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精品 【八一】端午粽香情(散文)


作者:红袖揽叶 秀才,1436.25 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:3070发表时间:2020-06-24 12:12:41

【八一】端午粽香情(散文)
   又是一年粽子飘香时。新粽叶悄然上市,端午粽琳琅满目,转眼间,整座申城似乎被缕缕粽香包裹着。
   端午节,又是纪念伟大的诗人屈原的节日。“时缤纷其变易兮,又何可以淹留?”两千多年前,屈原挥笔写下《离骚》,在诗里已流露出悲愤离世的意愿。
   那年五月,屈原在汩罗江仰天长啸,愤世嫉俗,跳入江中,以死明志……
   在这个色彩斑斓的六月,我仿佛读懂了屈原那愤慨而激烈的悲歌。
  
   二
   我小的时候,每年都能吃到奶奶包的粽子。奶奶告诉我,端午节有很多民间习俗,赛龙舟、吃粽子、挂艾草、佩香囊等等,而吃粽子也是为了纪念爱国诗人屈原的。
   记忆里,天刚刚蒙蒙亮,奶奶就将艾叶插在门眉上,嘴里嘟哝着:“清明插柳,端午插艾。”然后,又忙着将糯米洗干净,泡在盆里,洗净粽叶,提前浸泡,再放进锅里煮3-5分钟消消毒。接着,又将泡好的红枣拿出晾晾,再煮些红豆,端出用调料腌制的瘦肉,就准备包粽子了……
   大清早就忙碌的奶奶,也顾不得歇一会儿,就坐在院前的小石凳上,拿出一片片泡好的粽叶就开始包粽子。她一边包一边喃喃细语:“我孙女喜欢吃红豆,包些红豆粽子;我孙子喜欢吃肉粽,再包些肉粽子……”
   而我早就拿出了家里的小板凳,坐在奶奶面前。听着奶奶的话,我的口水都快从嘴里流出来了。看着奶奶包粽子的样子,就用小手扒着盆沿儿,笑嘻嘻地说:“奶奶,我也要包粽子!赶快包好了,我想吃粽子了!”
   奶奶笑着对我说:“你那双小手还没有粽子大呢!不用你包啦!一会儿你抱些柴禾来,咱用土灶煮粽子。你现在还小,这次先在一边看着,等长大了,再教你包粽子。”
   我只能静静地坐着,眼神随着奶奶的双手转动着……
   奶奶包完红枣和红豆的粽子,就该包哥哥喜欢吃的肉粽子了。我的一双眼睛紧盯着奶奶的手,看着奶奶拿起粽叶先放一半米,再加入肉,再放一半米,两只手利索地捆绑好子。奶奶包完一只后,又交待道:“注意不要放太多的米,拿绳子捆住,记住要捆紧,免得煮的时候散开。”我听着,频频点头,却又似懂非懂。
   包好之后,奶奶就把粽子放入锅里,加上适量的水,开始在灶膛里加柴禾。粽子经过几十多分钟的水煮,终于熟了。揭开锅盖,浓浓的粽香从锅里飘出,扑鼻而来。我闭上眼睛,深深地吸一口,那真是一种享受。奶奶拿出一个粽子吹了吹,就像吹了几口仙气似的,再轻轻剥开青青的粽叶,递到我的小手中。
   “傻丫头,慢点啊,快烫着了!”
   看着这诱人的糯软粽米,奶奶的话,我哪还听得进啊!一口咬下去,满嘴溢香,还好没烫着。一时间,狼吞虎咽,一个粽子就下肚了。
   “哎哟,我的小乖乖啊,瞧你狼吞虎咽的样子,好像哪辈子没吃过似的。慢些吃,小心噎着啊!”说完话,奶奶转身去了屋里。我没听进去奶奶的话,只顾吃了。一口气,就吃了两三个。
   不一会儿,奶奶踮着小脚出来了。她把一个香囊递给我,嘴里念叨着:“戴上香囊会消灾的。”
   可我嘴里没吃完,眼晴还望着锅里,一副没过足瘾的模样。看把你馋的……”奶奶边说边帮我擦掉粘在嘴角边的几粒糯米。
   我低着头,揉搓着两手,有些不好意思地笑了笑。这时,我才注意到奶奶手里的香囊有股特殊的味道儿。于是,我接过香囊,细细端详着:那是一个大红色圆形香囊,小小香囊中间绣着一个福字,周边一圈是流苏。随后,我听了奶奶的话戴上它,感觉自已有了护身符,再不怕疾病缠身,一副幸福满满的样子。我兴奋地挺起脖子,小手不停地摸着香囊,仿佛自已变成了骄傲的富家千金。
   我忙着跟奶奶说了一声,便一蹦一跳地推开家门,高高兴兴地跑去跟小伙伴们炫耀……
  
   三
   每年的端午节,我都会记起奶奶的话,长大后教我包粽子。
   可等我长大后,每年的端午节却再也见不到奶奶了。每年端上桌的粽子,是我们从超市买来的粽子,外观精致美观。可是,吃起来总感到缺少一点什么,远不及儿时奶奶包的味道儿。
   原来童年和成年的端午节,感受是有差别的。童年,粽子里有奶奶的疼爱和呵护;而成年,端上桌的是辛酸与不易。因为生活忙碌,时间紧迫,便很少包粽子,但那个等待长大后自己学着包粽子的愿望,依然淡淡地存在。
   临近端午节,我下决心自己包一回粽子,圆一个童年梦。我也想尝试一下过去奶奶包粽子的那种乐趣,但又怕自己包不好。正犹豫间,老公发话了,鼓励我,试试呗!
   于是,我从拼多多上购买了成品的蜜豆,又去市场里买来一些粽叶和糯米。毕竟没有多少经验,便打开豆果美食,看看专业包粽子的方法。我参照豆果美食的方法,先将粽叶洗干净,然后再把清洗后的粽子叶放进大锅里煮沸。望着煮好的粽叶,心情有些小小起伏:怕包不好,浪费了食材。
   开弓没有回头箭:不再纠结,继续行动。我把煮好的粽叶用清水冲冼一道,再用剪子把粽叶梗部剪掉。然后,比葫芦画瓢地准备就绪,信信满满地开始包粽子了。先将两片粽叶折成漏斗状,先放一些糯米,再放一层红蜜豆,最后还放一层糯米。因怕用苇叶绳包扎不好,便用棉线包扎。没想到,包第一个粽子时,由于动作毛糙,粽叶破了……
   我有点急躁,也有些想放弃,但耳边想起奶奶的话:“等长大了,再教你包粽子。”好像奶奶就在旁边慈祥地望着我,鼓励我。于是,我又打起精神来,又包了一个,可觉得还是不行。因为米和红蜜豆放多了,丝线扎不住。
   有时失败,即是酝酿成功。终于,第三个包成了,没漏米。嘻嘻!但外观看上去,还有些粗糙。这时,看看表,已经是中午两点三十分了。该上班了,余下的粽子只能等晚上包了。
   下午上班时,也惦念那泡着的糯米,怕回到家时它已经酸了。心里忐忑不安地度过了几个小时,好不容易捱到下班时间,我飞速地奔回家中。打开门,先进厨房,拿起糯米放在鼻子上嗅嗅,还好,没有酸味儿!我笑了笑自己,这紧张劲啊!
   晚上时间充足,心里没有之前的顾虑,比中午包起来顺手多了。
   半个小时后,十来个粽子落落有致地躺在瓷盆中。余下的一些糯米没用完,我放入小电瓷锅里准备煮糯米粥,食材不能浪费了。望着这十来个青青的小粽子,心里的成就感十足。看上去,它不如街上卖得那样精致,心里又有些担心它的口感不好。还是想得有点多了!敢于尝试,就是迈向成功的第一步,又何必想得太多呢?于是,我放松一下自己的心情,从厨柜里拿出蒸锅来,放入半锅水,等水煮开了,才把粽子放了进去。煮了三十多分钟后,关火,把粽子拿出用清水晾一晾……
   我想先尝尝效果怎么样。我拿起一个粽子,扯开棉线绳,打开后,尝了一尝:嗨,还别说,真好吃,红红的蜜豆,软软的甜甜的,裹在软软的糯米里,味道好极了!
   之前心中所有的担心,倾刻烟消云散。成功来得有些突然,晚饭就是它了,哈哈!
  
   四
   晚饭,我把粽子也端上了桌。
   我特意精心挑选了一个品相最好的粽子,打开,放入小碟里,再放在老公的面前,非让他先尝一下。
   老公对我笑了笑。我满心欢喜地看着他,又静静地等待着他的评判。不爱吃零食的他推让后,张开嘴,竟也咀嚼得香甜,冲我竖起大拇指:“巧妇哈,真棒!”
   得到了满意的答案,我有些兴奋不已。儿子见状,有点不相信似的。在我的催促之下,他拿起粽子,扯开棉绳,一小口一小口地咀嚼:“这粽子里的红蜜豆真甜,以后咱再也别到商店买粽子了,就吃老妈包的。哈哈!”
   如果仅仅只是我说好,还不行。老公,儿子,都说好,才是真的好!
   我成功了!完全成功了!我欣喜万分,老公,儿子,他们跟我一同分享这胜利成果,一同分享这成功的快乐。
   餐桌上,一家人谈笑风生。这个节日,我格外得开心。
   一阵欢喜过后,我突然又想起奶奶。泉下有知的奶奶,如果知道那个扎着羊角辫的小孙女今天的喜悦,一定也会笑得合不拢嘴了吧!
   小小粽子,包含着老公的鼓励和奶奶的期待,它不仅仅是香甜可口,还渗透着浓浓的亲情。这次,自已在家学着包粽子,远远比在商店里购买的有意义……
  

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【编者按】端午节的到来,不禁令人念起伟大的诗人屈原。由此引发作者对诗人的深深怀念与敬仰,《离骚》里的一句“时缤纷其变易兮,又何可以淹留?”如此悲壮与不屈。紧接着作者怀念起自己小时候,过端午的事,那时候有奶奶在,多么温暖,多么美好呀,奶奶包粽子,包自己最喜欢吃的粽子。往昔,温暖的画面历历目前,作者再一次在文字中感受其中的美好与童年的快乐。如今又到端午,作者又一次,回忆起童年的端午节,快乐与幸福依旧,只是奶奶已经不再了,怀念奶奶的同时,也想给自己最亲爱的人儿包一回粽子吃。于是,马上行动,说做就做,当香甜的粽子端到饭桌时,当儿子和老公幸福的吃着自己劳动果实时,那种幸福与甜蜜又一次回到眼前,于是,更加思念奶奶,天堂若有知,奶奶定会幸福的微笑的,在美丽祥和中,一篇美文结尾了,然而,留给读着的甜蜜却是余味无穷的,淳朴的语言,真实的情感,总能打动每一个读者,感谢作者来稿,八一因你而精彩,希望精彩继续。【编辑:春草葳蕤】【江山编辑部·精品推荐202006250006】

大家来说说

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1 楼        文友:春草葳蕤        2020-06-24 12:13:38
  淳朴的语言,真实的情感,总能打动每一个读者,感谢作者来稿,八一因你而精彩,希望精彩继续。
春草葳蕤
回复1 楼        文友:红袖揽叶        2020-08-13 09:15:54
  谢谢春草老师的鼓励。
2 楼        文友:春草葳蕤        2020-06-24 12:18:08
  美文推荐阅读,感谢作者来稿,希望精彩继续。
春草葳蕤
回复2 楼        文友:红袖揽叶        2020-06-24 13:35:43
  谢谢春草老师的精彩到位的编按。
3 楼        文友:醉江南        2020-06-24 14:40:06
  拜读欣赏,故事真实,生动。富有生活气息。“”端午,端的是酒,品的是味“”。五(舞)的是日子的繁荣景象。祝老师的日子过得红红火火,安康吉祥!
醉江南
回复3 楼        文友:红袖揽叶        2020-06-24 14:45:17
  谢谢醉江山老师的鼓励和肯定。
4 楼        文友:淡淡的云彩        2020-06-24 16:22:26
  小时候吃奶奶包的粽子,现在自己会包粽子,而且味道比卖的好吃。这不仅是粽子的美味,更有一份亲自动手参与的成就感和喜悦之情。质朴感人,情真意浓的文字,让人浮想联翩。看完文字,让人垂涎三尺了。好文章!期待新的精彩!
淡淡的云彩
回复4 楼        文友:红袖揽叶        2020-06-25 08:15:59
  谢谢云彩老师的鼓励。
5 楼        文友:墨林        2020-06-24 16:39:15
  浓浓的粽香,勾起了往事记忆。学着包粽子,也圆了很久的心愿。祝创作愉快,期待新的精彩!
墨林
回复5 楼        文友:红袖揽叶        2020-06-25 08:16:44
  谢谢墨社的鼓励。
回复5 楼        文友:红袖揽叶        2020-06-26 17:36:32
  谢谢墨社的肯定
6 楼        文友:皋狼常青树        2020-06-24 22:42:35
  又到端午节,浓浓的乡思充斥心头,思念家乡,思念亲人。好文,希望更多新作面世1
回复6 楼        文友:红袖揽叶        2020-06-25 08:17:22
  谢谢常青树老师的鼓励。
7 楼        文友:小小莲儿        2020-06-25 00:05:30
  嗅着棕香品佳作,惬意。祝老师夏安笔丰。
小小莲儿
回复7 楼        文友:红袖揽叶        2020-06-25 08:17:51
  谢谢莲儿的鼓励。
回复7 楼        文友:红袖揽叶        2020-06-26 12:45:38
  谢谢莲儿的关注。
8 楼        文友:馨南山        2020-06-26 12:42:56
  小小粽子,隐藏着深情厚谊,深切感人!
回复8 楼        文友:红袖揽叶        2020-06-26 12:44:46
  谢谢馨南山老师的肯定。
9 楼        文友:黄金珊瑚        2020-06-27 16:03:34
  那日,在女儿的公寓楼里,已经拜读了红袖老师的此篇散文,只是懒于在手机上打字,所以今天才来留评。很喜欢,红袖老师的写作进步大大的,此篇文章情感饱满,文字清新,真的喜欢。加油,祝老师创作愉快。
生活,一半烟火,一半清欢。 人生,一半清醒,一半释怀。 ——杨绛
回复9 楼        文友:红袖揽叶        2020-06-27 16:43:00
  谢谢黄金珊瑚老师的肯定。
回复9 楼        文友:红袖揽叶        2020-06-28 08:45:59
  谢谢黄金珊瑚老师的肯定。
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