初秋时节，苏州当地的菱角上市了，家家户户都会买些尝个鲜。
　　 尝，也就是适可而止。苏州人有句俗语，叫做：“少吃有滋味，多吃无趣味。”无论什么食物，多吃会生厌，而少许品尝则有好滋味。
　　 菱角好吃，但不能贪多，毕竟它是水生凉性食物，过多生食对脾胃不利。
　　 菱角不可贪吃，还因它是水生凉性食物，过多生食对脾胃有坏处。菱角位列苏州“水八仙”之一。“水八仙”，是指生长在水中的八种食物。这八种食物并不在同一个季节成熟，无法聚齐，但是也有好处，那便是一年四季都能吃到水八仙中的一种或几种。水八仙，各地所指不同，苏南与浙北几乎一样的，是指茭白、莲藕、水芹、芡实、茨菰、荸荠、莼菜，菱角。水八仙在秋天成熟的占了一半左右，所以秋天也是吃货们最开心的日子。
　　 菱角是个大家庭，按颜色分，有绿菱、红菱、紫菱、黑菱。也可以用简单的识别方法，即按“角”的有无或数目多少来分。没有角的叫无角菱，我们苏州人叫它“和尚菱”；二只角很弯很弯的，像牛角，叫“老乌菱”；四角的菱，红色的是水红菱，紫褐的叫四角菱；还有奇特的三角菱，一角在上面，两角在旁边。其实，按严格来分，二角为菱，三角、四角的为芰。可是我们苏州人都叫它们为“菱”。
　　 菱角，大部分是可以生熟两吃，价格也算是较便宜的。
　　 还记得，二十多年前，我家住在西园寺庙旁边，每天有不少游客出寺庙之后，会在树林里逛一圈。我家住在林子里的一个高墩墩上，周围树木青秀，鸟语花香，似有童话般的感觉。有一年的初秋，我买了些菱角，清洗后放水中煮。炉子在屋外的空旷地上，孩子在一旁看着，等揭开锅盖，一阵清香扑来。我取出一只，左右手捣腾着，边吹边剥，然后将白花花的菱角肉塞在孩子嘴里。这时，一对小夫妻走了过来。那女的也就二十来岁样子，穿着红衣衫，像是新婚不久的。她低头对着炉中食物看了一会儿，那眼神直直的，然后抬头问我说：“大姐，这是什么东东，从来没见过……”从问话中猜想，他们应该是外地人。因为苏州当地人自小生活在菱角之乡，就算小孩子都认识菱角。我告诉她，这是菱角。接着，拿起漏勺抄起几只让她自己取。她拿出几只放在男人手里，用嘴咬开一个口子，慢慢地剥着，边吃边点头直说好吃。我看她喜欢的样子，回屋取出一只塑料碗，将锅中的熟菱角给了她一大半，她开心得连声道谢。小小的菱角拉近了人与人之间的距离，传递着一份朴实的友爱。
　　 现在想想，那几只菱角的故事竟让我回味了这么多年。
　　 刚一入秋，苏州的菱角就要闪亮登场了。
　　 “春孕夏繁泥里成，黄花浮水俏天生。出波紫皂峥嵘角，胸满莹莹冰雪情。”菱角，经过几个季节的孕育，秋来便是其丰硕的时节。你若有兴趣，随意去苏州某个乡镇，随处可见满湖红菱密密匝匝。有些菱角急急地钻出菱叶，大刺刺地躺在水面上，坦露着自己成熟丰盈的身子，期待着被采摘的喜悦……
　　 说起采摘，我不由地想起经典民歌《采红菱》，“我们俩划着船儿采红菱，呀，采红菱。得呀得郎有心，得呀得妹有情。就好像两角菱，从来不分离呀，我俩一条心……”歌曲用优美欢快的旋律，生动明朗地呈现江南水乡别开生面的劳动场景，抒发了青年男女采红菱时的喜悦心情。闭上眼睛，我的脑海里便浮现出一个动感画面：初秋的清晨，垂柳飘拂的河面上，飘着一只只菱盆，那菱盆像浴盆似的呈椭圆形，采红菱的人端坐在菱盆的一头，一手用木板拨开菱叶，一手摘着红菱，嘴巴里唱着欢快的小曲……
　　 采红菱的情景，绵延在数十里的河面上。
　　 红菱，因果皮呈水红色，苏州人也叫它“水红菱”。那些采红菱的姑娘小伙子们，若是口渴了，将刚采下的水红菱用拇指与食指掰侧面的两只弯弯的角，外皮便开了，一只像“元宝”型的白花花果肉露了出来。放入口中嚼几下，清脆、馨香、甜丝丝的，水分充足，口齿生香……
　　 不过，红菱也只能生食。而其它的菱，却都得放清水里煮熟吃。
　　 一日，我将红菱也放清水里煮，想知道为什么红菱就不能煮熟吃？煮好后，我剥开一只，水冒了我一脸，那菱肉软软的，像豆腐一样，吃在嘴里，哪里还有菱的滋味啊！简直就像是吃了鲜嫩的棉花果。不得不服输呀，我记住了这次因好奇心造成的浪费，那些红菱也成了牺牲品，只能丢了。
　　 苏州的菱，不是一拥而上的，随着入秋以后的温度渐渐变凉而逐一登台。它们按规则出牌，四角菱最先出场，也就是水红菱，然后是三角的，二角的，最后才是无角的。在大街上或菜场上，若是看到红菱上市了，那就意味着秋天来了。
　　 不久前的一天，我在园区办事，早上独自走在路上，看到一位苏州老太，瘦小的身子，蹲着马路边，前面有一篮子，见我走近，她轻轻问我：“妹妹，奈阿要买水红菱？甜是甜得唻，奈尝尝看呐。我自己水田里刚起来格，鲜鲜呀鲜鲜得唻。”她伸手递过一只水红色的菱角。看着鲜嫩的红菱，面对她的热情招呼，我无法拒绝。我递过去一张十元纸币，她将红菱装在塑料袋里，用小秤称重，秤杆的尾端高高翘起，然后她又放进去两只。微笑着对我说：“妹妹呀，奈是我第一笔生意，我要多送几只格。”我一时兴起，学她蹲着，边聊边剥边吃，她告诉我，她就住在附近，闲来无事，便采一些水红菱过来卖。
　　 不一会，我就将水红菱全部消灭了。我手里拿着这些壳，眼睛四处找寻着垃圾桶。她伸手过来接了去，说她来解决。我道了谢，站起身，仔细地看她，她约莫六十出头的样子，头上包着一帕花头巾，身上穿着青布衫，腰上围着小围兜，脚上是那种农家妇女自己做的圆口布鞋。这样的穿着，是苏州传统的水乡服饰，如今很少见了，我越看越喜欢。她见我盯着她看，便微笑起来，一口细米牙洁白整齐。“妹妹，过点日脚（日脚，苏州方言，相当于时日的意思），我还要来卖熟格老乌菱，妹妹，奈来吃哦！”
　　 我点了点头，就在挥手告别的一刹那，一种感觉油然而生，她何曾不像饱浸岁月的菱角呢？厚实坚强的外表之下，藏有一颗质朴柔和的心。
　　 人间处处有风景，这也是苏州秋天里最美丽的一道风景。