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  【丁香】渍酸菜(随笔两则)


作者:麻利 举人,3263.10 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:4433发表时间:2019-11-04 22:52:15
摘要:一则:描写自己腌渍酸菜的过程和感触。二则:描写老李的那些趣事。

一、渍酸菜
  
   红枫醒目,黄叶飘零,节令更替,暑往寒来,转眼又是初冬。
   塞北小城就要供暖了,又到了渍酸菜的时节(可能已经有点晚了)。
   渍酸菜是乡下人一年一度必不可少的重要生活环节,是积蓄可口的冬季菜蔬的重要手段。
   住在城镇高楼里的人想吃酸菜,无论冬夏到菜市场便可以买到,所以渍酸菜的人少之又少,几乎是凤毛麟角,如今的年轻人基本上都不知道渍酸菜是怎么回事了。而我就是这少之又少凤毛麟角中的一员。
   从打记事起,每到秋末冬初渍酸菜的时候,我总爱跟在大人的后面,跑前跑后,看热闹、打下手,掺合着渍酸菜的事。久而久之,耳濡目染,其历亲为,渍酸菜的流程早已深深的印在了脑子里了。
   成了家,自己便成了渍酸菜的主力。多年来,收拾白菜、清洗、晾晒、装缸、撒盐、踩实、压石头、添水,一应环节我都做得一丝不苟有条不紊。
   几十年的记忆中,自己渍出来的酸菜几乎没有烂的,没有味道不正的。
   十九年前上了楼,依然把大缸搬上了三楼的阳台,其中除几年在北京过冬外,酸菜依然照渍不误。
   时至今日,我的这一举动,着实令好些人费解:一个人过日子,一年能吃得了几棵酸菜,想吃到菜市场买两棵不就得了,那么大岁数了,何必折折腾腾楼上楼下的费那么大劲自己渍呢。
   其实我也认这个理,可为什么还依然这般执着地坚持呢?
   渍酸菜已经成了我生命中不可丢却的一种仪式,到时候不做,生活中好像就缺了点什么。
   渍酸菜于我而言已经不止是过日子的需要,吃的需要,而是成了一种对传统生活守护的方式、成了对往事回味的载体。
   当然,渍酸菜,也是提高生活质量的保障。我见过附近商家所卖的酸菜的淹渍场所:地下挖很深很大的一个大坑,铺上塑料,灌一坑水,添入白菜,工作人员穿着个靴子在上面踩来踩去。到了天热的时候哪大坑里时常散发出难闻的臭味,四周是脏兮兮的污水粪水,谁知道那污水粪水是否已经淌进那菜池子里去了呢?看到那场景,真的让人很恶心,还哪里谈得上干净卫生呢。还是自己渍的酸菜干干净净,实实在在,吃着放心。
   渍酸菜,或许是能伴随我一生的一个劳动环节吧。待到无力淹渍酸菜的时候,或许就是我生命的尽头了呢。
  
   二、老李趣事
  
   1、朋友饭店聚会,电话老李,叫快点过去。老李答:“那我骑电动车过去。”出了门老李想:这么几步道,快点走一会就到了。来到饭店门前老李突然觉得不对,于是急忙跑回家骑了电动车又赶往饭店。老李汗流满面地走进饭店,一同事问:“刚才好象看你到门口了怎么又走了?”老李答:“我是到门口了,可是我忘了骑电动车了,我说骑电动车来,不能失信啊?”另一同事抢白道:“你迟到了,耽误了大家的时间难道就不失信吗?罚酒三杯!”老李无奈,甘願受罚。
   2、老李有一旧物卖给同事,要价三百,同事嫌贵,老李狠了狠心:“那就二百五。”同事知道老李这人办事执拗,不灵活,降到这个价已经不错了,就依了他吧。又一想:他要二百五,我给二百五,我们这不成了两个二百五了吗。于是和老李商量道:“那就二百六吧。”老李眼睛一瞪:“我凭什么多要你十块钱,我就是二百五!”
   3、老李自驾去泰国旅游,违反交通规则,交警要罸款,老李不服:“我一没酒驾,二没超速,三没闯红灯,凭什么罸我?”泰国警察汉语不行,干着急。幸亏遇上好心的中国游客,告诉他泰国不是右侧通行,是左侧通行,老李这才服了。
   4、上大一的儿子寒假回家,一进门就高兴地喊爸,老李看儿子一眼没吭声,儿子又连喊几点声,老李竞把头扭了过去,儿子快急哭了,拉住老李的胳膊:“爸,你这是怎么了,难道我不是你亲生的,你不是我爸,你是谁?”老李终于说话了:“我是谁?我是你爹。忘本的东西,刚上半年大学就连爹都不会叫了,还爸、爸的。”儿子哭笑不得。
   5、中午开会布置外出事宜,临了领导说,七点钟火车站前集合。晚七点老李准时赶到火车站一看,一个都没来,老李有些纳闷:怎么都迟到了。又过了一个小时还是不见人影,老李沉不住气了,给领导打电话质问:“说七点集合,这都八点了,你们怎么还不来?”领导幽默地回答:“你听见电台报时了吗,刚才最后一响是北京时间二十点整,今天早就沒有七点了,七点在明天呢。”老李只好悻悻地挂断了电话。
  

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【编者按】一、渍酸菜:天气渐凉,北方的人们愈渐忙碌,除了秋收,还有腌制冬菜。忙碌的人中,就有作者。几十年来,他几乎每年都要自己渍酸菜,这对于他来说,不是生活的必须,而是对过去的缅怀,这是一种情怀。当然,也是为了让生活变得更高质量,让自己吃得安心。作为一个地道的东北人,我也怀念渍酸菜这个活动。遗憾的是我不会渍酸菜,也抽不出身来做这件事。感谢老师分享精彩美文,勾起我们对那些遥远的土色生香的琐碎日子的美好回忆。二、老李趣事:老李在生活中有点神经大条,马大哈一枚。有时候又爱较真和认死理。本文选取了老李的几个生活片段,用诙谐幽默的文字写出,活灵活现,让我们在微微一笑或者哈哈大笑中,感受生活本身带给我们的乐趣和美好。本文随笔两则,篇幅都不长,随笔而出,随性而为,能够引动读者心绪,值得一读。感谢老师赐稿丁香,天气渐凉,请注意御寒保暖。【丁香编辑:慕氏小诗人】

大家来说说

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1 楼        文友:圈圈是句号        2019-11-07 11:09:36
  那是对健康的自我守护,不仅是传统生活的缅怀。
随性而活,性如流水
2 楼        文友:粉红莲秀        2019-11-08 08:08:58
  感谢老师投稿丁香,分享精彩美文,祝您文乐开心。微笑敬茶。
做过生意的读书人!谁的江山,百媚千娇?谁的世界,各领风骚?
3 楼        文友:粉红莲秀        2019-11-08 08:09:48
  感谢圈圈老师的驻足留评,早安文乐,微笑敬茶。
做过生意的读书人!谁的江山,百媚千娇?谁的世界,各领风骚?
4 楼        文友:粉红莲秀        2019-11-08 08:10:36
  感谢慕氏小诗人老师的精彩编按,辛苦了。祝早安开心。微笑敬茶。
做过生意的读书人!谁的江山,百媚千娇?谁的世界,各领风骚?
5 楼        文友:粉红莲秀        2019-11-08 08:12:31
  老师好,您的投稿篇幅较短,达不到丁香的发稿要求,现两篇投稿合并一篇发表。老师文笔不错,希望老师以后规范投稿,方便社团为您申报精品。
做过生意的读书人!谁的江山,百媚千娇?谁的世界,各领风骚?
6 楼        文友:粉红莲秀        2019-11-08 08:17:04
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7 楼        文友:麻利        2019-11-08 12:32:18
  谢谢编辑老师的认可和点评,谢谢。
8 楼        文友:粱小岳        2020-01-04 19:51:29
  一、做自己喜欢的事,其乐无穷;二、有趣。
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