三月下旬，应《曲阳五味》栏目组相邀，我们一起去蒋集乡寻找美食。天公作美：蓝蓝的，没一丝白云；阳光明媚，沿途的油菜花一片金黄。我们的车子在一家农户前停了下来，这里早已聚集了很多人，门前的开阔地上支起了七口大锅，几位农妇手脚麻利地在锅里摊着面食。这就是我们此次寻找的美食——饼折。
　　 饼折是蒋集乡的特产，由豌豆面、绿豆面和普通面粉按一定比例配制而成。适合与腊肉、泥鳅，以及咸鸭等搭菜，红烧、炖煮都可，以入口爽滑、不柴不腻，松软不耷为妙。《曲阳五味》栏目组决定在蒋集乡现场开展一次烹饪饼折比赛，大家的兴致非常高，蒋集乡五个村和两个居委会都报了名。最后，经专家和村民的现场品尝，蒋岗村获得了一等奖。
　　 午饭过后，我们随蒋集乡有关负责人一起参观了农业产业园。上千亩风景产业林已初具规模：香樟树亭亭玉立，绿意葱葱。海棠树迎风招展，含春带笑。樱花开得正盛，粉白如雪，灿如天霞。一些农民正在香樟园中除草，看见田园里劳作的他们谈笑风生、自在惬意。我不禁向一位老者问道：“你们怎么这样快乐？”
　　 老者告诉我：以前他们这里的村很穷，老人女人们在家种田，男人们大都去了南方打工。有一年，村中一位德高望重的老教师去世了，几位在浙江打工的蒋集年轻人闻讯后，决定向老板辞工，回乡奔丧。老板十分意外，心想一个非亲非故的去世老人，值得这些年轻人放弃每月四五千元的收入吗？于是老板带着疑问与他们一起来到了蒋集乡。与村民几天的相处，老板心中的疑团解开了。特别是餐桌上一道美食，让老板对这里乡味乡情有了很深的认识。
　　 金丝绣球，这个午餐必上的一道菜，讲述的是一个美丽的故事：传说是一位书生到寿州府赶考，途经蒋集乡时病倒，被一户蒋姓人家救起。蒋家有位心灵手巧的姑娘，为病好上路的书生准备了一种干粮：就是用挂面裹上鸡蛋清，握成圆形，放进油锅里炸。炸好后的圆子色泽金黄，十分的诱人。后来书生不忘前缘，做官后迎娶了蒋家姑娘。这道最初由挂面蛋清做成的美食，也被赋予了一个好听的名字——金丝绣球。
　　 这是一段佳话，但体现了蒋集人重情重义，敬重读书的传统。从蒋集乡走出的著名作家金兴安就一直不忘故里，成名后，捐资在家乡建立了农民作家书屋。感动这里的乡味乡情，老板决定在这里兴建现代农业园区，带动这里的经济。让这里的人们不离家乡，也能致富。
　　 最后，老者深情地说：“现在我们不出村，也能有钱赚。你说，这里的农民们能不快乐吗？”
　　 我们在拍摄的时候，樱花园内已经是客流不断，欢声笑语一波接着一波。一位游客乐滋滋地说：“这里的乡村简直太美了，新鲜的空气，妖娆的风景，还可以品尝价廉物美的乡味美食，真不虚此行啊。”
　　 穿行于各园之间，蒋集乡党委书记刘会明向我们介绍：这个产业园老板很有眼光，主要是采取“乡里+基地+农户”的运作模式种植了产业林，就是乡里提供产业政策支持，基地提供幼苗和基金，农户负责种植和管理。充分发挥三者的桥梁和纽带作用，引导和帮助农民进入市场，降低市场风险，促进农民增收。
　　 随行的《曲阳五味》主持人谢燕林羡慕地对刘书记说：“你们天天呼吸新鲜空气，天天在世外桃源里生活，真是有福啊！”
　　 刘书记哈哈大笑：“我们这里六七十岁的老人身体都很硬朗，下地干活都不输于年轻人。欢迎你们常来，等秋季葡萄园的果实成熟了，一定要来品尝啊！”
　　 置身于这么美丽的乡村里，我仿佛看见现在农村正在掀起的一场自我革命；美丽乡村的和风，正在吹拂着天地寰宇。
　　 我醉了，村庄醉了，醉在美丽乡村的醇香里。