一
　　 初冬的中午，太阳透过玻璃，照在我的后背上，暖洋洋的，我捧着一本书享受着。看了一下时间，已经一点了，该去动手做点午饭了。
　　 可是，吃什么好呢？这个问题，目前一直困扰着现代的家庭主妇们。
　　 我的很多朋友说，站在菜市场，看着琳琅满目的水果、蔬菜，还有鸡鸭鱼肉，手里赚着鼓鼓的钱包。可是买点儿什么好呢？买回去辛辛苦苦地做好了，人家是否愿意吃呢？如果一筷子不动，那怎么办呢？
　　 我们目前的幸福生活，不仅仅是革命先烈打下了江山，就可以坐享其成，更多的是我们父辈熬出来的。偶尔会回忆一下自己小时候吃不太饱，穿不太暖的日子。记得终于熬到餐餐可以吃馒头的时候，妈妈说过一句我至今记得的话：“这一辈子再也不想吃饼子了！”
　　 可想而知，那些苦日子是怎么熬过来的。所以，她们几乎不浪费目前拥有的吃、穿、用。真是我们学习的榜样！
　　 我打开冰箱，看到里面有杏包菇、白萝卜、土豆、豆干、海带、胡萝卜，一个白白嫩嫩的馒头对我眨眼睛，“好吧，好吧，我懂啦。”我自言自语，把这些食材都拿了出来，走廊里还有山药。早上吃的面条，煲一个汤吧，我更喜欢说熬汤。
　　 把所有的食材洗了三遍，水倒在一个大桶内，用来浇花。带上手套，把山药的皮削好，白嫩嫩的可爱。所有食材都耐心地切成小块，还找出一根人参，一些枸杞，最后洗了一把泡好的黑木耳。然后都放到电高压锅里，什么都不需要了，加上清水就可以了。让它们在锅里温暖地畅谈，让它们尽情地讨论天南海北的旅行，如今成为朋友的感慨……我点了一下煲汤键子，智能屏显示四十分钟。等待的过程思绪飘飞，回忆的脚步却踏着杂乱的步子走来……
　　
　　 二
　　 “大姐姐，放学啦！”弟弟奶声奶气的声音飘过来。那年初冬的一天，阳光也如今天这般好，蓝天白云，轻轻微风。我放学回来，看到弟弟在院子里玩，几个小朋友正在嬉戏疯闹，妹妹在远处那棵早已掉光了树叶的大树下，和几个女孩跳皮筋儿。弟弟跑过来抱着我的腰，仰着红扑扑的小脸看着我。我捏了一下他的小红苹果说：“去玩吧。慢点，别摔着。”看着弟弟跑去的身影，我像家长一样嘱咐了一句。注视着弟弟跑远了，我向家的方向走去，只见家家户户炊烟袅袅，随着微风缓缓上升。刚到大门口就闻到了一股酸菜的香味……
　　 我们那个时候住的都是小平房，几十户人家在一个大院里。每天傍晚，饭香飘满整个院子，谁家煮了什么饭，都闻得到。后来房改，大家陆陆续续地都搬进了有暖气的楼房，邻居们，那个时候见面常说的一句话就是，终于熬出头了，再也不用挨饿受冻了。
　　 “奶奶、妈，我回来了！今天的酸菜怎么这么香呀！”我边把书包放在凳子上边问。然后抻着脖子看锅里，只见大铁锅里的菜汤“咕嘟咕嘟”冒着白泡，油花四散。哇哦！里边还有好几块大骨棒。我早已饥肠辘辘，想想大骨棒里香香的骨髓，我的哈喇子快流出来了，眼睛都快掉锅里了。
　　 在东北，那个时候冬天的蔬菜，只有大白菜、萝卜、土豆。大白菜不太好储存，家家户户就把大白菜积成酸菜。奶奶常常说，冬天是最难熬的季节。不但食物短缺，而且刺骨的北风呼呼地吹，一点都不留情面。鹅毛大雪铺天盖地而来，冰天雪地的，做什么都提不起精神来。不过奶奶也常常鼓励说，再熬几天就开春了。
　　 “静儿这个小馋猫，鼻子真灵！这锅汤已经熬了一个多小时了。”奶奶坐在小板凳上边拉风箱边说。
　　 我把奶奶扶起，让她坐在旁边的椅子上。我接着拉风箱，妈妈边往大铁锅里贴饼子边说：“你爸开饷了，好像终于熬成组长了。咱们家好长时间没见荤腥了，你们不是都说酸菜没油拉嗓子吗？”
　　 那个时候的企业都是计划经济，老百姓俗说的“吃大锅饭”。什么分房子、涨工资、提干等都是论资排辈，熬到那个份上。后来实行按劳分配，可是也得慢慢地熬。
　　 妈妈突然用她沾满玉米面的手，指着地下喊：“火，火掉出来了，好好看着。等饼子熟了，你爸差不多也该到家了，咱们就吃饭。”我吐了一下舌头。赶快用小铲子铲起掉出来的火，送回炉膛内。妈妈贴好饼子，盖上那个木质的大锅盖。然后，拎起两个水梢和扁担，到五百米开外的水站去挑水。
　　 我和奶奶边看着锅边聊我今天在学校发生的事情。我跟奶奶说，我们今天的《自然》课，刚好讲到植物，春天播下种子，夏天经过阳光雨露，秋天才能有丰硕的果实，冬天储存起来。奶奶摸着我的头，笑眯眯地说，静儿现在就是一棵小树苗，毛主席说：你们都是八、九点钟的太阳，希望寄托在你们身上。奶奶老了，岁月把奶奶熬成老太太了。我拉着奶奶的手说，奶奶才不老呢。
　　 我们正聊得起劲，突然听到门外自行车铃声响。“爸爸回来了！”我放下煤铲，起身就跑了出去，“妈，你——怎么？”妈妈用眼神向她的身后递了一下。只见爸爸挑着一担水，非常轻松地走过来。我赶快跑过去，兴高采烈地说：“爸爸，你下班了。”爸爸微笑地说：“嗯嗯，去把弟弟妹妹叫回来吃饭。”“好嘞！”我雀跃着。把两个小泥猴一样的弟妹领回家，帮他们洗好脸和手。然后把早已准备好的水递给爸爸和弟妹。
　　 这时妈妈掀开锅盖，哇哦！一股不同寻常的香味散发出来，饼子的甜香和酸菜的鲜香，溢满整个屋子。妈妈用锅铲子铲出饼子，放到一个笸箩里，然后用一个白色的大搪瓷盆，把大铁锅里边的酸菜粉条大骨棒菜汤全部盛出来。刷好锅，舀上几瓢水，盖上大锅盖，借着炉膛里的余温，傍晚就会有热水洗漱了。
　　 弟妹赶快去拿板凳坐在上面，眼睛直勾勾地盯着妈妈盛菜盆，我也早已摆好碗筷等在那里。妈妈把一大盆菜汤放到饭桌上。
　　 其实亲情也是在一日三餐的相守中，熬制出来的。家人亲手做的每一道菜里边，都有人、情、味。而不是像现在随手叫一个外卖，简单快捷。那只是为了饱而已。
　　 弟妹早已等不及了，弟弟喊：“奶奶、爸爸吃饭啦！”这时爸爸才扶着奶奶从屋里边出来，坐好后，奶奶说吃饭吧。我和弟妹像小饿狼一样，弟弟伸手就去抓盆里面的大骨棒。妈妈用筷子敲了一下他的手说：“烫，等会儿！”妈妈把大骨棒先夹给奶奶，然后逐个夹到我们的碗里。弟妹立刻抓起啃了起来，我拿起勺子盛了一碗汤，端起汤碗香味扑鼻而来。轻轻地吹吹，呷了一口。我吧嗒了一下嘴，酸酸的，浓浓的肉香，急不可耐地喝了一大口，温暖了整个胃肠。然后拿起大骨棒把外面仅存的肉吃干净，拿起一支筷子，在骨棒的空隙中将骨髓抠出来，然后再用力地吮吸着。那种香味溢满全身，好像每一个汗毛孔都飘着香味。
　　 现在想起当时弟妹的吃相，心里都是暖暖的，洋溢着那种兄弟姐妹独有的情感。至今我们三人的感情还是特别好，尽管都各自成家立业。平时无论谁去谁家，都会亲手熬一锅爱喝的汤。
　　 在这种温暖又热烈的气氛中，盆几乎见底了。每个人都吃得满头大汗，畅快极了！对了，我们家吃饭是不允许说话的，在静默中享受着美食，也享受着这种熬制出来的感情。
　　
　　 三
　　 这思绪还没有飘到太远，就被电高压锅“滴滴”的声音拽了回来。这时自己真的觉得有点饥肠辘辘了，赶快走过去接揭锅盖，可是——我嘲笑了自己。还以为是妈妈的酸菜大骨汤，揭开锅就能吃。电高压锅也用了十年八年了，压力顶在那里，任谁也揭不开锅。我太饿了，赶快手动帮忙放气，轻轻地按放气阀，不能一下按到底。“呲——呲”食材的香味飘出一点点。“咕噜咕噜”馋虫、饿虫一起叫嚣。我的手指加大了一点儿力度，“噗——噗”我立刻把手缩了回来，连气带汤喷出一点。不行啊，急是没有用的。高压锅斜了我一眼，似乎在说，慢慢熬汤，至少两到三个小时。我已经帮你节约了一半多的时间，还催。哈哈！
　　 现在，进入信息时代，社会生活节奏发生了巨大变化，一切似乎都在提速，应运而生了许多快捷的事物，譬如快餐、快递、闪婚、快时尚等等。随着手机、网络的普及化，也出现了快手等文化形式，文化也快餐化了。于是，人都没有什么耐性，也不需要耐性。“熬”变成一种过时陈旧的思维方式，等待的过程真的成为一种痛苦的煎熬。可是，万事万物不会一蹴而就。熬过了冬的蛰伏，才能迎来春光明媚。
　　 熬，其实是一种对于时间和过程的尊重，也是一种心性的修养和生命的笃守。古诗有云，宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。凡事，都要历经磨砺。
　　 苏东坡一生数次被贬，起起落落，漂浮不定。但他始终傲骨依旧，保持了一颗天真烂漫的赤子之心。被贬黄州，身无俸禄，没人接济他，他便身体力行、开垦荒地。没人和他聊天，他便追着商贩、农夫，谈天说地。喜欢烹饪，就跑到河里摸鱼，跑到深山做饼。他的后半生，始终以一种乐观的人生哲学去面对，从不曾怨天尤人。正是因为低谷时的不认输，“熬”过了，才能走向更大的成就。
　　 我安安静静地等待了十分钟，终于揭开锅盖。各种食材混合的香味儿扑鼻而来。看着锅里浓浓的、淡黄色汤汁，盛了一碗还如小时候一样，虔诚地放到嘴边呷了一口，没有感觉好喝还是不好喝。不知是年龄大了，味蕾变差了，还是现在的食材没有那时的天然，抑或是现在生活太好了，已经没有对食物那么渴望了。甚至现在没有一个人能安安静静地吃顿饭，都是边看电视或者边看手机边吃饭，专注点早已不再食物上了。
　　 “这日子太难熬了，我什么时候能够休息一天？”这是快递站的老板说的。
　　 “读了十二年书，没有今年这么难熬。”这是一个高三学生说的话。
　　 在人生的漫漫长河中，有的人喜欢用年来记录日子；有的人喜欢用月来记录日子；而有的人喜欢用天来记录日子；更有甚者喜欢用每分每秒来记录日子。
　　 人生都像熬汤一样，小火慢炖，熬出浓郁、熬出香味、熬出精彩。不枉此生！
　　
　　 （原创首发）