【晓荷·情】 木槿花开(散文)
又是木槿花开的时节。
印象里,木槿花很普通,其貌不扬。墨绿的叶子,托出一些纯白的花,白得像栀子花,却又没那一段袭人的香气,没有让人一看就被惊艳、过目难忘的样子,这样的平凡,是一种不会被人养在花瓶里、供在书案上的植物,是一种很野性、被人遗忘在乡下路边道旁的植物。
现在小区也有木槿花,不过多是些开粉色或紫色花的品种,常把它作为观赏乔木,相比以前见到的,多了些颜色,多了些妩媚,风情万种,非常养眼。这“品种”容易让人想到高科技,想到那些杂交嫁接、转基因变异什么的,至少是园丁们在园林美化方面下足了功夫,做了择优栽培。
尽管如此,我觉得现在见到的,还是没有以前纯白色的好看。以前开白花的木槿花,是父亲弄来做菜园的篱笆的,它很贱,随便就长成一大蓬,长得密不透风,在菜园子周围栽一圈,比竹篱笆牢固多了。鸡、鸭、鹅这些家禽怎么也钻不进去,在外面干着急。有回,邻家的猪崽跑出来,围着菜园只转转,园子里上好的白菜硬是一棵也没拱到。哼,哼,不是所有的好白菜都让猪拱了,只要篱笆扎得牢。
木槿花生命力很强,比蔬菜长得还要好,每年必须给它裁剪很多枝、分一些蔸或者挖掉一部分根茎,不能让它野蛮生长,它的职责就是田园守护者,可不能叫它抢了蔬菜的养分。这工作秋天不能做,得让辛苦了一年的它好好过冬,一般在开春的时候父亲就领着姊妹们去打理了,补疏裁密,剪枝锄根,修整篱笆。这事不能够太迟,晚了木槿花打花苞了,就舍不得再去“伤害”它。
如果只把木槿花看作是“护菜使者”,未免太小看它了。在我眼里,它一身都是宝,是食品、是护肤品、是燃料……当然是燃料了,砍掉多余的枝丫,放在禾堂❶里晒干,扎成把,就是很好柴火,而我念念不忘的还是用它的花做成的一道菜,堪比美味佳肴,妈妈做的那一道美味!
记得差不多是穿裤衩和背心的时节,等腊梅过了、迎春谢了、毛桃都快熟了,也是百花短暂歇气的时候,木槿的花才姗姗来迟,来填补花事的空白,它这一开,就连续几个月不会间断。
木槿花的花骨朵不大,在枝丫上密密麻麻,一个接一个的,朝开晚谢,一茬接一茬。每天清晨洁白的花儿就环绕着菜园子盛开,也是一道不错的风景。这时候妈妈提着菜篮子把带露珠的花朵采回来,叫大姐把花托和花蕊去掉,只留下一尘不染的白花瓣。未到学龄的我喜欢多辣俐❷,抢着帮忙摘菜,却总是帮了倒忙,花蕊没去掉,会苦,花托去不干净,难吃,这时候就免不了要挨掐。姐毒,只掐屁股,妈妈看不见痕迹。投诉?小心掐得更厉害。被掐,老实了,乖乖看着那些花一朵朵被拆,最后留下一盆白色的花瓣……
中午做饭,妈妈沥出米汤,米汤烧开,花瓣下锅,(锅下烧的就是晒干了扎成把的木槿花枝,现在,都会想起煮豆燃萁的诗句来。)片刻,盐少许、葱几段,起锅,小勺挑点猪油,油浮向面上一圈一圈,好看。一道美味就这样做成了,米汤浓稠,是奶白色,花瓣纯白半透,葱段脆绿,油星漂浮,很有层次,入口,花瓣软而不棉,一种木槿花特有的清香充满嘴里,太好吃了,难以言状。
儿时,帮妈妈做饭,看她做菜,真是一种享受。我喜欢淘米,喜欢在灶洞添柴,喜欢跟着妈妈背后喊她多放些油。多放油?妈妈从来不让,那写着“为人民服务”的洋瓷杯里的油,得吃上一个月。月初,父亲发了饷才会煎一杯子猪油。哎,父亲发饷真好,那天,还会有油渣子炒木槿花,妈妈的菜谱层出不穷,好吃。
记忆里的妈妈,很能干,会持家。木槿花开多了,就采回来,晒干备着反季节食用。特别是大年三十团年饭,妈妈泡润干花,剁上些肉末清蒸,哇,这味,这一辈子也忘不了。
姐姐喜欢木槿花,胜过用它做菜吃,因为它可以用来洗头发,效果还特别好。
姐姐长发齐腰,刘海齐眉,每天早上会对着镜子臭美半天,左邻右舍的,没有谁不夸姐好看。
好看归好看,洗头就是问题了,马头牌肥皂洗衣还不够呢,更别说什么洗发液、护发素的了。也不知她从哪里学来的,用木槿花的汁来洗发,效果出奇的好,纯天然,比现在任何的洗发、护发、养发三合一的国际品牌还好。
采木槿花的嫩叶,最好在早晨,这时叶子富含日精月华,带露搓揉出汁,滤渣。那汁呈墨绿色,滑溜滑溜的,涂抹在洗了头遍的湿发上还带泡泡,保留一段时间,再用清水漂洗干净,洗后头发乌黑发亮,柔顺熨帖,叫不少人羡慕。
洗头发,姐姐常在井边。要在家里,挑水费事,重要的是头发太长,不方便,那口古井旁,有个青石板台阶,正好合适。每次洗头,那家住坡上的大哥哥看到了,会主动帮忙从井里打水,我负责站在台阶上往头发上淋,姐姐嫌我笨手笨脚,大哥哥想代劳,我偏不让,急得姐骂人、大哥哥挠腮。就不让,谁叫姐摘菜的时候老掐我。
……
又到了木槿花开的时节,哪天得去乡下,去寻找那白色的木槿花,寻找童年的时光,寻找妈妈的味道。
去,一定得去,带上儿子、带上孙子,讲讲那过去的事情……
❶禾堂:湖广地区方言,农舍屋前的小晒谷坪。
❷多辣俐:湖南方言,逞能干。
叫声张姐,不是要把老师叫老了,也不是老师确实比我老,大家这么称呼,是尊敬。我这里,更是流行“小姐姐”的姐。
老师编按比小文漂亮,倒显得小文是绿叶,编按成花朵儿了,呵呵,下次,老师文采可别盖过了俺的文字才好。不过,欣赏到老师的编按,总是高兴的事,老师真棒!敬茶!
问好老师,祝秋祺笔顺!
拜读佳作,学习来了。