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编辑推荐 【晓荷.人世间】儿时的年味(散文)


作者:泉坞山人 布衣,471.45 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:2500发表时间:2020-01-03 19:01:19


   腊月到了,一股好闻的年的气息,开始在我们生活里弥漫,它让我们努力寻找时光的面貌,追寻记忆里的欢乐。这是生命的体验,不仅仅是身体上的喜欢,也是灵魂本身的喜欢。
   平时冷清的小街开始变得热闹起来,商户们为了招揽生意,纷纷在店里挂出了红灯笼和如意扣;菜市场更是人头攒动,各种叫卖声不绝于耳,置办年货的人们多了起来,他们走走停停,细心地挑选着自己称心的东西。
   在集市的巷口,一缕食物的香气飘了过来,这是多么熟悉的味道,我深深地吸了一下,欣喜地发现,这是油炸圆子的香味。瞬间,心变得柔软起来,我整个人被这种味道包裹着、感染着,一切恍如隔世,记忆被轻轻唤起,幼时过年的情景慢慢变得清晰起来,喉咙里不由自主地响了一下。时光啊!请许我一叶小舟,顺着这香气的指引,直抵岁月的深处。
   儿时,记忆中的年味,要从农历腊月的掸尘拉开序幕。到了腊月二十三、四,家家都要掸尘扫房子。这个时候,在母亲的指挥下,我们小孩子用竹竿绑上新扫帚,高举着,欢蹦着,从卧室到客厅、再到厨房,上上下下、左左右右,细细清理着家里每一个角落,除去陈年的蛛网,贴上崭新的年画,再把桌椅板凳都清洗一遍,让整个家变得敞亮起来。正是在这劳动的欢乐里,年味越发的浓了。
   年前,随父亲上街采购年货,当然求之不得。平时严肃的父亲,出门时的表情是轻松的,他会买一些糖果或红枣塞到我们的手里,微笑着看我们猴急的吃相;在肉摊前,父亲停了下来,拿起一块七、八斤的猪肉,上下打量着,耐心地和商贩讨价还价,买好后,顺手把猪肉放进竹篮里,挎在自己的腰间。我和哥哥都争着要提。父亲答应了,掂了一下篮子重量才递给我们。让我们提着迈出两三步,新鲜感过了之后,又重新挎回到自己的腰间。说回家有的吃,打翻了,沾上灰,就不能做圆子了。
   通常,炸圆子都在腊月二十八进行。中饭过后,父亲开始分肉,剔下的骨头的放一边,可以熬汤和红烧。余下的肉按肥瘦一定的比例切成薄片,葱姜剁碎,两者混在一起,剁肉工作才正式开始,只见两把菜刀在父亲手里上下翻飞,叮咚作响……好似在谱一首过年的欢乐曲,我们在大屋里听得十分入耳,心也随之一起跳动,不时地往厨房里张望着,热切地等待着。肉剁好后,父亲将肉糜与煮熟的糯米放在一起搅拌,搓成球状,就可以上油锅炸了。于是,“滋啦”的声响伴着油香,开始在小厨房里弥漫。这时,幼小的我们,会不自觉地溜到父母的身边,抄起刚出锅冒着热气的肉圆,忙不迭地往嘴里送,母亲连声说:“慢点,慢点,不要烫着,小心把油溅到衣服上。”快乐与幸福在一片热气之中迅速荡漾开来。
   父亲练有一手好毛笔字,不仅自家的门对子要写,周围邻居家的门对子也要帮着写。通常,接到别家的邀请,父亲会带上笔和墨,随来客一起出门。我那时小,扯着父亲的衣角,闹着想跟去,父亲的脸顿时沉了下来,严厉责斥我留在家里。这时,母亲会过来拉住我,说大人去干重要的事,不要跟在后面捣乱。待父亲他们走后,才告诉我,你跟在后面,别人家会很为难的。我似懂非懂地点了点头,大点才知道,跟在父亲后面,就是讨要好处的意思。这点,自然是父亲不能允许的了。我们家的门对子一般在除夕的上午写,父亲研好墨,在大方桌上铺开红纸,用小刀把红纸裁出几份,长的自然是贴大门上的,小的贴在侧门,连鸡笼都留有一份。红纸得先叠出方格印子,保证上下字之间不走斜。然后再开始书写,父亲的字很好,正楷和行书都行,印象最深的一副对子:“忠孝传家久,诗书继世长。”常常是贴在卧室门上的。父亲是合肥人,因家庭成分问题,大学毕业后,分配备受影响。所以每年春节前都要回合肥看奶奶,有时为了省下路费,就千方百计找便车捎上一趟,记得小时候,军车和医护车都坐过。时光如梭,那副对子散发的墨香,长久地定格在我的记忆里,可以穿越历史的迷雾,愈久弥香。
   除夕的晚上,在我们这里叫做年三十,是一家人团聚的日子。父亲毕恭毕敬地把爷爷的牌位请出来,点上香,摆上供品,然后开始跪拜。我们也学着父亲的样子,认真地磕上三个响头。仪式过后,父亲开始宣布:“点炮,马上开饭。”于是,哥哥挑起长竹竿,鞭炮系在竹竿上,由父亲亲自点燃,“啪啪啪”火光四射,天地响亮,与外面的鞭炮声和成一片。屋里屋外,都变得喜庆起来。大家围坐在一起,欢声笑语、大快朵颐。不过,年夜饭是有讲究的,肉圆子放桌子中央,象征一家人团团圆圆。鱼一定要有,保证钱财年年有余。年夜饭过后,父母会给我们压岁钱,当然,春节一过,钱一定要送还母亲,那时候家境窘迫,小孩子比较懂事,是没理由乱花钱的。
   年初一的早晨,可以穿新衣服了,欢欢喜喜地随父母一起去外婆家。过后的几天,亲戚开始互相串门。大人聚在一起说话,我们小孩子可以自找乐趣。最喜欢寻找别人家鞭炮燃放时,从中掉落下来的剩炮。带引线的,可以重新点燃,没引线的,从中间扳开,把带引线的鞭炮架在上面,可以变成双响。我们乐此不疲,深醉其中。这些童年的快乐,至今记忆犹新。
   现在,年味变淡了。或许,生活条件好了,少了一种对美好生活的期待。饭桌上可以变得很丰富,可再也找不到儿时的感觉了。感谢父母,让我拥有了一个快乐的童年,那些浓浓的年味一直存在记忆里,盈盈地抖动,满满地欢喜。
  

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【编者按】这是一篇应时之作,年的脚步越来越近了,可年味却变得越来越淡了。作者的这篇散文勾起了人们对多年前过年时的美好回忆:那时经济条件差,只有过年时,孩子们才可以吃到平时吃不着的食物,才可以穿上新衣服。买肉、剁肉、炸圆子、写对子、放鞭炮、祭拜祖先、走亲戚等都是“我”对于过年最深的记忆。随着年龄的增长,大人们对于年已经没有太多的祈盼,有时还怕过年。只有小时候的年,才给孩子们留下了很多的快乐。那浓浓的年味儿永远保存了记忆的最深处,愈久弥新,每每想起里,都是满心欢喜。只是时光流逝,再也回不到过去了。感谢您赐稿晓荷,祝创作愉快!美文推荐赏读,欢迎继续投稿!【编辑:张爱珍】

大家来说说

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1 楼        文友:张爱珍        2020-01-03 19:03:40
  学习欣赏老师美文,欢迎继续投稿!
2 楼        文友:张爱珍        2020-01-03 19:05:57
  浓浓的年味儿,勾起了人们对多年前过年的回忆!美文推荐赏读,欢迎继续投稿!
回复2 楼        文友:泉坞山人        2020-01-06 07:59:44
  感谢张老师点评,敬茶!
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