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精品 【八一】时令之趣——立冬(散文)


作者:秋水翁 秀才,1753.27 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:2072发表时间:2020-10-09 16:41:00

【八一】时令之趣——立冬(散文) 故乡的山弯里,野棉开出血红的花,花蕊金黄,像黄绒绒的珠子。村外的小河,流过堤坝的河水,其声渐次弱小,从“哗哗”到“淅沥”,从吼叫到倾诉,从高亢的激昂勇士,变成温柔缠绵的女子。田野山弯里,新种下的豆苗与麦子,还未露头,只有一片静寂的红土。山村的冬天就快到了。
   妻子昨夜开始收拾衣柜,折叠了阳光沐浴过的一季夏衣,翻出箱底的秋装和冬衣,一面整理,一面嘀咕——
   “我胖了,好多衣服都无法再穿,怎么办?”
   终于明白,每一次季节的转变,女人的衣柜里总少一件适宜的衣服。
   “冬天来了,是不是又得胖一圈?”妻子继续着她的自言自语。
   啊!是的,冬天来了!冬天是什么呢?是女人减肥困惑的惆怅;是穿棉衣与穿体恤衫之间的纠葛;是一片黄叶的离枝;是农野乡下的秋收冬藏;是一杯茶从浓到淡的午后;是一页书中文字的厚积,更是对时节变迁的一声叹息……
   我放下手中的书,扳着手指数:一天,两天,三天……那日历上分明地写着——
   庚子年,丁亥月,甲寅日,立冬。
   还差近一月时间呢,我就如此地期盼冬天了!
  
   一
   立冬,是冬季的一个驿站,一个季节的开始。
   立,一个多么有生命力的字眼!立春,立夏,立秋,是季节变化的开始,代表事物发展到一个阶段的启动。孔子说:“三十而立,四十而不惑……”人生也如四季,少年如春花烂漫,青年如夏之热烈,中年如秋,成熟稳重,老年如冬,收纳静肃。
   冬呢,古书上载,终也,一年光阴渐渐进入尾声。冬,不是诗,亦不是故事,是一篇优美而闲适的散文,它不可以与年轻人畅谈阔论理想,抒发浪漫,也不可以与恋人卿卿我我,叙谈爱情。只能静静地临窗而坐,看黄叶落,菊花残,品一杯淡茶,慢慢体会文字流动的旋律,触及肌肤,注入灵魂,所以冬是一种慢的生活状态。
   《月令七十候集解》:“立冬,十月节。立,始建也。冬,终也,万物收藏也。”当此时,斗柄向西转北,太阳达黄经225度为立冬。
   我国古代将立冬分为三候:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。”大地就像绵软的温床,春夏收集能量,在秋冬慢慢释放,于是水渐渐结成冰;土地也开始冻结。
   多年前的某个十月去哈尔滨,有幸去郊外的太阳岛游玩,满眼便见黄草萋萋,冰天雪地,以为奇观。而故乡蓉城之野,四季以温润为主,结冰少雪,十月雨少晴多时,尚还有小阳春天气。不仅西南,江南同样,曾在《梦粱录》中读到:“十月孟冬,正小春之时,盖因天融和,百花间有开一二朵者,似乎初春之意思,故曰‘小春’。”可见,此二候,皆指北方而言。
   三候“雉入大水为蜃”。雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。古人相信生命不灭,生生不息,可以从一物转化为另一物;时间流失,节气转换,气候变化,人们心中美好的事物却能长留于精神世界之中。
   立冬,乃三秋之末。古人以每一节气的开始为最大的祭祀活动,故立冬为冬季最为重要的节气之一。“是月也,以立冬。先立冬三日,太史谒之天子,曰:‘某日立冬,盛德在水。’天子乃斋。立冬之日,天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还,乃赏死事,恤孤寡。”可见立冬对于古人,是多么重要。
  
   二
   儿时常听父亲讲一年四季种庄稼的事情:“春生,夏长,秋收,冬藏”。农民以时令节气进行耕种,遵循自然法则,所以收获盈亏,都随自然的赏赐与馈赠。想立冬时节,农野乡下,雏菊染紫,黄菊凋零,唯见苇絮,风带雪痕;豆苗初露,麦种下地,当见油菜,一片青绿;棉豆尽毕,桔红如霞,田野一片静寂。
   立冬时,山坡草渐黄,苇花迎风而飞,像片片飞雪。最喜欢路边上伏地而生的雏菊,开出淡紫而白的小花,一片片花瓣,伸展开去,像向日葵般,露出娇娇的笑脸。母亲说那是一味中药,俗名泥鳅草,后来我带孩子回故乡,采过它盛开的花,扎在孩子的小辫子上,那时孩子笑起的脸庞,就像盛开的一朵雏菊。
   儿时常随父母劳作,所以懂栽秧收谷,种麦点豆。父母选当年留下的豌豆、胡豆种,净虫蚀、杂质,趁秋阳之时,于山坡土边,除杂草,荆棘。小锄掏窝,丢下三五粒种子,立冬倘有暖阳,当见几株豆芽,茎白如玉,叶绿如翠,是冬季少见的新生命。
   油菜种在山坡向阳的土里。大锄掏大窝,丢下种子,不施肥,不盖土,三五日,便可见圆形的叶片。其茎细如针,一丛嫩绿,相拥成趣,只待它拔节抽叶,便可移栽。山沟中收割完的稻田,父亲掏沟整垄,晾一两日,再选生长旺盛的油菜苗,两株一窝,一尺见方,用软泥轻轻压住根,不几日,便可见油菜挺腰抽叶,鲜活如初。
   最后一茬麦子,需待棉花收获完毕方可下地。先拔去棉杆,再去沟界杂草,收厢整土。立冬前后的最后一块棉地,也是耕牛辛苦日子的终结。那时候,耕牛少,土地多,牛便与农民夜以继日地劳作在土地上。曾记父亲掌灯,我把犁,父亲一边看牛,一边指导犁地的要领,可谁知道,一个十一二岁的少年,在黑夜里竟然能把一块棉田犁成斑驳的地图,待天明之时,父母一见棉地,啼笑皆非。
   耕牛懂得季节的变化,它肚里装着庄稼人一年四季的故事,每一个乡村的故事,牛想起来,都会流下辛酸的泪。麦子种完,它便卸下沉重的枷,呆呆地望着那一片片静寂的土地,慢慢地咀嚼着春夏秋的耕耘和汗水——牛老了,土地并没有老。
   山坡上收获完黄豆,可算一年农忙的结束。婆婆把豆荚连同豆杆背回家,挂晾于屋檐之下,于是一排排黄褐的草帘便装饰在草屋门前。
   立冬的山村,倘若下雨,便会听见“咚咚”敲响豆杆的声音……
  
   三
   黄豆收获,净选,收藏存放,仿佛便可以闻到腊月里豆腐的清香。
   妻子的故乡山城重庆,也种许多黄豆。但他们不做豆腐,却喜好豆花。山城的大街小巷,除了小面,还有一道美食,叫“豆花饭”。
   把黄豆浸泡,磨成浆,过滤,烧沸,点上卤水,成棉絮状的块。准备葱、姜、蒜、盐、炒黄豆;青辣椒烧成虎皮色,捣碎成糊状,再配上香油,做成蘸料,然后配上豆花,添上米饭,一碗豆花,清香,爽滑,既解馋,又下饭。有时候就一碗豆花,能吃上好几碗饭,直至饱嗝连连,方才罢手。
   也有吃得豪迈的。多年前工作在重庆涪陵,见一同事吃豆花饭,颇有些江湖的味道。准备一大碗豆花,先去水,再放蘸料于豆花之中,沿碗边把豆花搅乱,待蘸料与豆花混合,一边吃饭,一边“唏唏呼呼”喝着豆花,临了抬头望望众人,咋咋嘴,很享受的样儿,让我等羡慕不已。
   豆花,是山城乡下特有的一道食物。每年冬季回妻子老家,倘若家中有客,妻子的大伯就会点上又嫩又白的豆花,一家人围在灶房里,滤豆花,升火,配佐料,忙得不亦乐乎。然时过境迁,故乡随着城市的扩大变成了工厂,乡村变成了城市,在远离了土地的时候,孩子的外公外婆也常常谈到收获黄豆的十月,当了一辈子的农民,怎么离得开土地?
   十月,闲下的是农具,闲不下的是农民。母亲会把深秋摘下的豇豆晒干,漂洗,再晒干,撒上盐,装入土坛中,待来年青黄不及时,开坛取菜,有一股浓浓的霉香味。然后把豆干切段,锅中放少许油,待火旺时,下菜翻炒,就一碗稀饭,能吃出肉味来。最好有肉,那算一生最难忘记的味道。切上好五花肉,用糖和酱油给肉皮上色,再切片,平放于土碗之中,上盖豇豆干,上锅蒸煮,待菜软肉熟时,取出,一股带有肉香的霉菜味,赛过沿海人们所津津乐道的“霉菜扣肉”。
   一个人的味觉记忆,总停留在童年的时光里。虽然成年时走过许多地方,吃过不少山珍海味,珍馐佳肴,然而总忘不了那豆花饭的清香,干咸菜的霉味,以及儿时带着烟火气息的一日三餐。
   没有炊烟升起的童年,没经历过耕种的少年,是否算不完美的童年和少年。
  
   四
   然而人入中年,却喜欢闲坐喝茶,谈生活琐事,叹流光抛人容易;也常常回忆童年,想儿时故乡一草一木,一山一水,回首之时惊恐岁时节气的变化。
   入冬年华老。秋去冬来,时光极为迅速。五日一候,七日一周,十五日一旬,三十日一月,十二月一年,俯仰之间,年岁悄然更替。
   “人逐年华老,寒随雨意增。山头望樵火,水底见渔灯。”韶华已去,放手了的美好,覆水难收。弹指间,繁华成云烟,人就这样开始寂静地老了。抬头,望见山头上砍柴樵夫升起的篝火,想必是在取暖。低头,冰冷河水映照着渔船上照明用的渔灯。那明明灭灭的灯火,宛如是他怅然而孤独的一生,飘飘摇摇在五味杂陈的风雨中,也不知晓,耀眼以后,还剩多少苍凉的灰烬。
   有情的人,才能深深地感受孤独,才能对时节的变迁如此敏感。时光的流变,不急不缓,只是自然的变化而已。而人的情感却随了那草青叶落,月圆月缺而伤感。
   越是内心孤独的人,越能体会一花残、一叶落的悲怆和凄冷。
   越是内心孤独的人,越能在纷繁复杂的环境中,保持那一份本真。
   冬,适合一个人围炉捧茶,静静地读完那篇优美的文章,享受孤独,随岁月流走,渐渐地老去……
   2020年10月8日于金犀庭苑
  

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【编者按】文章从自然界的变化起笔,介绍了立冬的由来,立冬三候的差异和缘起;立冬时百草渐枯,只有路边的雏菊向阳而生,恬淡而恣意。堪与菊媲美的是勤劳的农人,抓紧秋天最后的暖阳,种上各种豆类,油菜和麦子;秋收冬藏,闲下的是农具,闲不下的是农人,无论是山城重庆的豆花还是老家的豇豆干扣肉都让人口舌生津,唇齿留香;人过中年之后,开始逐渐走向人生中的冬天,喜回忆,爱静坐,一壶茶,一本书,静静体会人生况味。文章旁征博引,寓情于景,既有阳春白雪之高雅又不乏苦中作乐的乡野情趣,读来让人收获颇多,推荐阅读。【编辑:上官欢儿】【江山编辑部•精品推荐202010120006】

大家来说说

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1 楼        文友:上官欢儿        2020-10-10 03:55:17
  问好秋水翁老师,感谢老师带来的精彩美文,供八一学友们'一起欣赏,学习。老师博览群书,知识渊博,赞????!
上官欢儿
2 楼        文友:上官欢儿        2020-10-10 04:07:49
  牛老了,土地并没有老
   十月,闲下的是农具,闲不下的是农民。
   喜欢这样的句子,嗯,特别喜欢。
上官欢儿
3 楼        文友:淡淡的云彩        2020-10-11 11:25:16
  文章寓情于景,情景交融,让人感慨,让人浮想联翩。立冬虽远,但寒意渐渐袭来。冬天节奏缓慢,但庄稼人闲不住。人生四季,各有美丽的风景。好文章欣赏学习了!
淡淡的云彩
4 楼        文友:黄金珊瑚        2020-10-17 15:52:02
  喜欢老师的文章,既有农历农时的讲解,又有情感与趣味的故事。丰厚的知识面,足见老师的文学功底,欣赏学习了。恭喜老师摘精,期待更多精彩。问好老师,遥祝秋安。
生活,一半烟火,一半清欢。 人生,一半清醒,一半释怀。 ——杨绛
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