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精品 【看点•缘】团年饭(散文)


作者:湖北武戈 进士,10569.32 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:3892发表时间:2020-01-16 23:28:30
摘要:关于“团年饭”的话题中有很多内容,一年比一年丰富的“团年饭”,昭示着我们国家民富国强的大好形势,也昭示着老百姓的日子是芝麻开花节节高,一年更比一年强。

【看点•缘】团年饭(散文) 昨天言农老师问我,是不是在写一个“年”的系列文章?我说不是的,我说我是想到哪儿写到哪儿,没有那个宏伟的构想。昨晚躺在床上想了想,我虽然不想写什么系列文章,但是关于“年”的文章并没有写完全,于是便想到了人人都会牵挂和向往的“团年饭”。
  
   一
   说到这个“团年饭”,我觉得那是最能体现民富国强和社会进步的一个话题。
   我是穷人家的儿子,对于“团年饭”的变化有着深刻的体会。
   我记得小的时候,大约只有七八岁的样子吧,四哥比我大两岁,他有九岁到十岁,三十晚上吃团年饭时,四哥到灶房帮忙端菜,端的是一钵子粉丝汤,当时,由于我们那个灶房和屋檐下坑坑洼洼路不平展,四哥一个不小心摔了一跤,把一钵子粉丝汤泼得精光。我爸那么爱训人的人,当时并没有训斥四哥,而是笑呵呵地说:“汤泼了是好事嘛,说明我们家明年有干饭吃喽。”但是四哥却气得哭成个泪人儿,弄得我们都是一个劲儿地哄他,直到爸拿出一小挂鞭炮,才哄得四哥破涕为笑。把四哥哄笑后,爸又笑着问我们:“你们知道四季子(四哥的乳名)为啥气哭了吗?那是因为粉丝汤是今晚这顿‘团年饭’的重头菜,现在没有粉丝汤了,至少还有一碗红薯丸子嘛。想当年,我们过年时能吃上一碗豆渣便幸福的不得了,哪还有今晚这么丰富的团年饭啊!”
   爸说的这话我信。从我记事时起,我们家过年就没有吃过纯白米蒸的干饭,总是“包谷面蒸菜”饭,而最好的“包谷面蒸菜”饭则是“萝卜丁蒸菜饭”,那可比“包谷芯子蒸菜”饭和“苦菜叶蒸菜”饭好多啦。在我们那个生产队,我们家算是最穷的一户,全家七口人吃饭,除了爸和二哥算是壮劳力外,娘是个半劳力,大哥体弱多病,也只能挣半劳力工分,三哥尚未成年,也是半劳力工分,我和四哥还是个半拉孩子,全家五个人干活挣工分,到年底决算时,我们家反而成了“缺粮户”(其实是缺钱户),“缺粮户”要想分到麦子、稻谷这样的细粮,就得拿钱抵工分。
   我记得我们家有一年抵了一头三十多斤重的“克郎子猪”,才勉强分到了五十斤小麦和五十斤稻谷。那年过年的“团年饭”,爸下了个很大的决心,让我娘不要再搭配萝卜野菜之类的东西,让大家吃上一顿纯白米干饭。当时我们那个高兴劲儿啊,差点喊出了“爸万岁”“娘万岁”了。
  
   二
   时光转眼到了一九八一年春节,那一年,四哥已经参军到了部队,生产队搞起了“联产到劳”,队上分了生产组、副业组和油料组,我和爸在生产队的油料组,队委会给我们油料组核定的生产任务,是两百斤菜籽油和五百斤花生。幸好那一年老天保佑,我们油料组获得了大丰收,收获了一千二百斤油菜籽和一千五百斤花生,生产队派人恢复了油榨坊,用木榨榨出了四百三十多斤菜籽油和五百斤花生油,除了完成国家统购的一百斤食油任务以外,生产队三十多户,平均每户分到了九斤多菜籽油和十四五斤花生油。
   当时分油的时候还闹出了笑话,因为社员们不知道会分到多少油,还以为跟往年一样,最多分个斤把半斤油,所以,家庭人口最多的户也只拿了两个瓶子,结果听到队长和会计公布每户应该分得的菜籽油多少花生油多少时,一个个都吃惊地瞪大着眼睛,吐出去的舌头半天都收不回去。包括队长张建奎在内,也没想到能分得那么多油,因为他也只拿了个稍大一点的瓶子,根本装不下当晚应该分得的菜籽油和花生油。于是队长只好宣布散会,让大家第二天去供销社买油壶,要求每家至少买两个能装十斤油的壶。因为数字已经公布了,大家该用好大的容器装油,心里应该也清楚了。
   我们家那一年的任务完成得好,工分也记得多,四哥当兵,奖的是全勤工分,我和爸在油料组的任务超额完成,也是记的全勤工分,三哥那时已是成年小伙子了,自然也是全勤工分。第二天晚上分油时,我们家分到了十一斤菜籽油和十八斤花生油。年底决算时,我们家又分到了一百五十斤小麦和三百斤稻谷。那年过年的团年饭是爸亲自动的手,团年饭除了纯白米干饭外,还炸了一栲栲(竹编容器)麻叶儿和一栲栲柿桃油馍,把我们一个个吃的手上嘴上全是油。
   当时,我们心里的那个幸福劲儿呀,别提多惬意了!心想这日子还真是有奔头了,以后再也不用吃蒸菜饭了。
   第二年秋季,我因为实在受不了油料组的劳累强度,便瞒着我爸去报名参军,结果还真的毫无悬念地验上了。爸听村书记阮英明说我验上兵了,心里的那个气呀,真是不打一处来。那天吃晌午饭时,爸问我:“我听说你验上兵了?”我说是的,爸就气恨恨地说:“你去验兵咋不跟老子商量?”我一听这话语气不对,便知大事不好!斜着眼睛一瞄,便看到爸已从门后抄起一根旧锄柄朝我打来,我把饭碗往门墩上一放,侧身一跳,躲过了爸的狠劲一击,然后纵身从道场边跳下去跑了。第三天我颤颤惊惊地回到家中,爸心情失落地对我说:“这苦日子刚刚有点好转,你就要当兵走了,咱们家还要不要奔了?”我听爸的语气并无恼怒之意,便壮了个胆子跟爸辩嘴说:“好日子是要奔,可我的前途也要奔啊。再说了,这当兵也不是走邪路,保家卫国是好事。过几天公社武装部的领导要来走访,爸你可得会说话呀,可别因为你的瞎胡说话,把我们爷儿俩都弄去坐牢,那可划不来啊!”我爸的胆子特别小,听到我这么一说,吓得语无伦次地问我:“那,那我该咋个答复嘛?”我就说,这简单,人家如果问你,娃子验上兵了好不好,你就说好好好;人家如果再问你,娃子当兵走了你舍得不舍得,你就说保卫祖国人人有责,没啥舍得不舍得。第三天,公社武装部的徐部长来走访时,还真是照我教给爸的话问的,爸也是照我教给他的话答复的。于是我便顺利地到了部队,成为了一名光荣的人民子弟兵。
  
   三
   退伍回来后,公社已经不叫公社,而是叫镇了。大队也不叫大队,而是叫村了。当然,生产队也不叫生产队,而是叫组了。那时,社员们的生活也已发生了质的变化,别说是“团年饭”了,就是平常的日子里,也没人再用野菜充饥了。
   那年过年时,尽管爸已将我们那个家分成了两家,可我们还是在一起吃的团年饭。当然,那顿团年饭是由我和四哥操办的,菜品也多达十几个,桌上不仅有肉,有汤,还有一些爸和娘都叫不上名字的稀罕菜。团年时,大哥和二哥也带着他们全家来陪爸和娘吃团年饭,爸一高兴又放开酒量,把我们弟兄五个都喝得东倒西歪,而爸却跟没事人一样,从大哥和二哥家团罢年回来后,我们都困得受不了,先睡了,爸却照样去鼓捣初一早晨出行的鞭炮和三眼铳。鞭炮是用一根长竹竿缠着的,三眼铳也已装好了火药。
   初一早晨天一放亮,爸便在堂屋里大声喊我们起来“出行”,我们那里的“出行”并不是要走好远的意思,而是放鞭炮敬天地。我们起床后,看到爸已经将小桌子摆到了道场边,按照东南方大利的说法,把桌子对着东南方,小桌上放着四个果盘子,里面盛着苹果、花生、核桃和糖果,还特意点了两根红焟烛。红焟烛跟前摆着三个酒盅,长竹竿卷的“出行”鞭炮也斜靠在房檐墙上,装好火药的三眼铳倒立在敬天地的小桌上。看到我们都穿好衣服洗漱好后,爸将火煻边上的酒壶提出去,给小桌上的三个酒盅斟满酒,然后指挥着我们上香、烧纸、磕头,等一切仪式都进行得差不多了时,爸拿起小桌上的三眼铳,“嗵”的一声响,便催着我们点燃鞭炮,一时间噼里叭啦硝烟弥漫,而我们每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。
   当我们在外面放铳放鞭炮时,娘早已钻进灶房去和面,准备擀饺子叶包饺子了。可能我们这里的风俗跟其他地方不一样,其他地方是除夕夜里就包好饺子,等零点的钟声一响,便开始煮饺子吃。而我们这里却是初一早晨出罢“天行”后再包饺子吃,初一早晨的饭,除了主食是饺子之外,菜也是很丰富的,跟团年饭的菜差不了多少,照样是你敬我陪地喝上一通酒。
   一九八七底退伍后,我被老支书阮英明暗地动员全村党员选为村支部书记,正当我准备在一九八八年大干一场时,镇民政办公室的吴广志主任来通知我,让我到县民政局退伍军人安置办公室报到,这一去,就被安置在林业部门工作,一直工作到现在……
   当然,关于“团年饭”的话题中还有很多内容,一年比一年丰富的“团年饭”,昭示着我们国家民富国强的大好形势,也昭示着老百姓的日子是芝麻开花节节高,一年更比一年强。
   (编者注:本文经百度检索为原创首发)

共 3282 字 1 页 首页1
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【编者按】提起“团年饭”,每个人都会身有感触,尤其是中年以上年纪的人,对“团年饭”质的变化更有深刻的体会。本文作者以层层递进式的手法,叙述了“我”家从过去到现在吃团年饭的情景:小时候吃团年饭时,四哥摔了重头菜——一碗粉丝汤气哭了;由于年年缺粮,过年吃不上一顿纯白米饭;落实“联产到劳”后,劳动力大大提升,“我”家分到了数目相对可喜的粮和油,过年比往年惬意了很多,不用吃蒸菜饭了;等到“我”退伍之后,家里的团年饭更是上了几个台阶,有肉有汤,更有爸妈叫不出名的稀罕菜,不仅如此,连父亲主持的“出行”礼仪也更加让人扬眉吐气。团年饭,见证了我们国家从过去的一穷二白到现在的繁荣富强的光辉历程。本文语言生动,充满地方特色和浓郁的生活气息。尤其是对“出行”礼仪的描述,将地方风俗一览无余地展示给了读者,是一幅独特的迎春民俗画。团年饭的菜肴已经不再成为人们一年到头的期盼,我们享受的只是那种暖融融的亲人团聚的气氛而已,这就是本文所要表达另一个内涵。佳作,推荐共赏。【编辑:花保】【江山编辑部·精品推荐F202001220002】

大家来说说

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1 楼        文友:花保        2020-01-16 23:33:29
  武总经历的团年饭和我的差不多,让我产生了共呜。祝武总过年家庭和和美美,团团圆圆!
历经磨难铸就非凡人生,矢志不移方见英雄本色!
回复1 楼        文友:湖北武戈        2020-01-16 23:47:29
  感谢花保老师熬夜编辑拙文,编者写细致而又温暖人心。我无意写过年系列文章,只是想把老家过年的点点滴记录下来,留作存念。再一次感谢花保老师!
2 楼        文友:覃敏善        2020-01-16 23:52:56
  团年饭,玉米面拌白菜,猪油渣拧豆腐渣,我家曾经的团年饭,武总的经历和文章厚重,富有向上的冲劲,激情,激励人心。好文章,受益匪浅,祝武总新年快乐!
回复2 楼        文友:湖北武戈        2020-01-16 23:59:48
  感谢覃敏善老师的关注和雅评。您可能还没有吃过包谷芯子和野菜做成的“蒸菜饭”吧,从那个年代走过来的人,对团年饭有着最深刻的体会。
3 楼        文友:言农        2020-01-17 00:51:38
  文章语言朴实,情感真挚,生活气息浓郁,描写生动细腻,读后很打动人,让人仿佛在团年饭中感受那种暖融融的氛围。
回复3 楼        文友:湖北武戈        2020-01-17 06:03:41
  言农老师的高评让我很感动,非常感谢言农老师的关注和雅评,在这方面我还得向言农老师学习啊!
4 楼        文友:若海若蓝        2020-01-17 09:17:36
  嘿嘿,实在写不下了,来看看武总,本来想混个饭吃;读之阅之,我发现一个问题,作家没有什么秘密,会一个一个的浮出水面;欲之下文,且听下楼分解,嘿嘿(偷笑)。
只码字,不管事,不问事,不惹事。
回复4 楼        文友:湖北武戈        2020-01-17 09:20:42
  蓝蓝没吃早饭?来吧,来吧,俺这有大碗面,来了给你泡一碗,外加一根香香的火腿肠。感谢蓝蓝的关注和点评。
5 楼        文友:若海若蓝        2020-01-17 09:28:57
  小时候,我也住在乡下,我们高兴的时候不像你,我们叫毛主席万岁万万岁;大人都是骗子,饭菜烧糊了都是我们小孩吃,说吃糊的可以检钱。还有,包饺子,他们拿着二分五分的硬币一晃,就进了袖口,还说在馅里。我们包呀包呀,他们又说在饺子里,我们吃呀吃呀,总在他们的碗里;欲之后事,且听下楼分解(哈哈)。
只码字,不管事,不问事,不惹事。
回复5 楼        文友:湖北武戈        2020-01-17 09:39:27
  大钱饺子是一种寓意,不一定非要吃到才发财,现在你也可以包大钱饺子哄你家孩子呀。
6 楼        文友:若海若蓝        2020-01-17 09:42:07
  你们那可以说是富裕村,为什么呢?就说油,打一瓶,吃一个月,还是一瓶,又是为什么呢?一根筷子绑着棉花团,塞在瓶口。炒菜的时候,拔出来,搁锅里刷一圈。完了,又在锅里刷一圈,油水又进瓶子里了;你还挣工分,说明你没脑子。我们是大人挣工分,小孩挣钱。天上飞的,地下跑的,河里的,塘里的,山上的,沟里的,然后到集市上卖,每星期最少上交六毛钱;欲之后事,且听下楼分解(哈哈)。
只码字,不管事,不问事,不惹事。
回复6 楼        文友:湖北武戈        2020-01-17 09:49:44
  那种用棉花沾油的做法真有,也有没油吃的户用南瓜叶擦锅当油呢。真是年代不同地域不同风俗也不同啊!在那个靠工分吃饭的年代,大人小孩都得挣工分,没有工分就分不到粮食,就会饿肚子。看你们多幸福,小小年纪就会挣红包了。耳总日月啊!(偷笑)
7 楼        文友:若海若蓝        2020-01-17 10:03:01
  我没当过兵,但是,我十二岁开始,每个寒暑假都会在武警部队混上半个月,玩枪,长的短的,上山打猎,什么狼呀野猪呀,最多的是兔子;你82年去参军,我7岁进的城。爷爷带我去他战友家,小洋楼,门口还有警卫员,见了爷爷就敬礼,首长好!主人出来直握手,老首长您怎么来了!爷爷住的破平房,原来是个反革命,刚出狱;最后我还发现一个小秘密,你87年退伍,我87年分配到卫校。我掐指一算,我们应该是同一时代的人。综上所述,我真的好吃亏,总叫你武老,哼!欲知后事,且听下文分解。此致,敬礼!
只码字,不管事,不问事,不惹事。
回复7 楼        文友:湖北武戈        2020-01-17 10:08:21
  能在军营里长大应该是一件很幸福的事情。要我说呀,你一点也不吃亏,只是你在写字时少写了一个“兵”字,这就成了武老了,其实你是想写“武老兵”的,关键是你有点手懒,结果就把我抬举成一个老革命了。(偷笑)
8 楼        文友:天生我才        2020-01-17 18:55:56
  辛辛苦苦《办年货》,
   《拜年》喝得头晕眩。
   忙中偷闲复《辞年》,
   忆苦思甜《团年饭》。
   武总编过年四部曲,
   篇篇佳作堪称赞。
回复8 楼        文友:湖北武戈        2020-01-17 19:39:45
  呵呵,这就把俺的过年四部曲到一起啦。高才,实在是高啊!在下佩服,佩服得五体投地!感谢天生我才老师关注我的《团年饭》,敬您一杯,不连敬三杯!(狂笑)
9 楼        文友:东辰        2020-01-17 20:34:22
  温馨暖阳迎年篇,武总好文接三连。看点红盖江山上,辞去旧岁迎新年。
   敬总编,九杯美酒,不可言醉,小年喜赏美文,再敬老师九杯。祝您,文墨丰收,精绵绵。
回复9 楼        文友:湖北武戈        2020-01-17 22:57:59
  东辰老师才华横溢,出口成章,本人只能望其项背,哪敢受此殊荣?感谢老师的关注留评,还请多多赐教!
10 楼        文友:东辰        2020-01-17 20:41:18
  久未见师小年圆,一别几年师可参。谢您伯乐彩笔点,尊您严励动学篇。
   散文戏剧君留影,案前辛苦腰累弯,今日扼腕远方看,一影灯前伴月偏。
   江山才子江流上,白帆点点高升帆。焦尾此作高山水,友谊歌儿赞几番。
回复10 楼        文友:湖北武戈        2020-01-17 22:59:30
  俺可无法唱和东辰老师的诗篇啊!自愧弗如,自愧弗如。
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