我的家乡在陕西西部山区，那是一个又偏僻又贫穷的地方，我小的时候家庭生活极度困难，我们家人多，粮食经常不够吃，肚子常常叽叽咕咕。可我们哪里人喜欢逛庙会，喜欢看秦腔戏，每当那个村子过庙会的时候，父亲就领着我去。父亲喜欢吃豆花，他一到戏场就要花二毛钱来一碗豆花，看着那白白胖胖的豆花上漂着红红的油泼辣子，搁着酱豆子和碎榨菜丁，我的口水就直流。父亲搅一搅豆花，首先自己尝一口看烫不烫，然后给我喂一口，他自己吃一口。父亲吃豆花是象征性的，勺子里只有一点点，喂我的是一大勺子，那个香啊至今记忆犹新。
　　 姨夫会做豆花，是祖传秘方，他家也在农村，就在家做了豆花抬到街道去卖。他做的豆花好吃，吃的人多，卖得快，常常是集市还没有结束就见了缸底。有一年我们村唱大戏，姨夫就拉来做豆花的家具在我们家做。豆花缸是瓦做的，外边裹着棉被放在竹子编制的筐子里，所以保暖，豆花会保温4个小时之久。我小时候没有保温桶，姨夫就用土办法解决保温问题。瓦缸也容易撞坏，豆花装好以后必须抬到戏场。有一年姨夫做了两缸豆花，他和大儿子抬了一缸在街道卖。那天赶集的人特别多，豆花很快就卖了半缸，他让大儿子回去抬一缸豆花来。大儿子为了赶时间，就和小儿子用小推车推来了豆花。姨夫很生气地说，你们以为自己聪明，豆花是不能坐车的，它娇气，车子会抖散骨架，豆花就不是一个整体了，不好吃呢。老先人一直抬豆花缸就是有他的道理。结果打开豆花缸一看，豆花里面裂缝很多，豆浆都出来了，吃起来口感不好。
　　 姨夫依靠自己的手艺养活着一大家子人，他的秘方也包括所作的调料汤水。他的豆花一到集市，别人的豆花就不好卖了，有人要拜师学艺，他说我的手艺传儿不传女，传内不传外。就因为这事，文革期间他被造反派经常批斗，豆花也不许卖了，改革开放后，姨夫的豆花作坊又开张了。那年我去看姨夫，别人家都用上了打浆机和保温桶，姨夫还用小石磨和豆花缸。姨夫说是石磨豆花味道不一样，大家喜欢。
　　 上高中的时候我每天早上去街道吃豆花，刚走进街道就闻到了喷喷香的豆花味道，那味道刺激着我的味蕾，当慢悠悠一口口品尝的时候，幸福感就会侵入心脾。后来我去青藏高原当兵，四年里没有吃过豆花，常常在梦里吃豆花，醒来的时候口水会打湿枕巾。退伍回家走到宝鸡街头第一件事就是吃一碗豆花，以解肚子里饿了四年的馋虫。我在小巷子里找到了豆花摊位，一口气吃了两碗，什么感觉也没有留下，只有满嘴的辣椒味道。回到家里，就去看望姨夫，只为吃他老人家做的小石磨豆花。姨夫上了年龄，把豆花生意交给了儿子。表兄给我挖了一碗豆花，我才吃一口就感觉是儿时的味道，表兄把姨夫的手艺继承了下来，还准备扩大门面。他说现在社会高速发展，什么东西也失去了原味，都市人有钱有闲了，他们吃腻了大鱼大肉，来到乡村旅游，寻找原来的味道，豆花供不应求啊。
　　 是啊，小小的豆花也会折射出人生的酸甜苦辣呢！