2001年到2005年的几年时间里，我受命支持利川民办教育的发展，在城里岩洞寺的一家私立中学教书，老伴也受聘在学校给学生做服务工作。我带着两个年级的语文课并负责部分办公室工作，教学任务是相当繁重的。
　　 对于工作我素来不怕挑重担，起早摸黑，挑灯夜战，我都毫无畏惧。可就是那个学校的伙食，表面看起来很富贵，顿顿都是鱼、魔芋鸭子和炒鸡丁之类的贵菜，我吃不惯也得硬着头皮吃。一年吃下来竟然吃得肚子挺起老高，一个中等个子的人，体重竟然达到90公斤。老伴也是顿顿吃得发腻，身体渐渐拖垮。那个肥头大耳的伙食团长总是逢人就吹嘘他的伙食好，顿顿都是一流的高级配料。
　　 我的头也在这期间开始眩晕起来，医生开的药片成袋成包地拿来，我咬牙服下根本没有一点效果。我知道病源就是来自饮食，害得我染上疾病。我无福消受这些“美食”，就尽量减少吃饭和吃那些肉菜，每餐都是简单喝几口汤了事。这期间，我真想回家吃一顿老娘做的热乎乎的农家饭。可是，那教学任务把我死死绑定，根本动弹不得。吃老娘做的饭菜只能成为一种梦想，甚至是一种奢望。
　　 好不容易挨到国庆长假，别人都去外地旅游观光。我和老伴带着尽快吃到老娘做的农家饭的急切愿望，急急搭车赶回乡下与老娘团聚。一路上欣赏那至真、至善、至美的田园风光，感悟宁静淡泊、淳朴温厚、慈善平和的心境，尽情享受其乐融融的乡情和家庭幸福，过一个如愿的长假。
　　 民以食为天。人一来到这个世界，除了饮水和喘气外还得吃饭，不吃饭就是难得生存。绝大多数男人，在成家前的那二十年，都是吃着母亲做的饭长大。母亲做的饭可能单调、没花色，也不很讲究搭配，但是母亲做的饭就是纯净、真味、健康还饱含深情。直到越过不惑之年，我都爱吃母亲做的饭菜。这次进城尽管吃大鱼大肉，吃着条盘和花样，但是总觉得没有母亲做的饭香。
　　 我们到家已是中午，年逾古稀的老娘就说：“你们难得回家一次，我去做饭了。”老娘说着就进入菜园拔来几种鲜菜，走进灶屋开始忙活。
　　 不到一小时，老娘就做了一桌子菜，白锅炒青菜、水煮红萝卜、洋芋炸辣糊糊，外加一小碟折耳根，一盘老酸菜。好久没有闻到这些菜的香味了，我操起筷子就夹起炒青菜往嘴里送。“嗯！好吃！好吃！”老伴也接二连三地吃那一碟折耳根。老娘看着我们的吃相，忍不住哈哈大笑说：“你们进城了，还是爱吃我做的乡村饭啊！真是没忘本！”
　　 老伴说：“城里的饭有什么好吃！我们都吃出毛病了！”老娘一听说：“这次回来我天天做乡村饭，你们多吃些，把身体养好点！”老娘说着，给我舀来一瓢炸辣糊糊倒在碗里。那味道真别致，我不顾一切地吞吃起来……
　　 这几天，我们天天吃着老娘做的饭菜。那些菜都带着泥土的香味，带着露水的晶莹，吃起来比那些饲料养的鸡鱼过瘾。老娘说：“外边的饭菜不如乡下的滋味，你们多吃点，多吃点！”整个国庆长假，我们都守在家里吃着老娘做的饭，老伴也帮着收拾碗碟，老娘很是喜欢。老娘已经苍老，她不图我们给她什么，就是我们给她一个笑容，她都觉得温馨满意。这几天长假，我们感受到有娘的孩子就是幸福，平淡的日子很温暖。
　　 若问我什么叫幸福，我会毫不犹豫地回答，每天吃到老娘做的饭菜，就是我最大的幸福。幸福不在于吃山珍海味，不在于穿华丽衣服，不在于住高楼大厦，幸福其实很简单，就在老娘的一餐素饭里。老娘呢，看着我打着饱嗝的样子，开心极了，满脸的皱纹都笑开了花。
　　 我想，我在城里吃的那些大鱼大肉，老娘一定没有吃过。于是我就想把老娘带进城里去吃几天。谁知我把想法对老娘一说，老年就坚决反对，她说：“我喝惯了家乡水，吃惯了家乡的菜，我才不稀罕吃那些乌龟王八呢！不去！”我没有办法，只好随老娘的心意。我凝望着老娘满头的银丝，满头的坎坷皱纹，我的泪水含在眼眶里打转。那种情真意切的母爱刻骨铭心，魂牵梦萦。随着我年龄的增加，我更加牵挂亲人，更加珍惜与爹娘团聚的每一个日子。
　　 长假结束，我感到身体舒服多了，这家乡的朴素饭菜就是养生健体。回到学校，我几乎天天都在思念老娘做的饭菜。我对老伴说：“不知几时我们又才能吃到老娘做的饭了……”
　　 除夕寒假里，我和老伴再次回家。大年三十这天，我们不想再让老娘操劳，要让老娘休息一阵。我就自告奋勇的提出来做团圆饭。我说：“过年我要做我最爱吃的清炖红萝卜。”老娘表示支持，但是她又不大放心地说：“你能做好吗？”我说：“您老人家来考试我一下吧。”老娘笑了：“那好，我在一边当监察。”
　　 我从地里拔出红萝卜，洗干净，切成均匀的方块，加上大蒜、辣椒、香葱、姜泥等，与小排骨混在一起，用小柴火慢慢炖熬。直到熬了三个多小时，我才把清炖萝卜端上团年桌上。老娘首先拈起一块萝卜，细细尝了一阵，才表态说：“好吃！儿子的水煮萝卜很有清香味！”老娘的言语中分明表现出一种幸福和满足。我们终于也为老娘做了一回饭，还让老娘吃得满意。
　　 我给老娘做一回饭菜，不仅感到心安，而且还体味到在那贫寒岁月，老娘在烟熏火燎中忙碌着做饭的辛苦与无奈。为老娘做饭，我更加感受到父母的恩情，我提醒自己，以后的日子里，要争取多为老娘做几回饭菜，多尽一份人子的孝心，感受到报恩的快乐。
　　 从城市里的工作单位回到家里，吃顿老娘做的饭，是一种别致的旅游。回家为老娘做一顿饭，不仅仅是孝心的回报，也是消除城市生活烦恼和浮躁的最好办法！