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编辑推荐 【暗香】蒸野菜(散文)


作者:鲁紫苏 秀才,2988.45 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:4294发表时间:2020-07-23 18:04:04


   其实这蒸野菜不是我自己蒸的,是阿杰前几天中午蒸了后,给我的。这野菜呢,这里是指的扫帚菜。
   扫帚菜,针细的叶片,玫红的叶茎。嫩时可蒸菜吃,也可热水焯下攥团挤干水分切碎,加点肉丁包饺子吃;老了的叶子不能吃了,整株还可以绑起来扫地,所以俗名扫帚菜。
   那天是周日,我正在蓬头垢面地打扫卫生,电话铃声响起来,我在衣服上马虎地擦了下手,就去接电话,原来是阿杰,她让我去她店里拿蒸的野菜。
   心里挺感动的,阿杰蒸个菜也想着我,我一叠声地说谢谢。只是不太好意思去拿,人家费回子事儿,又洗又择又蒸的,就客气了一句,心领了,阿杰,你自己留着吃吧!我在家打扫卫生,浑身“土驴子”似的,实在不堪出门。
   阿杰大笑,没事儿,你不方便出门儿,要不我给你送去?这哪里使得?我笨拙地有些慌乱地说,不可不可,这哪行呢?阿杰话锋一转说,我蒸得这菜,是今天上午回姥娘家新薅的,绝对新鲜,而且没打药,没上化肥啥的,就在东邻一个废弃的小院里生着好多这样的野菜。我喜欢吃蒸菜,就薅了不少,而且洗得可干净了,洗了三遍呢,洗得水里呀清澈的很。蒸了两锅呢,就想着给你一锅啦!
   天,话都说这份上了,人家真心实意地给咱吃蒸的野菜,咱再拒绝不要,就显得不知好歹了。于是,我痛快地说,那你等会儿,我冲个澡儿,就去拿。
   我换上干净衣服,登自行车就去阿杰的店里拿蒸得野菜。空气有点潮湿,很凉爽,看来不知头顶上的这片天,附近一定有下雨的地方,影响的我们这儿也一扫昨天的闷热,凉风拂面,心情也愉快。
   阿杰经营一衣服店,平时自己看店啥的,率性得很。她不像别的店主似的敬业,天天开门,早开晚关的辛苦。她洒脱,休息几天,串个门儿或旅游啥的,自己就是老板说了算。衣服也是明码标价,价格亲民,而且她声音清脆动听,加上一双爱笑的眼睛,因此,她的店经营的还不错。
   很快地穿过一条街,拐了个弯,就到了她店铺跟前。我透过镂空的皮帘门,看到阿杰正在专心读书。
   我进门笑着招呼阿杰,阿杰抬起头,我们都大笑起来。
   柜台上果然有一兜儿,那应该就是蒸野菜了。
   阿杰展开透明的方便袋兜儿,让我尝尝,我便捏了一点儿,放嘴里嚼了下。坦白地说,菜蒸得真不错,散落,筋道。
   我当然舍不得全吃光,这么好吃的蒸野菜还要分享给家人吃呢。我把袋子马虎地交叉了下封好,接着坐下和阿杰说话。
   阿杰就重述了野菜如何自她姥娘家被摘来变成蒸菜的过程,她曾听别人说起我吃素,这次蒸了菜,就热心地打电话给我,让我拿。我心里非常感激,人家想着咱,但表达不出对人家的谢意,面对面地谢呀谢的,我说不出口,只是一直咧着嘴傻笑。
   我平时也喜欢蒸菜。便与阿杰交流起蒸菜的经验来。我笑着说,看着你蒸得菜这么散落,也是洗净后加了点油调匀,再洒点面粉五香粉吗?我一直是这么蒸的,所以以为阿杰也是这个流程。
   谁料阿杰说,不,我不放油、五香粉类的蒸,我是把菜洗净了控干水分,然后均匀洒面,搅拌得基本上每根菜上都沾上面就蒸。期间准备料汁,蒜泥、五香面、盐、酱油醋、香油啥的,蒸菜,我就愿吃那种本色菜味道,喜欢味重的呢,蘸料汁;喜欢干吃呢,比如我,就啥也不蘸。
   哦,这样不错,就像吃火锅似的,喜欢啥蘸料,自己添。我笑着说。学了一手儿,哪天我也蒸点菜,也这样蒸点本色菜。
   哈哈,真是菜如其人。阿杰平时爱写散文和诗歌,清新自然,不擅雕琢,读她的文字,感觉如同田野的柔风,裹挟着青草、庄稼的芳香气息,让人不由得神清气爽,更加热爱生活。
   阿杰的蒸野菜,吃过一次,忘不了。本色清香,一如她那明朗的眼神。
  
   2020-7-23首发
  

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【编者按】野菜,也称扫帚菜。嫩可蒸菜,也可以加肉丁包饺子,而老的叶子可以绑起来扫地。是阿杰蒸的,让我过去拿,也辛苦阿杰了。来到阿杰的店里拿野菜,还和阿杰相互交流一下如何蒸野菜的,阿杰蒸的野菜,是清香的,如同她书写出来的芳香气息……行文流畅,读来朗朗上口,耐人寻味,描绘了一个蒸野菜的生活片段,也抒发了阿杰对生活的热情与向往!问好老师,期待新续!推荐文友共赏!【编辑:易辞】

大家来说说

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1 楼        文友:易辞        2020-07-23 18:04:31
  问好老师,期待再次来稿,推荐文友共赏~~
最是人间留不住,朱颜辞镜花辞树!
回复1 楼        文友:鲁紫苏        2020-07-24 08:59:31
  感谢易辞老师辛苦编辑小文,问好,祝您快乐。
2 楼        文友:风中求静        2020-07-25 14:17:01
  要去紫苏老师家吃蒸野菜咯!品读蒸野菜,野菜味美人更美,小杰的心地善良,热情好客跃然纸上。小杰还是爱好文学的,难怪和文学的紫苏关系密切。
回复2 楼        文友:鲁紫苏        2020-07-27 08:31:53
  真诚欢迎求静老师能来寒舍吃蒸野菜,届时备好香茶,谢谢求静老阅读小文,祝您快乐。
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