方便面，随处可见，有人嫌，有人爱，人人都离不开它。方便面，是火车上大众的标配，是熬夜者的夜宵，是潦倒者果腹的主食。
　　 方便面，曲曲绕绕多省地，简简单单多便捷。方便面，匆匆忙忙泡着吃，悠悠闲闲煮着吃，实在连开水都没有还可以干吃。它可以在简易饭盒里屈身一泡，泡出的是软糯；它在打了蜡的纸桶里舒展身体，展开的是浓香；它更乐意在庞然大锅中飘游，游出的是劲道。
　　 三包料的比一包料的贵，当然也比较有味。然而，纵是有八包料，也吃不出家的味道，吃不出私房菜的别致，更无缘登上宴席。
　　 要想方便面吃出滋味，必须真材实料地加料，而不是外包装上精美诱人的图片，末了却只是“仅供参考”。我家先生是最擅长煮方便面的，他煮的面劲道够味。你想想，如果给方便面里加上火腿肠，青菜，西红柿，香菇，再卧一颗荷包蛋，那就大不一样了，宛然一碗丰盛的私家小面。煮方便面也不似看起来那么简单，也需要用心好好做。煮方便面的诀窍，在于加水的多少和火候的把握，水少了咸稠，水多了欠味，煮的时间短了面硬，时间长了就绵塌没口感，只有水量、火候刚刚好才够味。
　　 我一直以为，食物是有灵性的，做饭要用心。我是家里的三线厨师，但基本功扎实，样样都会做。现在在家不常做饭，但只有空闲，我总会仔仔细细地选料备料，然后慢火细做。哼着歌，沉下心，和一堆食材潜心交流，做出的食物，满满都是自然的气息，爱的味道。
　　 说到了方便面，就想到了“康师傅”。“康师傅”在中国可谓无人不知无人不晓，“康师傅”几乎伴随着80后的这一代人从少年走到中年。吃方便面这么多年，一直喜欢吃“康师傅”的面。
　　 去年，听说“康师傅”被国外企业收购，早已是打着中国的名字的洋货。爱国心切，又一贯支持国货的我，彻底把“康师傅”给封杀了。那段时间，我尝遍了超市里所有品牌的方便面，但奇怪的是，没有一个味道能比上“康师傅”的，只有一两个品牌还凑合可以，不禁失望。又过了几个月，我还是忍不住，放弃了矜持，不好意思地拿了袋“康师傅”方便面。我想，要想全民支持国货的根本，还是国货要把品质做上去，赶超进口货，大家就不要崇洋媚外了。打铁还得本身硬，这是真理，酒香不怕巷子深，更何况在家门口呢。
　　 方便面，偶尔吃挺香，好久不吃想过把瘾，经常吃就吃的人闻见那味都作呕。
　　 贱，好像是人的本性。人忙了容易生病，闲了容易生事。近之则不逊，远之则怨，实难为。忙的时候睡觉都是奢侈，呼吸都是多余。闲的时候，却觉得明日方长，无事慌戚戚。
　　 现在人流行说“忙”，不管是大人小孩，不管有没有成绩，有没有效率，说“忙”好像比较有面子。不知道这样的说法是糊弄别人，还是糊弄自己？也许兼而有之吧。忙碌着才觉得光阴没有虚度，才能填补自己焦躁恐慌的心。常常听某某说，本来想怎样怎样，可是太忙了，没顾上。这样的说法，是多么合理的托词和礼貌啊，当然也是推掉一些可有可无应酬的一种方法。
　　 现在人确实忙！成年人工作压力大，社会压力大，养个孩子太不容易，家里还有老人要照顾。买房买车买名牌，淘宝天猫唯品会，购不停，手机、平板、电脑，看不够。小孩忙，上课、补习、兴趣班，班班不误，大考小考，考个不停。老人忙，照管孙子，健身养生，还尽力在有生之年多看看世界，出去走走。怎么能不忙？
　　 忙了好，可是有多少人越忙越乱，越忙越没幸福感？吃穿不缺，房车不少，靓装小资，全国各地走了个遍，却整天嘴里念叨“烦，烦，烦”！不知道他们在烦什么？有什么可烦？
　　 有没有这样的体会？一些日子，疲惫而匆忙，勉强应付工作和生活，胡乱吃口饭，狼狈地睡去，连做梦都是疲惫的。有没有这样的时刻？不想吃饭，无力说话，不想动弹，就这样混混沌沌躺在床上，却睡不着。
　　 有多少人的人生像方便面？廉价，速食，滋味不佳，不健康又没有营养！
　　 有多少人，为了生存，辛劳而卑微；有多少人碌碌无为，一辈子停留在吃喝拉撒的原始层面；有多少人，没有梦想，没有追求，只在乎脚面上鸡毛蒜皮的利益；有多少人，放纵任性，损害着自己的健康和声誉；有多少人昧了良心，祸害着社会和环境；有多少人，算计来算计去，算计这个算计那个，最终又算计到了什么；有多少人，一辈子都没有善待过自己？又有多少人，活到老了都不能自省，没活灵醒；有多少人，活得无奈而疲惫！
　　 有的人苟苟且且，有的人兢兢业业，有的人风风光光，有的人悲悲伤伤。人的一生太短暂，常常来不及！来不及珍惜，来不及体会，来不及报答，来不及表白，来不及实现。
　　 孩提时，是最无忧无虑的时光，然而，得遵从父母之命，无法自主。学生时代，是最灿烂最幸福的时光，既有依靠又有一定的独立性，只是无奈学业繁重。
　　 少年的烦恼，不过是为赋新词强说愁的体悟；单身时的烦恼，是寂寞孤独无人知的苦闷；而真正的烦恼，是人到中年压力重重身不由己；终极的烦恼是，上有老下有小，口袋没钱，一身病恼。最可悲莫过于，人之将老，一事无成，一无所有，孤家寡人。
　　 曾几时，认为学习好就是优秀的，岂不知那只是自以为是的妄言。曾几时，认为爱情天大地大多伟大，掏心掏肺伤肝伤脑，没有爱情就活不下去。直到有一天，在疲惫和生存面前，在责任和现实面前，在疾病和灾难面前，原来那都不算事，没有爱情照样可以活，哪怕是行尸走肉地活，毕竟活着还是好的。
　　 有多少人的人生，活得像方便面？如果不是，恭喜你！如果是，莫忙着悲伤，莫急着绝望！只要我们努力，就有可能是私房菜，国宴也有可能。如果你的人生真的就是方便面了，无能为力。那起码，我们还可以把握火候和汤量，煮得有滋有味。我们还可以加料，把方便面煮出得丰富多彩，营养均衡！
　　 方便面的故事，人生的味道。此刻，我愿用国宴的心情，享受我的方便面人生。无法改变的方便面命运，我乐乐呵呵地加料，煮出劲道。希望余生，能把方便面人生过得出神入化，突然你会发现，它早已不再是方便面。有一天终会走出方便面的曲曲绕绕，一切顺顺溜溜，妥妥帖帖。