小序：这是我十年前评点的我班学生黄天久的课堂作文，推荐发表在全国知名报刊《作文评点报》（初中版2010年第十三期）。今日我在整理我当年的教学成果资料时翻了出来，再次推出到江山菊韵，和大家交流一下如何写出精彩散文。括弧内的红字，是我当年给学生评点的话语，一切按原样发出。
　　 家有“辣椒嫂”
　　 （题目评点：题目是文章的眼睛，这个题目，简洁明白，而且很新颖。“辣椒嫂”很抓眼球。）
　　 作者：湖北省利川市清源中学301班学生黄天久
　　 评点指导教师：黄金山
　　 “辣椒嫂”其实是我妈。（简洁扣题，别开生面。）
　　 妈妈今年50岁，可这个外号却已经被人们叫了20多年，而今更是越叫越响亮了。（“年龄”与“外号”构成对比，突出“辣椒嫂”的名号悠久历史，为下文铺垫。）
　　 其实，“辣椒嫂”这个外号并非说我妈是心狠手辣的人物，而是因为她爱吃辣椒才得来的。（解释“辣椒嫂”的含义，必要的一笔。）妈妈22岁那年，在邻家结婚的宴席上，我表姑自称是吃辣椒的高手，妈妈不服气，硬要当场与她比赛。在众目睽睽之下，妈妈与表姑较量开了。表姑采取先声夺人的战术，一口吞下五个大红辣椒，一边嚼一边向妈妈咧开大嘴发笑。妈妈当然不会认输，她一把抢过装辣椒的篮子，挑选出25个大红辣椒一字摆开。在众人的目光下，妈妈每口吞5个，一连吃了5次。观看的人惊讶得直摇脑袋。隔壁标书大呼“了不得！了不得！”妈妈大气不出，面不改色，可是表姑却跑到一边躲着喝凉水。从此，妈妈的“辣椒嫂”外号就在全村传开了。（具体交待“辣椒嫂”的名号得来。生动的对比描写人物。“抢”“摇”“喝”几个动词的准确使用，加上旁边表叔等人物的神态称托，活现妈妈的辣椒性格。）
　　 妈妈还有一套吃辣椒的理论，她最精彩的名言是：“辣椒就是健康。”她解释说：“辣椒含有丰富的维生素，营养价值高，经常吃辣椒可以补钙壮骨，还可以活血健胃，抵御风寒，防止感冒。”我虽然不完全相信，但是我们一家大小老少都爱吃辣椒，都很健康。特别是妈妈，寒冬腊月还可以赤脚下池塘捞鱼、挖藕、连喷嚏也不打一个。一年365天，妈妈都是那么劲头十足，精神饱满。（写妈妈的“辣椒理论”，表现妈妈的对辣椒情有独钟，又用一家人健康的事实作证，突出妈妈辣椒理论的正确。）
　　 妈妈爱吃辣椒，更爱种辣椒。早些年，我家的自留地几乎有三分之二是她种的辣椒，全是最辣的“七姊妹”朝天椒。成熟后，火红一片，像熊熊燃烧的火焰。每当妈妈打路边走过，她都要随手摘几个塞进嘴里，就像吃梨子苹果一样轻松。每餐的饭桌上，辣椒也是主菜，什么腌辣椒、炒辣椒、酸辣椒、辣椒糊糊、辣椒肉丝……在妈妈的领导下，我们一家人每天都吃“辣椒宴。”（深入一层记叙。写妈妈的种辣椒和吃辣椒，突出妈妈勤劳和持家的美德。“烈焰”和“吃梨子苹果”的比喻和类比，用得恰当，很生动形象。“领导下”一句富有幽默风趣，表现对妈妈的爱。）
　　 实行土地责任制开始，妈妈就在承包的5亩地里大种辣椒、她还专门到镇上成人技校学习种辣椒的技术。妈妈精心选种育苗，抓住季节移栽。一到五月上旬，地里就是绿油油的一片。开花时节，辣椒地里引来成群的蜜蜂，“嗡嗡”的叫声像快乐地小提琴合奏。到了秋季，地里火红一片，像西天晚霞那样灿烂。妈妈请来帮工采摘辣椒，平均每到场期都有200多公斤辣椒上市。家里仅辣椒一项就纯收5000元以上。我家靠妈妈种辣椒率先在村里致富。于是“辣椒嫂”的名气更是远扬，镇里开劳模表彰大会，镇长特别给妈妈披红挂彩。从2000年起，妈妈就成了村里的种植辣椒的技术组长！（再深入一笔，重点写妈妈的辣椒事业，先写自家带头种辣椒的收获和成功，为下文集体种辣椒做铺垫，语言简洁生动。）
　　 妈妈一心扑在她的辣椒事业上。她率领120多人的“娘子军”，在全村14个小组栽种辣椒1500多亩。妈妈起早摸黑地给姐妹们传技术，做示范，披星戴月地巡回检查，发现问题马上给与解决。在妈妈和阿姨们的努力下，村里的辣椒产业迅速发展。2000年，妈妈与万州、重庆、恩施等地的几家辣椒商老板挂钩，签订产销合同。辣椒产销全国各地，村里经济实力大增。2003年全村辣椒纯收98万元，一幢幢新楼拔地而起，家家户户洋溢着欢笑。妈妈也更加受人尊敬，无论老人小孩，一见她就每亲热地喊她“辣椒嫂！”还有好多人家请妈妈去吃宴会，妈妈一一婉言拒绝，回家做自己的饭吃！（浓墨描写妈妈为集体为大家致富的奉献精神，“起早摸黑”“披星戴月”等词用得很当，具体的数字个年代，足见发展的过程和收益。老幼对妈妈的称呼，写活了妈妈的为人处世极好，婉言谢绝请吃，表现妈妈的无私胸怀。选材精当，安排很好！）
　　 我家的“辣椒嫂”就是这样的性格：火辣辣的为人处世，火辣辣的无私奉献。（总写一笔，慨括妈妈性格，突出人物形象。）今年10月，妈妈50岁生日那天，我从妈妈收获的辣椒里挑出500个最大的红辣椒，用线绳精心的穿成一串，高挂堂前。又把妈妈请到辣椒面前，给妈妈照了一张最美的辣椒彩照。照片洗出来后，我在旁边恭敬地写下一行字：“辣椒嫂---我最爱的妈妈！”（精彩的结尾，使文章余味无穷。“辣椒彩照”和题字，独特地爱妈妈的方式，妙笔！画龙点睛。）
　　 总评：妈妈人人爱写，可大都千篇一律，问题就在于难于选材楚新。眼前这篇写妈妈的作文却极富个性特色。小作者抓住妈妈“爱辣椒”的特点，巧妙地层层铺垫，写活了妈妈的为人和性格。习作先写妈妈获得“辣椒嫂”称号的来由，表现妈妈性格的泼辣；接着写妈妈爱吃辣椒的理论，表现妈妈对辣椒有超人的理解；再写妈妈的辣椒事业，表现妈妈火辣辣的奉献精神。最后还有余波，在妈妈生日里给她拍下最精彩的“辣椒照”，表现作者对妈妈无限的爱。读此文，眼前总是跳跃着一个正直、勤劳、无私的农村劳动妇女形象！
　　 评推教师黄金山
　　 附言：（咱们当年就是这样的给学生教作文、批改作文。辅导作文，所以学生中作家和写作高手多多！今天翻出来看看，感到自慰，也为那些不会教学生作文的语文教师脸红。）