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精品 【八一•情】农谚串起的光阴(散文)


作者:绿池朱华 秀才,1447.30 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:3152发表时间:2021-02-13 12:20:36

【八一•情】农谚串起的光阴(散文) “过了腊八,长一杈把。”母亲说出这句话的时候,距离腊八还有两天时间。
   今年的冬季漫长而寒冷,陕北甚至达到了从未有过的零下二十五六度。腊八一过,白昼渐长,黑夜缩短,天气就会慢慢变得暖和。母亲的话语,像是对温暖的预言,顿时,空气里仿佛弥漫起春天的气息,我们仿佛看到了春天翩然的步履。
   母亲一辈子在土地上劳作。她不识字,却熟背二十四节气歌:“春雨惊春清谷天,夏满芒种暑相连……”这是指导她田间耕作的座右铭。她随口说出与节气相关的农谚,是帮助她解读季节秘码的武器。她严格遵循节气规定的时序,春种、夏耘、秋获、冬藏,获取黄土地一茬一茬的慷慨馈赠。
   元宵节下雪了,母亲说:“正月十五雪打灯,来年必有好收成。”我们仿佛看见覆盖了厚厚冬雪的麦苗拔节疯长,白花花的馒头多得吃不完。夏至到来,田野翻滚着金色的麦浪,沉甸甸的麦穗印证了母亲的预言,我们和母亲在田间笑逐颜开。
   春风和暖,母亲说一句“清明前后,点瓜种豆”,我和弟弟妹妹们便在房前屋后的空地里种蓖麻、点豇豆、栽几窝黄瓜秧、插几行辣椒苗。夏天有浓烈的阳光照耀,有丰沛的雨水浇灌,绕着院墙的木栅栏厚硕成一片郁郁葱葱。初秋,缠绕着木栅栏的翠绿藤蔓上,挂着一个个红彤彤、金灿灿的果实,给秋做一个完美的注解。
   黄土地年复一年收获的果实,是母亲行走人间,历经春秋,留下来的倔强又清晰的脚印。
   母亲对每一个如期而至的节气充满了期盼,她欢迎它们的仪式很隆重。立春烙春饼,惊蛰炒黄豆,端午包粽子,中秋祭月神,重阳蒸枣馍……在那个普遍贫穷的年代,“吃一顿好的”是对孩子的怜爱,是对自己的犒劳,也是对流年里每一个不凡日子的尊重。
   今年秋天,母亲和我生活在一起了。重阳节,母亲念叨要蒸枣糕,我用电饼铛烙了甜糯的枣饼;霜降那天,母亲望见窗外黄叶飘飞,说:“在老家,今天正是腌菜的好日子。”于是,我们买菜、洗菜、切菜,傍晚时分,腌好了一玻璃罐咸菜。
   冬至这天,白昼最短,夜晚最长,一年最冷的时候就要来了。在老家,这天要吃饺子的。母亲说:“冬至吃饺不冻耳。”上午,我上完课就匆匆忙忙赶回家,和面、剁馅、包饺子,这天,全家人吃了一顿热腾腾的饺子——这鲜香的味道,也会成为抵御这个寒冷冬天的温暖记忆。
   转眼间,腊八又要到了。小时候过腊八节,母亲会做腊八粥。那时候在村子里,我们家是让人瞧不起的“四属户”家庭,没有余粮,连熬粥的豆子都凑不齐,一碗腊八粥吃起来也很艰难。即使这样,每逢腊八节,母亲也不会应付了事。腊八的前夜,母亲从囤里舀一碗麦粒,倒进树桩做成的木臼里,举着石锤“嗵哧嗵哧”舂净麦皮,母亲说,这叫“麦仁”。
   腊八的早晨,母亲煮熟麦仁,把擀得又薄又光的旗花面倒进锅里,再浇上豆腐、红萝卜、洋芋切丁炒的素臊子汤,一碗别样的腊八粥便做成了。香喷喷的腊八粥,温暖着幼小单薄的身躯,激起我们对接踵而来的新年憧憬。
   如今,腊八粥氤氲的热气悠长在深冬的尽头,仍旧热烈着我们对春景的渴望。下班后,我和先生专程进城,去超市买了绿豆、红豆、黄豆、黑豆、白芸豆,又买了陕北特有的软糜子米,准备做一碗故乡味道的腊八粥。
   腊八节的中午,我早早回家,先在沸水里煮泡好的豆子,再倒进糜子黄米,熬成一锅黏糊糊的粥。豆角、豆腐、红萝卜、木耳切丁炒好,加入腩好的肉臊子,呛一勺香醋,飘上葱花、香菜、旗花鸡蛋饼,酸辣鲜香的肉臊子汤就做好了。
   我在灶台上摆一溜碗,舀一勺粥,浇一勺汤,并喊道:“开饭了!又香又黏的腊八粥来了!”饭端上桌,浓香的味道弥漫在房间里。一勺汤入口,香味在唇齿间缠绕,一碗粥进肚,额头上微冒热气,肠胃舒适得妥妥帖帖。
   母亲感慨不已:“现在日子好过了,一碗腊八粥都能做得这样丰盛。真是赶上好时候了啊!”
   第一次,母亲夸奖我的厨艺:“我女儿有本事,做饭有耐心,饭做得比我好!”
   “妈,我的茶饭功夫都是向你学的么,我是你女子么!”
   母亲的茶饭功夫,当年在村里可是数一数二的呢!
   望着母亲爬满皱纹的脸庞,我的心里涌起无限感激,那些沉淀在时光里的温暖印痕,就这样悄无声息地携带着记忆的密码,多年后重生在母亲暮年的餐桌上。谁说对一粥一饭的认真,不是对家人亲情的的珍惜?不是对韶华光阴的珍惜呢?我认真地活在每一个穿梭而过的日子里,将自己的脚印从三尺厨房一直延伸到岁月深处。
   腊八一过,年关就近了。劳碌了一年的疲惫身躯,吃过一碗热腾腾的腊八粥,又充盈起希望,抖擞着精神。这旧年仅剩不多的日子,仿佛是一路小跑,稍不留神,它就会和我擦肩而过。
   但,母亲嘴里的节气与农谚,自有让岁月驻足的力量。当她说出“二十三,过小年,割肉打豆腐”,我就会进城一趟,买鸡买鱼买豆腐,买炮仗买窗花买对联。置办完年货,我会顺带买一些粘牙的“板板糖”回来。虽说现今不需要灶神爷“上天言好事,下地降吉祥”,但是粘粘扯丝的甜“板板糖”放在果盘里,方有年的古朴味道。
   “腊月二十四,掸尘扫房子。”年的脚步又近了一些。母亲说这是“扫舍”日,她会监督我,把房间里里外外擦洗一遍。窗外万家灯火璀璨,我们才开始吃热了一遍又一遍的午饭。看着房间窗明几净,光可鉴人,顿觉浑身疲劳一扫而光。
   腊八后,天越拉越长,时光却越来越紧迫。日子,按着母亲的提示,正有条不紊、一路欢歌地向年的终点迈进。泡豆芽、炸丸子、蒸包子、卤猪肉,然后,擀一案手擀刀苈长面,再煮一锅香味四溢的饺子,在春晚的笑声里,度过旧年的尾声……
   “过了腊八,长一杈把”,此刻,我依稀望见新年的愿景:2021年的春节,是我在他乡度过的最纯正的故乡之年!
   2021年腊八于志丹

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【编者按】“过了腊八,长一杈把。”这是母亲的话语,也是劳动人民总结出二十四节气的智慧,过了腊八就是年,腊八对普通百姓来说是个二十四节气外的重要的日子,一碗热气腾腾的腊八粥,暖在心里,旧时的记忆留存在心底。今年的腊八前夕,“我”采购了腊八的食材,在腊八早上熬成一锅粥,叫上家人一起享用,母亲感慨不已,家人的幸福是最重要的。文章用饱满的情感,书写着腊八节的思绪。文笔清晰,语言精美,是篇难得的好散文。感谢老师赐稿八一社团,期待更多精彩。问好老师,遥祝春安。【编辑:黄金珊瑚】【江山编辑部•精品推荐202102160002】

大家来说说

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1 楼        文友:黄金珊瑚        2021-02-13 12:24:20
  一篇让人心情舒服的好散文,读后想起与父母相处的那些日子,度过的二十几个腊八。
   感谢老师分享,期待老师更多精彩。问候老师中午好,祝老师新春快乐,万事如意,心想事成。
生活,一半烟火,一半清欢。 人生,一半清醒,一半释怀。 ——杨绛
2 楼        文友:绿池朱华        2021-02-13 18:41:40
  谢谢珊瑚老师辛苦编按!并祝福您新年快乐!
不妄自尊大,也不妄自菲薄。人生很短,活好这一世,做真诚的自己。
3 楼        文友:春草葳蕤        2021-02-14 17:34:47
  拜读美文,问好老师,葳蕤祝福老师新春快乐!
春草葳蕤
4 楼        文友:垂文扬采        2021-02-17 11:42:01
  农谚是千百年来先人智慧的集成,是农业文明的一颗珍珠。老师以若干谚语为针,串起了一个个情感故事,文字优美,构思精巧。拜读美文,问好老师。
垂文扬采
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