童年时代，家乡农村，每户家庭的自留地都种有南瓜。清明节前后，开始播下南瓜种，上面蒙上塑料薄膜，或遮上稻草，几天后小不点便拱土而出。等初长成二叶，或三叶绿盈盈的苗儿时候，便轻手轻脚地把苗儿移到自留地栽种。种南瓜，无须耗费整块土地，只要有坎有坡，或可以搭棚架的有所依附的田头地角，那南瓜藤蔓，便可以洋洋洒洒、轻轻松松地茁壮生长。
　　 5、6月份，南瓜无须娇宠，无须喷药，无须侍候奉养，藤蔓便蓬蓬勃勃，势不可挡，遮掩地坎、山坡一片片、一簇簇，只要土地肥沃，你给予多大范围的依附物，它便长出多大范围的蔓儿。蔓儿中间，零星撒落着一朵朵南瓜花，状如喇叭、黄黄的，脆嫩嘟嘟的，旁边有蜜蜂嗡嗡响，有蝴蝶、蜻蜓款款飞。经过阳光雨露的滋润，花儿跃身为绿果儿，渐渐长大，最后便一屁股墩在那儿，不肯挪位了。
　　 藤蔓及叶片，尽管有毛茸茸粗糙的芒刺外层，但母亲时常会摘些鲜嫩的回家，在洗刷的水池上或砧板上反复揉搓，使它变得柔软无芒刺才算好。入锅中炒时放一些蒜末，再加米汤，稍微经过一点时间的翻炒，便可以起锅入盘。虽然寡淡，但清香味浓郁、十分清脆爽口，母亲和她们都很喜欢。
　　 到了赤热炎炎的盛夏，南瓜陆陆续续成熟，藤蔓却开始阑珊、稀疏。只见一个个金黄色的、圆石磨那样大的南瓜，仰躺在地坎、山坡或草丛里，在黄昏里，远看像一枚枚印章盖在那里。收获时，只要把南瓜蒂割断，就能将其端放到箩筐、簸萁等工具里，挑回家。我到现在还记忆犹新，课余时间帮父母挑南瓜，那时我还够不到簸萁的高度，只好用竹棍穿过簸萁蔑夹中间位置挑南瓜，引得过路人投来目光的赞许。
　　 在木屋房间里，南瓜堆成了一个个小山包，金灿灿的，宛如从地里搬回家的一幅温馨的丰收图画。南瓜能储存几个月，一时不会变质、腐烂。大部分南瓜是用来喂猪、喂家禽，但也有给人吃的，当饭当菜的。一般把南瓜切成小块烧，味道粉的、微甜的，吃粥配南瓜块很顺畅，不顶牙，易消化，最适合老年人；有时焖南瓜米饭吃，还有时选未成熟的青绿色的南瓜来刨成丝，炒嫩南瓜丝吃，但天天吃南瓜，真的给吃腻了，吃怕了，那时生活艰苦，总觉得这粗茶淡饭乏味，没有鸡鸭鱼猪肉香。但人真的很奇妙，如今总是想着要吃当年的南瓜饭、南瓜粥、南瓜菜，而想着想着便口下生津。据资料，南瓜营养丰富，含有人体所需的各种维生素和矿物质，多吃对身体健康大有裨益。这么平凡的南瓜，好像一夜之间被“发现了新大陆”。而现在老家种的南瓜都是新品种，论长相论品质都不如那时的南瓜，现在南瓜是粗小不均匀，且带长形较丑的长相，暗褐色，皮硬如铁，味甜腻得像放过糖精；那时的南瓜品种像扁圆盘，大的有20多几斤重，也有10几斤重，颜色金灿灿的，微甜，味鲜。我纳闷，水稻品种越发明，稻米越好吃；而南瓜品种越发明、越不断进化，反而越不好吃，总不会是舶来物吧？说起南瓜又让我想起红军时期的“红米饭，南瓜汤”，因此南瓜便有了厚重感。记得有一首歌谣：“红米饭那个南瓜汤，挖野菜那个也当粮，毛委员和我们在一起，餐餐味道香，味道香……”这首歌唱出了战争年代红军战士不畏艰苦和革命乐观主义精神，这是取得革命胜利的精神之一。我觉得人不能娇生惯养，口嘴亦不能“娇生惯养”，吃得苦中苦，方为人上人。
　　 还有那时的南瓜籽也让人回味无穷。切开南瓜，里面有一团团馕儿，把它搂挖出来，再把南瓜籽挤捏出来，用清水洗净，放太阳下晒干。将粒粒饱满的白色籽儿放锅中慢火炒熟，或烘焙，南瓜籽便香喷喷满屋四溢，常常塞满衣袋，绝对没添任何附加物，原汁原味。南瓜籽尽管磕，每天切开南瓜，便有籽儿还复来。
　　 年青时常常憧憬着未来，而现在喜欢回忆往昔，我常常问自己是否真的已经老啦？是有这种因素在其中，但是，还有那时的初心，的确值得回味。
　　 关于南瓜，我多年前曾写过一首小诗《南瓜》：
　　 南瓜在街头抓住我的手不放/老乡啊老乡/在酒家吃到了南瓜的饼/乡情的馅还是乡情的馅/黄黄的南瓜花开在袅袅的炊烟里/开在蝴蝶边蜻蜓间/和童年的眸子里/青青的藤蔓绕过银锄/绕过父老乡亲的手臂/和疲倦的额头……