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编辑推荐 【晓荷】年的味道(散文)


作者:李建志 童生,797.45 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:2078发表时间:2021-01-16 22:25:25


   七九年一月中旬,老大和生产队几位年青人应征去了河南新乡当兵。半月后,阴历腊月二十九,新房竣工时隔一天迎来了第一个新年。
   没到十二点,母亲便风风火火赶回了家,母亲沿着昨夜新砌成的三合土院落转过数圈,进厨房正准备生火做饭,父亲满面春风推着二八永久进了家门。简简单单吃过午饭,母亲系上围裙开始张罗年事,父亲借故劈柴围着院落眉开眼笑转来转去。每年只在这个时辰父母最为清闲,家里没有生猪、家禽需要侍弄。和往年不同的是,刚刷过石灰水的墙面上工工整整张贴了一张,令家人倍感荣耀“光荣之家”荣誉证书。
   父亲劈好柴爿码入柴圈,回到原地蹲下身子认真审视了一番劈过柴的地面,回头按母亲旨意从烟囱,晾衣杆取下腊肉,香肠,酱肉,排骨,洗净丢入大铁锅,便叼上红芙蓉香烟坐柴围子上,用剩下的半截洋火引燃了柴火,母亲依在靠外的灶台上,边调和边得心应手烹炸圆子、酥肉,边上下左右四处打量新房,窗口下的蜂窝煤炉子上咕咚咕咚煮着祭奠先人、菩萨用的大公鸡,蓝色的火苗像主人澎湃的心绪一般,呼呼啦啦从锅底四周蹿出老高。每年年三十母亲都要花上半天功夫一次性将年夜、初二请客用的腊肉、香肠、圆子、酥肉提前准备妥帖,只是今年的心境,今年的手法与往年格外不同。
   饭点过后,杀猪巷清静了许多,家家户户屋里屋外涣散一新,门框整齐划一张贴上了辞旧迎新的红对子,有几户人家还在门板工工整整张贴上了财神、门神、年画、桃符、带血的鸡毛。徜徉于年日的杀猪巷,能真切体味到,年在每家每户大人、孩子们心中都格外圣神,庄重。
   邻家几位特爱扎堆的中年男子、小伙子,丢下饭碗便抱着茶盅凑在科家入口聊天,打扫扬尘、修修补补的体力活在几天以前便被他们拾掇得妥妥帖帖,连没日没夜糊纸盒、粘鸡毛掸子的元娃儿父母、佑民母亲也暂停了接活赶工,在屋里屋外进进出出张罗起年事来,原本堆满半成品、纸盒的街沿、堂屋里打理的井然有序。大大小小的孩子喜笑颜开凑在一块儿,在巷弄里叽叽喳喳跑来跑去。巷口12路公交站台上阒无一人,平日里形色匆匆的一波波赶路人们,或许此刻正待在各自家里忙碌,或许正在邀请宾朋好友、采购年货的路上,也或许一如杀猪巷那帮心里揣着小兔子的小孩子一样,延颈举踵期待着年夜的尽快来临。马路上行人、自行车稀稀落落,一辆辆疾驰而去的公交车上空空荡荡,坐在高椅子上那位成天歇斯底里敲打窗口,爱骂人的胖女售票员大大的脸盘上也显得格外阳光,安详。站牌正对的邮电校走廊里没有行人,大门上方张贴上了喜气洋洋“欢度春节”四个大字,下方拉扯上五颜六色的彩灯,悬挂了几个特大号红布灯笼。马路两旁的菜地里东一堆西一堆堆放着遗弃的菜叶,湿漉漉的麦苗儿蔫头耷脑倒伏在冰冷的麦畦里,就连各个角落里零零星星的狗吠、鸡鸣,都显得有些心不在焉。
   当我优哉游哉返回家里时,母亲依旧在两口铁锅间忙碌,一脸盆圆子、一筲箕酥肉准备妥帖。已接近五点光景,母亲转身去自留地择回一些小葱、蒜苗,将几天前炸好的鱼块儿(每年临近年关哑巴堰放水打鱼,除去售卖,送一部分给合作单位生药厂、邮电校外按人头几斤分配)从立柜取出开始张罗年夜饭。
   每到过年,母亲就会和我讲婆婆家,婆婆每年提前一个月左右,便会邀请田大孃、汪大孃、何光跃(沙河堡人保组民警,不知和婆婆属于何种关系)、我家和慧清(抱养的女儿)几家人初一去家里团年,临近年三十她便差爷爷去菜市场买回一盆子鲫鱼,油炸后放入立柜,团年当天取出部分烹饪豆瓣鱼,余下的每天两条一直吃到初七、八。婆婆七十好几耳聪目明身板硬朗,和有经济条件炖老母鸡、吃鲫鱼密不可分。母亲年年过年烹饪豆瓣鱼,不知是从中受到了启发,还是憋着心气和婆婆较劲,反正老人婆吃过的,营养越好的,越是要买来给子女、父亲尝试。
   记忆里,婆婆历来不喜欢母亲,当我们哥仨面堂而皇之厚此薄彼,对像皇太后一般坐椅子上尖起嗓子叽叽喳喳的“客人”慧清(养女,辈分算父亲的妹妹)客客气气,对抢着干活的母亲冷眉冷眼爱答不理,搞得母亲在她家手脚无措无所适从。婆婆对母亲吹毛求疵,仅仅因为母亲是农村户口(四十年后母亲告诉了我原委)。六〇年母亲生下老大不久,依父亲要求将户口转入了双槐树街道,受不了婆婆种种作为,又赌气转回了农村。母亲倔强,婆婆强势,婆媳关系如履薄冰。尽管受不了寄人篱下之苦,母亲却从来不会干涉父亲尽孝,更不会在子女面前数叨长辈,再困难每月按时支付婆婆五元生活费,过年三番四次让父亲带话请婆婆爷爷来家里作客,对从不正眼瞧自己尖酸刻薄的惠清更是逆来顺受饮泣吞声。
   母亲从不在意穿着,几身褪色的衣裤款式、花色我如数家珍,过年给哥仨从头到脚置办一身为自己她舍不得花一分钱,但是母亲很注重过年的吃食,每年腊月初卖了年猪,她便用换来的肉票、现金随即在杀猪房购买半头猪肉,每年初二一定要置办上几桌丰盛的宴席,邀请婆婆爷爷、惠清一家子、汪大孃、田大孃、郑大孃、兄弟姐妹赏光。
   解放前,母亲一家七口挤在三间上雨旁风的烂草房里面,每遇家里来了客人、大雨屋漏她常常带上妹妹到邻居家借宿。家里的收成根本无法保证每个人一日三餐吃饱饭,更别奢望一月能吃上一次猪肉,几姊妹实在痨得不行,软磨硬泡几天家公才会答应打一次牙祭。每次打牙祭,她和大舅起上大早去牛市口卖菜,卖完后倾其所有在批发市场买回一斤猪头肉,回家炒上一筲箕蒜苗。一斤猪头肉五个三月不知肉味吃长饭的半大子抢,一人吃得了几片可想而知。是共产党、毛主席让她穿上了鞋子,住进了房子,过上了好日子,母亲感恩戴德念慈在慈。母亲每年推上几十斤汤圆粉,买上几十斤猪肉过年,与旧社会吃过的苦不无纠葛。“家里有粮,心中不慌”是母亲常常念叨的一句口头禅,无论如何她不会让自己的儿女再吃她吃她吃过的苦,不让看不起她农村户口的老人婆、惠清笑话她生得下养不起。
   五点过少许,鸡公、槽头、盛满白酒的酒杯恭恭敬敬搁上了香案,一左一右各点上一支长明烛火,母亲心虔志诚开始张罗祭奠事宜。兄弟俩学着母亲的样子,依次为天地菩萨、列祖列宗、亡灵、故人点上香火,奉上纸钱,祭奠便宣告结束。
   六点整,由我在门前菜地边燃放一挂寓意红红火火的鞭炮过后,漫长的年夜饭便正式拉开帷幕。
   丰盛的菜肴一道道从母亲手里接过摆上方桌,冷菜有油炸圆子、腊肉、酱肉、香肠、排骨、红板兔、凉拌猪肚、猪舌、鸡块儿;热菜有酥肉、墨鱼什锦汤、红萝卜烧肉、姜汁鸡、芹菜肉丝、蒜薹肉丝、黄花木耳肉片、熬锅肉,以及每在最后闪亮登场,摆放在饭桌正中的豆瓣鱼。
   年饭没有周规折矩,一家四口开开心心团坐在饭桌四周大声说话、大口吃肉、大杯喝酒(小孩子以茶代酒),随心所欲其乐融融。
   母亲第一个吃完下桌去了里屋,连更星夜赶制初一天兄弟俩人手一套的新布鞋、蓝布衣裤,兄长不知什么时辰脚底抹油溜去了哪里,我忽而坐下陪父亲说几句话,忽而蹿去院外观看杀猪巷、新马路两旁农家、邮电校大门的夜景,父亲醉醉熏熏坐在灯火辉煌的饭桌旁开开心心自斟自饮,时而随“春雷”半导体(七九年年终分配第二天一家人去春熙路买的第一部家电)中咿咿呀呀的川戏唱腔轻轻敲打桌面,摇头晃脑小声哼唱几句。
   临近十二点,我抱上鞭炮出了门,父亲反抄上双手,沿院落、房间、菜地边踉踉跄跄来来去去。
   零时零分,除夕的鞭炮万箭齐发震耳欲聋,杀猪巷被五颜六色的烟花爆竹照耀得恍若白昼,窗户玻璃哐啷哐啷不停晃动,铺天盖地的硝烟如浓雾一般蔓延在整条巷弄,呛得人不住咳嗽,眼泪直流。父亲站在菜地边身子摇摇晃晃,边揩眼泪边不忘喝彩叫绝,烟花映红的脸颊上充满喜悦、满足。十分钟后,鞭炮声渐渐稀松下来,我再三央浼,父亲千叮咛万嘱咐一番后,跌跌撞撞回了房间。
   父亲六岁失去双亲,姐姐送保育院不久夭折于一场天花,小小年纪便和唯一一个哥哥流离失所浪迹街头,为生计四处捡破烂、下苦力,为栖身夜宿九眼桥桥洞、巷道、街沿、大马路,饱受地痞流氓、恶人横妇的刁难、凌辱。哥哥被福利院收养后,孤苦伶仃的父亲走投无路,经人牵线出继给了双槐树街婆婆爷爷老两口。有了新家,父亲并没有得到为人儿女应有的呵护,从六岁到十六岁工作,十年间父亲起早贪黑干家务,去九眼桥水码头捞漂柴,一天捞不够两背,挨打、挨骂、饿肚子、睡桥洞、街沿成为常态。父亲的童年、少年里没有家哪来年,更无从谈起吃好喝好烟花璀璨的年夜。守岁一定是父亲心底耿耿于怀的愿望,就像母亲一定要在年夜饭前,叫上我和兄长祭奠先人、亡灵,悄悄在心里许上一个大吉大利的愿望,就像每家每户大人、孩子,在刺骨的寒夜里一定要坚持到燃放除夕烟花、爆竹,以期上苍开眼来年撞上好运气。大年夜和子女一起守岁,一定是父亲心中最为开心幸福的快事。
   在铺满烟花、爆竹纸屑的杀猪巷,历经了四十几个年三十,〇六年家里拆迁,再也没有机会去体验那种,只在天伦之乐农家小院才有熙熙融融的幸福感触,也再也没有只在跨年夜零时零分才有整齐划一地动山摇的除夕鞭炮。沧海桑田,时过境迁,到如今,昊天罔极的父亲离我们而去二十三个年头,少了父亲的年,无论怎么用心,也再也品味不到曾经那种腊月三十夜独有的、温暖的、充满遐想的、不可名状的年的味道。
  
   20190110于成都,李建志

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【编者按】作者笔下的过年具有鲜明的时代氛围,娓娓道来如数家珍,特别温馨的年味流淌在字里行间。过年是中国人最盛大的节日,虽然过年各地的习俗存在一定差异,但是总体来说,过年的本质都是一个大方向,那就是为了过年,家家户户都攒足了力量,将吃的穿的玩的等等都准备充足,劳累一年,过年也是该惬意放松休息的时候。这篇文章就是围绕这些元素进行拓展,给读者展现出来了年味的浓浓,一家人和睦团聚其乐融融的幸福!此文题材丰盈,叙述朴实真情,传递出作者对以前过年的无限怀念以及对那时岁月亲情的珍惜和感动。欣赏佳作,推荐共赏!【编辑:叶华君】

大家来说说

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1 楼        文友:叶华君        2021-01-16 22:26:36
  春节的脚步越来越近,此文正好迎合过年的气氛,提前感受过年的情形。谈起年味,想必很多人都有或多或少的感触:随着年龄的增长,过年的气氛越来越淡薄,若不是商家搞各种促销活动,将过年的氛围渲染的浓郁,否则都难以感受到过年的味道!特别是看完老师精彩纷呈的阐述以前过年的情形,触动心弦!这才是真正的过年,才有过年的味道,内心不禁感叹:难道真正过年的味道只有在文字中寻觅?
叶华君,成都市作协会员,东部新区草池街道人。我只是一个普普通通的农民工,我有一颗善感而质朴的心,我爱我的家乡我的亲人!QQ1052430610
2 楼        文友:叶华君        2021-01-16 22:30:41
  小编看文章落款是成都,老师是成都人吗?如果是这样,那我们算老乡了。拜读佳作感谢赐稿,期待更多精彩!
叶华君,成都市作协会员,东部新区草池街道人。我只是一个普普通通的农民工,我有一颗善感而质朴的心,我爱我的家乡我的亲人!QQ1052430610
回复2 楼        文友:李建志        2021-01-16 22:46:46
  老乡祖祖辈辈都是成都农民。
3 楼        文友:何叶        2021-01-17 11:32:13
  学习李老师佳作,问好李老师。
何叶
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