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编辑推荐 【绿野征文“年味飘香”】过小年(散文)


作者:张永麟 布衣,382.10 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:403发表时间:2020-01-15 08:53:52

我的家乡在秦岭北麓太白山下,记忆中,童年时代的过年,是一种奢望。那时的人们,常常填不饱肚子。每年过了中秋节,我就祈盼着过年的脚步走得快些,恨不得一下子就到了过年。
   然而时光却是悠悠的,终于等到了喝玉米碾的腊八粥,从此,我便天天扳着手指头数,初八,初九……,一直数到腊月二十三。这时,离过年也只剩下了一周的时间,毕竟日思夜想的小年终于来了!
   小年是春节的开始和前奏,有很多的民俗礼仪活动,主要有两个:扫社和祭灶。
   “祭灶”,就是祭灶王;灶王也叫“灶君”,民间恭称“灶王爷”。
   相传灶王原本是一个叫张单的富家子弟,曾娶贤慧女子郭丁香为妻,后又休弃续娶李海棠。李氏好吃懒做,不久就把张家财产挥霍一空,改嫁他人。张单家境败落,又遭火灾,致使双目失明,沦为乞丐。一天,他乞讨到一户人家,主人给了他热汤热饭,后发现施饭者就是他休弃的妻子郭丁香,羞愧难当,碰死灶前,被姜太公封为灶王。
   灶王最初只管火,后来受天帝委派为掌管一家的监护神,被封为一家之主。他权力很大,却连个土地庙大小的庙宇也没有,只有一张画像(木板印制的年画)贴在灶墙上。两旁贴上“东厨司命主,南方火帝君”的对联,横批:“一家之主”。
   记得小时候祭灶时,由于小麦磨的白面少,母亲就经常搭配少量的玉米面、高梁面勾兑在一起,将白红黄三色的面搅拌均匀,放在一个黑色的大瓦盆让其发酵,腊月气温太低,为了让起好的面能早点发酵好,母亲就在大瓦盆上盖上厚厚的麻布,掀开被子,放在滚烫的炕上,并盖上被子,放在炕上最热的地方,常常要经过一夜时间的发酵,由于面盆占了炕上很大的一块地方,晚上休息时,常常使我们姊妹们拥挤得睡不好觉。
   腊月二十三一大早,母亲就将发酵好的面倒在案板上晾开,用力揉好面,就做成圆圆的厚饼,上边刻上“吉”字等图案,共做成三十七个饼放在锅中烙。一年十二个月,每个月三个饼,分别代表平安、吉祥和幸福三层意思,而多出一个饼,则寓意年年有余。烙好的灶干粮厚厚的呈现金果银的三色,香甜可口。妈将烙的灶干粮小心翼翼地藏起来,防止我们这群馋猫偷吃!
   祭灶仪式神圣而讲究,灶君神像,贴在锅灶旁边正对风匣的墙上。两边配联为“上天言好事,下界降吉祥”,横批是“一家之主”,晚上天快黑时,娘就在厨房贴有灶爷的像前,支起一个正方形的简易桌子当作贡桌,香炉里插上三柱香点燃,很快厨房便弥漫在烟雾之中。而将三十六个灶干粮装在一个盆子里放在贡桌上,并摆上水果,酒共三样贡品,大人们虔诚地跪在灶王的画像前,叩头作揖,嘴中念念有词,我和弟妹们则在一旁偷着傻笑,只求祭拜仪式早点结束,我们好吃上献给灶王的贡品。好不容易等到仪式结束了,还要再停一会儿,等香燃烧完,意思是先让灶王享用祭献的贡品,然后才准我们吃。弟妹们争先恐后抢着贡品,这一天,我们家的厨房里有水果和灶干粮,能美美地吃个饱肚子,高兴的我们姊妹几个手舞足蹈!
   腊月二十三日祭灶以后,人们就开始打扫庭院、居室,清除积垢,置办年货,制作节日食品,一直要忙到除夕。
   扫社即扫尘,实际上就是大搞家庭环境卫生。这一天家家户户黎明即起,扫房擦窗,清洗衣物,刷洗锅瓢。记得我小时候家中扫社的情形,先选择晴好的天气,一家人一大早起床,我和弟妹们七手八脚地帮大人将厨房的盆盆罐罐搬到院子,扫了又扫,最后,在生产队土壕里挖上干净的白干土,用水冲泡成稀泥,将房子的土墙涂抹。这样墙壁风干了后洁白瓦亮,整个屋内空气清新,一尘不染。一直忙到下午两点,扫社才算结束,我们姊妹几个早已饿得肚子咕咕直叫。从内心说,我并不喜欢一年一度的扫社,因为这一天既没地方休息,还又要饿着肚子,常常两腿无力,眼冒金星。
   每年祭灶的灶干粮一直要吃到腊月二十八九,母亲才蒸过年的花花馍。
   如今自己已进入了不惑之年,每当回想起来童年时代的年味,留恋不已,回味无穷。过了小年就是大年,现在真想回到农村老家再过一个腊月二十三的小年,体验那段难忘童年时光。怀念难舍的乡情,记住不变的乡音,珍惜找不回的乡愁!……
  
  

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【编者按】语言简练,情真意切,叙述准确,中心突出。小年终于来了! 小年是春节的开始和前奏,农家有很多的民俗礼仪活动。一年十二个月,每个月三个饼,分别代表平安、吉祥和幸福三层意思,而多出一个饼,则寓意年年有余。祭灶仪式神圣而讲究,灶君神像,贴在锅灶旁边正对风匣的墙上。两边配联为“上天言好事,下界降吉祥”,横批是“一家之主”,晚上天快黑时,娘就在厨房贴有灶爷的像前,支起一个正方形的简易桌子当作贡桌,香炉里插上三柱香点燃,很快厨房便弥漫在烟雾之中。而将三十六个灶干粮装在一个盆子里放在贡桌上,并摆上水果,酒共三样贡品,大人们虔诚地跪在灶王的画像前,叩头作揖,嘴中念念有词,我和弟妹们则在一旁偷着傻笑,只求祭拜仪式早点结束,我们好吃上献给灶王的贡品。好不容易等到仪式结束了,还要再停一会儿,等香燃烧完,意思是先让灶王享用祭献的贡品,然后才准我们吃。怀念难舍的乡情,记住不变的乡音,珍惜找不回的乡愁!推荐发表,问好作者,感谢赐稿绿野文学社团,祝福万事如意,幸福吉祥。【编辑林科】

大家来说说

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1 楼        文友:张永麟        2020-01-15 09:14:41
  感谢兄弟编发!过小年,祭灶、扫社、杀猪、购买年货……这些都是令人难忘的腊月二十三习俗,而如今的年味越来越淡,真难再找回那个难忘的童年!时光飞逝,转跟间我已步入不惑之年,常常回忆往事,心潮澎湃!
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