很多做蛋糕的，都是从戚风蛋糕入手，记得树上五六年级的时候，我开始接触烘焙。当时最火的烘焙配方分享者是君之和文怡。我个人比较喜欢君之。“极致的细腻——【戚风蛋糕】完美攻略”这个配方我用了好多年。最初也是会失败，比如蛋白打发不好呀，还有蛋黄糊糊搅拌不均匀呀，再就是烤后中间塌陷呀，可能大家遇到的所有问题，我都遇到过。
　　 鸡蛋蛋白和蛋黄分离，就遇到过问题，有时打的时候不小心，在蛋白盆里留下一些蛋黄，当时想着就一点不影响，但真的打发的时候，确实会打不出来。所以就研究怎么把蛋黄弄出来，用勺子不行，筷子更不行，最后查了网络，才知道用洗干净的蛋壳就行，别说，真是一物降一物，可以很利落地挖出来。还有就是有时打发蛋白的盆没有擦干也不行，打蛋器如果上次打过黄油，没有洗干净，也等于是有了油，达不到无水无油的条件，也是打发不了。蛋黄糊糊的搅拌也遇到过问题，放原料的顺序弄错了，就容易出小面疙瘩，这样会影响口感。烘焙的过程中，如果放任不管，可能会造成上面糊掉，烤好后如果不及时倒扣，就会很快塌陷。
　　 每次做错了，遇到问题了，就会冥思苦想地分析原因，反反复复看人家的教学视频，图文，对照自己的做法去寻找解决问题的办法。会有突然发现的恍然大悟，也会有后知后觉的小懊恼，当然更多的，是一份欣喜在其中。久而久之，就会在细节上特别注意。如此，终于做出来蓬松柔软，极致细腻的蛋糕，将其分享给很多家人朋友，带给我们的幸福感真的无法用蛋糕本身价值去衡量。
　　 记得十二年前，刚得甲亢时，为了平复狂跳的心脏，喜欢上了慢运动十字绣。下班回到家，伏案绣花，不知觉就到了夜半。当时就是喜欢这样绣的过程中，带来的内心平静，却忽略去研究针法。十字绣线一管线是六根，我一般是分成两股，直接绣，这样绣的结果是线并不平顺。后来看到别人绣的时候，都是一根一根抽出来，用手指捋平才绣，还有起针，藏线都有很多技巧，而不是像我们这样正面可以远观凑合看，背面直接乱成毛毯状。人家绣的好的，正面反面都一样，特别板正。其实，用的时间是一样的，但绣好一幅图，带给我们的视觉感却又很大的差异，意识到这些后，我也开始注意细节，记得给朋友绣的“伊甸园玫瑰”，算是我比较晚期的绣品，那个质感就有了很大的提升。
　　 说起蒸馒头，很多人也是叫苦不迭，付出了时间，却没有得到白白胖胖的馒头，真是一场得不偿失的白辛苦。我们顺着制作的过程梳理，去探寻每一个制作环节的细节，去琢磨哪里可能会犯错。揉面时，水和面的配比，揉好面，需要密封放到温暖处醒发。醒发好的面，揉成馒头。再盖上搌布进行二次醒发。这个二次醒发，我知道的很晚。记得我们当年蒸馒头的时候，还是跟我父亲学的揣碱面，酸碱弄得挺好的，馒头揉得也不错，想着快点放到锅里面，于是边揉，边放，都放进去了，迅疾开火蒸，终于盼着出锅，结果却是一锅抽抽巴巴的硬石头。想了许久都没有发现问题所在，于是乎就不做了。后来很偶然的机会，看到父亲蒸好馒头后，盖上搌布二次醒发，细问缘由，才知道原来自己缺少了这个关键的步骤。父亲还叮嘱说，蒸馒头关火后不要立即掀开锅盖，可以听一下，锅内没有声音了，再掀开，这样保证馒头都个顶个的好。我半信半疑地试着做，结果真的蒸出家人爱吃，自己也有成就感的馒头。
　　 大饼按理说，是同理同源的食物，我是最近才学会做。有一个关键点是：如果是死面饼，可以用一半的烫面，如果是发面饼，则也需要二次醒发。面擀成大片后，先放油，粘匀，再撒一点盐，最后关键是在撒一点点干面，这有点类似油酥的做法，这样做的饼，不管是死面还是发面，都会特别好吃。再想想之前做的那些硬到可以砸核桃的，半生不熟的饼，被亲爱的家人们秉承不浪费的原则皱眉吃掉的往事，会生出很多学习的动力来。哪怕是为了家人的幸福，也要好好修正自己做得不对的地方，也要争取做到更好。
　　 之所以写这些琐碎的生活片段，其实是看到一段家长群里聊天记录有感而发。有家长说，到了高三这样的关键时刻，怎么孩子还是总出错呢？有难度的出错可以理解，为何简单的也会出错呢？真是难以理解，并满心担忧。问老师，老师说这样是正常的。可怎么能算正常呢？到了高三，不应该越来越好吗？错误不应该降到最低吗？家长的心情我特别理解，我家儿子树的高三生活仍清晰如昨。想想当时看到树的考试卷，我也会有一瞬的茫然，怎么成绩会起伏不定呢？树谈及考试，心态淡然，他说，只要没有上高考考场，那么任何一场考试的目的，就是帮自己梳理问题，错误导出的问题，可以让他随时调整复习方向和节奏，只有这样才能不断地提高自己。
　　 时过境迁，树已经是大二的学生，从追求高分，到大学时代的六十分万岁，他并没有放低对自己的要求，而是始终在发现问题，探寻方法的循环流转中，尽己所能地去掌握更多的知识。
　　 看到树学习的样子，类比我生活的所遇所见，我想，学生时代的错和我们日常生活的错，其实是一样的。
　　 很多人可以正确地面对生活中的错误，去从中找原因，找解决方法，进而提升自己，为何放到教室里，放到试卷上，错误就变成了难以改变的呢？
　　 如果说，我当初做戚风蛋糕，遇到失败时，我说，都怪烤箱不智能，都怪打蛋器质量不好，都怪鸡蛋不新鲜，那么，我还能做出蛋糕吗？如果我蒸一次馒头，失败了，没有后来的继续学习观察，那么还会有现在家人的健康饮食吗？如果我们在生活中发做错这样那样的事情时，总是在担忧和抱怨，那么错误会一直在，可能会成为你想躲避和绕过的坑，但它不会成为你生活幸福的发源地。
　　 同理，不管什么阶段的学生，来出现错误的时候，都需要分析，整理，总结，改正，巩固，拓展。静思我们的当下，时光并不仅仅催老了我们的容颜，还带给我们更多的自信和从容。我们都知道，学习不会越学越少，只能是越来越丰富。如果总是出现这样的质疑和担忧，反而会浪费大好的学习时光，造成不必要的困扰。树走入大学之后会发现，带到大学最重要的并非是之前所学的基础知识，而是思维习惯和学习方法。那么遇到问题，发生错误，就是极好的锻炼机会，如何面对，是让马虎呀，身体不好，心情不好当挡箭牌，还是直面问题，去尽力解决呢？
　　 放到生活中，可以类比成这样一个小片段：爸爸带着孩子去玩，孩子不小心摔了一跤，脸磕破了。爸爸跟妈妈抱怨，这孩子不听话，怎么说也不听，这路上人太多了，他穿得太多了……妈妈接过孩子，帮孩子消毒上药，检查衣物，发现鞋子穿反了。她跟孩子示范如何穿鞋，孩子没有哭，认真地学会了，然后笑着跑开去玩了。那如果妈妈不这样做，而是顺着爸爸的抱怨，把孩子打上一顿，问题能被发现吗？没准妈妈一生气，还和爸爸吵一架，原本很小的事情，演变成不小的家庭战争，事后，还谁都不知道为什么？那么这个家庭的走向，是向阳吗？
　　 大家可能都记得，我儿子树上初三时，骑车不小心撞到停在路边的车，他知道自己错了，于是忍着小手指轻微骨折的疼，主动留下联系方式。后来车主打电话联系我，我们一家三口赶过去，赔偿对方的损失后才带着孩子医院看手伤。透过这件事情，我们可以分析出，孩子主动留下字条，是认识到自己的错误，并主动承担责任，同时，他也知道，我们做父母的，肯定会支持他这样做。再就是，通过这件事情，他之后骑车会更加注意安全，好好爱惜自己的身体的同时，也是在保护别人的安全。
　　 一个孩子的成长，总是背衬着一个家庭的发展纹理，我们父母所能做的，就是陪伴孩子，一起历经风雨，一起努力拼搏，绕过的弯路，遇到过的挫折，犯过的错误，都是我们人生中的珍贵遇见，若说这一路的遇见都是花朵，我们很难说采撷到最美的一朵，却可以因为有过这么多的遇见，而成就知足幸福的人生。
　　 每天我一般收拾好家，八点多坐在电脑前写公众号，一般用时两小时，写完后，粗粗看一遍，就发出来了。第二天会自己重复看，发现错误，再登陆后台进行修改。很感谢公众号平台给我修改错误的机会，也总是提醒自己不要写错别字，不要辜负那么多一直关注我的朋友的信任。
　　 正值双十一，购物节。树前几天留言说，家里供暖了，帮我买了茉莉蜜茶，我默默地买了一把学习椅，自己鼓捣三十分钟安装好，每天坚持坐上几个小时，帮他体验，等他回来后，再把使用权交给他。冬至后了，我的牵牛还在开。夜，暖暖的。