一
　　 一直认为自己的笔力不足，无法承载故乡的厚重。想起故乡，我最真切的感觉就是它的味道，不仅是氤氲在舌尖上美美的味道，还有流淌在时光里暖暖的滋味。故乡的味道，是我童年、少年最深处的记忆，落在文字里，就是快乐而温暖的回味。
　　 故乡在井冈山一个美丽的小镇。还没上完初中，因爸妈工作调动，我就跟随离开了故乡，来到了无锡，从此，在这钢筋水泥构筑的丛林里生活。长大后的我，于故乡渐行渐远，而故乡的味道，却是追随我一生不变的情怀。在脑海中，故乡一直是孩童时的模样：阳光充足、竹林青翠、田野宽宽、果香四溢、老街深长、炊烟袅袅。
　　 故乡的味道，在那有着木制串架房子的长街上，凝着无限童真快乐的味道。木制串架的墙体由于年代久远，已斑斑驳驳，长长的，就那样一直铺排开去，有四五百米。街道上，铺就的是年代已久的石板，被岁月的雨水冲刷得很是洁净了，偶有少许青苔覆着。那时，我们调皮的，经常在木制墙上，涂鸦上喜欢的图画，写下老师教下的唐诗。累了，就在石板上席地而坐，头挨着头，一起看小人书，一起分享买来的零食。在这石板铺就的长街，而我最喜欢在雨天，等雨小了、细了，打着一把透明小花伞，踏着石板上的水花，感受着细雨纷飞的美妙与清爽。踮起脚跟，举起雨伞，旋着，旋得那晶莹的雨滴向四周散去；旋得那周围的世界烟雨濛濛。飞扬的发尾，飞扬的雨滴，连同老石板上的青苔，都渗出我无限的快乐。
　　
　　 二
　　 故乡的味道，是三叔公煮的让人一想起就流口水的茶叶蛋。往我们小镇走出三公里左右，有一大片茶园，还有一大片竹林。这大片山林，被三叔公承包下了。三叔公家的老屋就在街道口，他雇了几个伙计，把从茶园采下的茶叶，把从竹林挖出的竹笋、竹荪，晒干、烘好、装袋。利用老屋作店铺，卖茶叶，卖笋干。三叔公煮得一手好茶叶蛋，每天不够卖。鸡蛋是山上放养的鸡生下的，茶叶是茶园采摘最新鲜的，花椒也是自家院子种的。三叔公煮茶叶蛋，有门道的。什么时候煮料，什么时候放蛋，什么时候砸碎蛋壳，可讲究了。每回经过老街，就能闻到从三叔公老屋里飘出的茶叶蛋香味。每隔一天，我都要去吃上一个，否则，肚里的馋虫会来勾我。每回到那，三叔公一脸慈祥，笑眯眯的。“囡囡来啦，来个茶叶蛋！”，然后从热气腾腾、香气扑鼻的煮锅里取出一个，用纸包好。我不舍得一下吃掉，就一小口一小口地慢慢吃，细细品，完了还不忘把小指头也舔一下。我一直认为，是茶叶蛋的香味引来三叔公家的好生意。
　　 故乡的味道，是满心满眼绿意浓厚的中学校园里，给我成长学习的味道。走过长长的石板铺就的街道，是中学校园。校园里不光传来朗朗的读书声，总觉得还充满了草木味儿、以及新鲜泥土的气息。校园里有一大片菜地，校长规定每个年级、每星期的一天，班主任带领学生锄草，浇水，看菜苗怎么一天天长大，长成一大片翠绿。校园里的操场旁，还有两排整齐高大的梧桐树，苍翠欲滴，绿荫如盖。一到春天，梧桐树就大大方方地挂起了一束束、一丛丛的桐花，如锦似缎，芬芳怡人。每棵树下，都留下我们快乐学习的足迹。每寸操场，都留下我们奔跑锻炼的足印。
　　 故乡的味道，是成半圆形依偎在中学校园旁的堰塘，给我放飞自由的味道。堰塘面积大约1000多平，清澈碧绿，水流缓缓，鱼游悠悠。我和同学常偷出大人的鱼网，卷起裤腿，壮起胆子，下到堰塘里捞鱼。捞上的鱼，我们在田埂上用拾来的干柴烤着，洒点家里带来的盐巴，特鲜、特香，个个吃得哧溜哧溜的。堰塘周围有大片大片的水田，微风过处，激起阵阵涟漪。田埂上、堰塘的堤上，常常有放牛的孩子，丢下正在悠悠然吃草的，或慢腾腾洗澡的牛儿，跟着我们在堰塘的堤上撒欢打滚儿。脸贴着堤上的小草，感受它的泥土清香，或爬起来捉花蝴蝶几只，逗玩后又轻轻放飞。如若是春天，在蓝蓝的天空下，我们则会仰着头，随着天上三三两两的风筝大呼小叫地，在堤上奔跑着，奔跑着……
　　
　　 三
　　 故乡的味道，是妈妈在老家后院种的胭脂花，给我温暖与美丽的味道。妈妈是我们小镇上出了名的美人儿，性情温和，柔声细语，长沙人。妈妈一直喜欢种花养草，尤喜种胭脂花，都说女人爱花，花如女人。外公象呵护花儿一样呵护着外婆，外婆被外公呵护得象花儿一样。因此，外公以军人的身份命令爸爸对待妈妈也要如此。如今，爸爸又命令警察老公也要如此对待我，女人如花呗。我家后院天井里，大大小小的花盆里，都被妈妈栽上了那小小的苗苗。一年四季，院子都有不同的花儿开放着。胭脂花是夏天里的主角，开紫红紫红的花朵儿，开成一片姹紫嫣红。经常，有邻家女孩过来采摘，妈妈也不烦，有时还帮着采，还告知怎么用琉璃瓶子插好、换水。通常，妈妈会把若干胭脂花成熟了的种子，风干后，碾成粉末，去掉粗皮，然后用她的百雀灵盒子小心装好。记得上初二文艺演出时，我把同学带到家中，妈妈就用这粉给我们搽脸。瞬间，小脸儿个个更光洁、更红润、更白皙，露出阳光灿烂的笑容，好似朵朵香艳艳的胭脂花。这时的妈妈，一脸温和，微笑以对，笑起来比胭脂花还美。
　　 故乡的味道，是那浓浓泥土香味的烤甜薯。故乡的秋天，金潮暗涌，果香四溢。似乎是金色的世界，更似乎是一场庞大的盛宴，有许多果实。黄黄的橙、绿绿的橘、鹅黄鹅黄的梨，红红的枣……最让人难忘的是甜薯。经常星期六，或星期天，和邻家女孩去野外，在地上挖一个洞，把甜薯放进去，再把干干的树枝盖在上面，点燃，看着火苗一点点地蔓延，丝毫没有感觉火势蔓延的危险，心里满是甜薯被烧熟后的香甜糯口。在这过程里，通常会有路过的小孩加入。我们围在一起，听着树枝燃烧后噼里啪啦的声响，叽叽喳喳、蹦蹦跳跳。烟雾越来越高，香味也越来越浓。这样的香味渐渐弥漫开来，似乎也弥漫了整个秋天。那浓浓泥土香味的烤甜薯，后来我再也没有吃到过，这是故乡特有的味道。以至于以后的日子里，每回海鲜大餐，我只对大闸蟹情有独钟，看到大闸蟹，匆忙把脚缷掉，然后迅速掰开蟹壳，一看到橙黄橙黄的蟹黄，不由地激动起来，立马将它和故乡的烤甜薯联想起来，专注、认真地吃，感觉找回了一点点故乡的味道。
　　 而冬天里，更让我们乐此不彼去作的一件事，则是在暖暖的烘笼里，就着枯炭烧肉吃。那时，每逢春节前，每家每户都会用一大大的瓦缸腌肉。我们小孩就会瞒着大人，偷偷地从家里腌肉的缸子里，割上一小块有点瘦又有点肥的腌肉，用一张大大的蔬菜叶子包好，裹紧，放在烘笼里烧。用小竹子做成筷子，在烘笼里捣鼓来捣鼓去，生怕不能烤熟。那个等待的滋味，那个“垂涎欲滴”的感觉啊，记忆犹新，又无法形容。枯炭烧肉的特殊味，就像是故乡专有的味道，也像是时光的味道。
　　 岁月浅浅，时光如风。因大伯七十寿宴，我随老爸他们一同回故乡。如今，我又站在了故乡唯一堰塘的位置。可是，承载了我多少欢笑和回忆的一弯清清水域，已经不存在了，取而代之的是宽宽街道。在这陌生的街道右边，是曾经的老街位置。曾经的容颜，依然如此清晰。那些无声无息流淌过的美丽云朵，宛如曾经斑斓的童年、少年，与故乡的味道纠葛着。
　　 曾经熟悉的，令人垂涎的泥烤甜薯味儿也被火锅的辛辣味儿替代；曾经的中学校门，也改变了方向，校园里那两排高大整齐的梧桐树也不知哪去了；长街的木制墙上，曾经留有我们的歪斜笔迹，更不知哪去了；笑眯眯的三叔公早已不在了，香气四溢的茶叶蛋没了。我的心不由地紧了起来，有点黯然，更多的是失落。
　　
　　 四
　　 故乡，我无数次魂牵牵，梦萦萦的故乡啊，多年后的今天，我回来啦！故乡的味道，我正在寻找着。沿着一级一级的石制阶梯拾级而上，眼前的一切，犹如老旧默片播放着。熟悉的青石板在，记忆里暖暖的木墙在，三叔公家的茶叶店铺在，是他的大孙子在经营。我家老屋还在，只是蜘蛛网遍布，后院里妈妈种下的胭脂花枯萎了的藤也在。我踱步丈量着，一米、两米、五米、十米，还两百米不到啊。我在这短短的两百米不到的老街，来回辗转着，来回踱量着，一种复杂的情愫一直萦绕在心头。
　　 当时光的剪影再次以斑驳的姿态出现，内心不由然被湿润的往事层叠着。不论时光怎么流转，但，有着我儿时梦幻、少年憧憬的长街；有着我欢笑的一汪弯弯水域；曾美丽了我童年、少年的香艳艳的胭脂花；曾让我回味无穷的烤甜薯、茶叶蛋、枯炭烧肉、干柴烧鱼；以及让我学习、让我成长的中学校园，这些都是故乡的味道。这一切终会永久地定格在我记忆里，就像一首隽永的诗歌，永远颂扬在心间；又如一帛绵软的锦，温润着我的心。
　　 那些过往中的莹亮，终是留在记忆深处，如清酒萦心。故乡的味道，无论时光多么久远，纵使我走遍大江南北，这份味道依旧刻入心间，融入骨髓，给我温暖，予我芬芳，是我一生追随的情怀！
　　
　　 2021年1月27日首发江山文学网