古语说：“无酒不成礼仪”。中国的酿酒，历史悠长，品种繁多，自产生之日，就受先民欢迎。中国人钟情于酒，每日离不开酒，红白喜事，接待交往，都离不开“酒”去搭桥。
　　 “酒，天之美露。”食用酒是一种保健饮料，能促进血液循环，通经活络，祛风湿。所以人人喜爱。官场好酒，百姓好酒，文人诗人也离不开酒。中国第一部诗歌总集《诗经》中有"即醉以酒，即饱以德。诗曹操《短歌行》:“何以解忧，唯有杜康。”“李白斗酒诗百篇”都是文坛佳话。中国上下五千年就是一个酒的文化，就是一个酒的历史。李白有举杯邀明月的雅兴，苏轼有把酒问青天的胸怀。欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈，曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。杜甫有白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡的潇洒。酒是好东西，高兴的时候他能助兴，而悲伤的时候，它能为你解忧。看来这酒还真是好东西。
　　 凡事都有两面性，酒也如此。酒其实也是坏东西，如果你认为它能为你带来勇气，那么这种勇气不堪一击。如果你认为酒能证明你的忠诚，当你喝下的时候，你已经开始背叛了。你背叛了你的健康，背叛了你的生命，背叛家人对你的关爱。有人用打油诗诉说喝酒的感受说：“这酒啊，看起来像水，喝到嘴里辣嘴，吞到肚里闹鬼，走起路来绊腿，半夜起来找水，早上醒来后悔，中午端起酒杯还是很美！”这就是饮酒过量的最真实写照。然而，人们还是一个劲的喝酒。动不动就说：“感情深，一口闷”。还非要喝个“一醉方休。”
　　 可这一醉，就是真的“羞”了。醉出人的各种表情，醉出了人的各种心情，醉出了人的隐藏的本性，总而言之：酒，醉出了人的千姿百态。
　　 有的人醉酒后成了“话匣子”。口无遮拦，滔滔不绝，声音高亢，唾沫乱飞，一泻千里，令人厌恶。
　　 有的人醉酒后成为“歌星”，“舞者”。这时，他胆大如虎，不知羞耻也不顾面子，放开了大声吼歌。不管高音低音，都是游刃有余。还会飘飘然地翩翩起舞，跳华尔兹、恰恰、牛仔或者伦巴……令人可笑。
　　 有的人醉酒后成为角斗勇士。一言不合，就摩拳擦掌。把听到的目睹的都看成是个人攻击。于是他不管是谁，不管值不值得争斗，只要他看不顺眼的，那就是欠扁的，于是拳头高举，横扫千军……叫人避之不及。
　　 有的人醉酒后成为“泪眼人”。三杯下肚，感情激荡，泛滥奔腾。友人的入微体贴，让他感动而哭；有人嘲笑挖苦，像尖刀剜心，让他伤感嚎啕。陈年的来哭，新来的挫折，都可以成为他哭泣的材料。真叫人一起伤感。
　　 有的人醉酒后就“丢三落四”。手机乱打、钱包乱放、钥匙乱丢、夹克乱脱，甚至把信用卡身份证也给丢失了。前一分钟他还在与人碰杯，后一分钟就开始满地搜罗自己的物件。还会狂暴地把这屋子都翻过来搜寻……真是搅得很不安宁。
　　 有的人醉酒后倒好，立马成为酣睡的人。他既不大声喧哗吵闹，也不乱发神经。就是一倒头就睡，睡得很沉，像死猪一样。整个世界的一切都与他无关。这类人倒也不算讨厌。
　　 我们乡下也不乏喝酒的好汉。但是这些好汉也没有少出“洋相”。
　　 去年除夕，一男子醉酒后放鞭炮，在点燃引火线之后，迷迷糊糊的他误将鞭炮当做香烟放进嘴里，随后鞭炮爆炸，令他双眼爆裂性骨折，脸部血肉模糊。被送医院抢救。
　　 一个青年人外出打工，获得意外钱财，买到一辆轿车。狂喜中痛饮三瓶老窖。醉酒后在路上发着酒疯边打电话，结果轿车翻进河沟，溺水而亡。
　　 寒假里，一大学生在参加完同学聚会后回家，酒醉后眼睛迷离，全身发烧，把土坎当做家，随即把衣服鞋袜鞋都脱了，在雪地里冻了个半死。
　　 一男子打工坐火车回家，小酒连灌四瓶，一身酒气，横躺座椅，最后还赤身裸体的张开两腿酣睡，引起几个女乘客捂住眼睛，不忍直视，恐慌不安。
　　 一个外号叫“叫花子”的老人，喝醉酒后牵着狗下到河堤，一脚踩空跌下去，无力挣扎，当时就淹死了，还是那狗跑回去告知他的家人的。
　　 邻村有个赌钱汉，那夜赌钱赢了，就跑到酒楼一醉，喝多了刚刚出门就吐了，他迷迷糊糊的回家，一头扎进狗窝里面就睡着了，第二天早上醒来，发现脸被狗子舔去一层皮，好生发痛。
　　 一个小偷扒窃到一笔钱，去酒楼喝酒大醉，竟然要拉住一小姐陪夜。小姐不从，他就当面脱下裤子，对着她撒尿。小姐急忙报警，小偷才慌忙逃走。
　　 此类的醉酒状态，时时发生，处处都有，且都各成异象，书不尽言，只是留下笑料。
　　 但是无论出多少笑话，酒还是要喝的。宴席还是要摆的。有人写过一副戒酒的对联，说得很是真切。对联是：“喝一次醉一次，次次难受；戒一回喝一回，回回失败”。
　　 前边是说得小人物和一般百姓喝酒的醉态。下边说几个有面子的人物喝酒的故事。
　　 一个企业老总携带秘书赴宴。那个秘书年轻帅气，参加工作也大概不久，就想在老总面前好好表现一番。频频为老总代酒，十大杯过后，还有人向老总敬酒，秘书不知高低来者不拒，连连喝下。谁知不胜酒力，身体摇晃撑不下了。老总刚想劝他悠着点儿，话未出口，秘书就“哇哇”的一声，将喝下肚里的酒水连同吃下的牛肉海鲜以及未消化的食物，一股脑儿全喷洒在酒宴的席面上，老总的衣衫上也全沾上污秽物。一下子弄得全场哗然。醉倒的秘书却全然不知，昏睡在地板上。结果生意没有谈成，秘书被免职！
　　 有个村主任，办事有魄力，喝酒是好汉。生性就贪酒，十回喝酒九回醉，一喝醉就天王老子也不怕，玩命的话和事都敢于办出来。一次与副镇长等几个哥们在聚贤酒楼五楼上聚餐，这村主任又喝醉了，还是死死抱着酒瓶说“我没醉！”“我没醉！”副镇长劝他不要喝了，他偏要喝，还说不让他喝他就从窗台上跳下去，说着就往窗台上站，非要再喝一瓶才下来。这一来聚餐的人全部慌了。有的打110报警，有的打119求援，折腾了大半夜。最后还是酒楼老板想出妙策，拿出两瓶茅台酒，来邀请他下来对饮。那个村主任才从窗台上下来。聚餐搞到天明才散，村主任回家路上，被一辆迎面开来的三轮车撞出三丈多远。脑袋大出血了，他还在叫喊：“我没醉！”“我没醉！”
　　 一个年轻的科员结婚，场面排场自然很是风光。科员新郎陪来宾喝酒从下午三点一直喝到半夜，新郎酩酊大醉。送走客人后，偏偏倒倒地回到新房。新娘就是不开门。只好自己掏出钥匙，就是怎么也开不开。于是科员就趴在门口睡下，第二天早晨醒来，他才发现自己睡在陪着新娘来玩的小姨妹门口。弄得新娘马上就与他炒架……
　　 一个即将退休的副主任,几个下属来祝贺他平安退休，在酒宴上，副主任很是高兴，一连喝下三四杯五粮液。带着醉意回家到单位宿舍，心里记得自家住在三楼八号。可是就是敲门不开，他以为是妻子赌气不开门，就仗着酒兴用脚踹门。哪知门还没有踹开，自己的两条胳臂就被人拧了起来。原来他爬上了四楼八号，里面住着两个执勤的公安干警。听到半夜有人踹门，就认为是盗贼，马上起来将他抓起来了。弄得这个副主任狼狈不堪……
　　 哎呀！喝酒误事，喝酒出洋相的事真是不可胜数。如此看来，酒这玩意儿，还是少喝点好！要喝务必要适度，不可再添上奇异的姿态和故事！