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编辑推荐 【书香·韵 】摘朵雪白寄心曲(散文)


作者:竹篱笆 童生,543.40 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:2138发表时间:2021-02-14 10:03:14
摘要:彳亍荣县——我祖奶奶娘家的茶园,突然我想起了我梦中的仙子,是呀,那个萦绕我数十年的佳人在哪?

因为一生神往油茶故里,多少次梦里,自己就是个油茶王子。在翠绿的茶园里,追逐那个最爱的仙子,陶醉油茶的世界。
   这次终于梦想成真。
   那一年的秋末冬初,应亲戚之邀,带着我的神往和我的情爱,远足四川的荣县。那可真是个名副其实的油茶之乡啊。
   踏入荣城这神秘的土地。漫山遍野的翠绿中点缀朵朵雪白,逼仄我的眼帘。我的心少有的激动。那是因为我看到了我梦寐以求的油茶王国了。真希望我可以跟我的梦中仙子亲密接触了。
   祖奶奶是四川荣县的保华镇大湾村人。在我少年时,我祖奶奶给我无数次描绘打油茶的情景。在祖奶奶还是个二八少女时。因为战乱,祖奶奶就跟着革命战士的祖爷爷回到了广西的老家。从此祖奶奶与娘家人天各一方。祖奶奶始终忘不了的是娘家人的打油茶。祖奶奶说她打小就会跟长辈学着打油茶了。
   祖奶奶说:那些年,每逢打油茶的时候。在山寨里,都飘有一股油茶的香味。氤氲故乡的岁月。
   我问祖奶奶:这油茶怎么得来的呢?
   奶奶说:我们自己种的呀。
   我问:那为什么我们这不能种?
   祖奶奶指着屋前的那珠小小的茶树说:你看看,我当年带过来的茶种,这不是总也长不大的么?总是结不了油茶果的吗?
   祖奶奶叹息着。祖奶奶叹息后,还是兴致勃勃地跟我们谈起她娘家人打油茶的欢乐景象。
   祖奶奶说:每当家里要打油茶,几乎是老少齐上阵。
   那您就给我们讲讲呗?
   祖奶奶满脸自豪,侃侃而谈:首先炸小米,将少许茶油倒入热锅煮沸,把小米倒入锅里。噼噼叭叭,转眼间炸成黄白色的米花,把它捞起盛在碗或盘里。接着是炸糍粑、炸花生、黄豆,把猪肝粉肠、虾公鱼仔煮熟熟,分别盛在碗里。
   我们急不可待:然后呢?
   祖奶奶慢悠悠地说:呵呵,看把你们急得……
   哎呀呀,祖奶奶您就快点跟我们讲讲呗。
   我们小辈几个叽叽喳喳。
   好好好。接下来就是煮茶水了,把茶油倒入热锅。放入一小把粘米(或小米),炒到冒烟嗅出焦味。再把茶叶拌和小米一起炒,待锅里冒起青烟。倒入清水,撒少许盐,煮沸。每碗茶水煮多煮少,以喝油茶人数的多少而定。以每人每轮半小碗为准。喝油茶一般每餐“三咸一甜”(三碗放盐的茶水、一碗放糖水圆的茶水)。喝茶时,由主妇把炸小米、炸花生、炸糍粑、猪肝、鱼仔等均分入碗。用汤勺将沸茶水倒进碗,喷香的油茶就“打”好了。
   祖奶奶每次说完,都砸吧砸吧嘴,一副回味无穷的样子。弄得我们都很是神往。心里恨父母为什么不带我们去祖奶奶的娘家玩。可因了自身健康的缘故。我一直没能到祖奶奶的娘家去看看。但是祖奶奶跟我们描述的那梦幻般的茶园一直是我向往的圣地。
   终于,2009年。因为亲戚家的再次邀约。我终于决定带着行走不便的身体,跟我的同族兄弟走走祖奶奶当年的足迹。聊慰祖奶奶的遗憾。
   岁月更迭,事是人非。祖奶奶的家乡已经发生了翻天覆地的变化了。人们的生活已不可同日而言了。这是祖奶奶生前也意料得到的事。
   亲戚带我们走走他们山前山后的茶园。极目眺望,漫山遍野的茶园,盛开着雪白如玉的油茶花,星星点点洒落在群山环绕间,美不胜收。我的心情因此而愉悦起来。这茂盛的茶园这蓬勃的产业,我真想为她高歌一曲。
   亲戚说:秋末冬初正是油茶花盛开的季节。花开在寒露、旺盛在霜降、花谢在立冬,采果时花果同树,素有“抱子怀胎”之称。采收种子后在阳光下略为曝晒,再榨取油茶籽所含油质,成为绿色食品油茶籽油。
   我们行走在大湾村的山山弄弄。逼仄而来的是片片油绿的茶园,一片有一片的境况。你看看,有的是高大的茶树,高大得茶人必须借用木梯才能采摘树上的油茶果。而小的呢?不过一人多高,只要你往树下一站,举起你的手,就可以够得着树上的果实了。
   人们在茶园里忙碌着,欢歌笑语荡漾着茶园的上空。辛勤的汗水酝酿来年的丰收甜蜜。绸带般的村级公路上,来来往往的是进行油茶贸易的车辆。没了以前祖奶奶说的闭塞。亲戚说这全因为有了油茶产业效益而带来的缘故。
   我问亲戚:这油茶是怎么种植的?
   我们现在采取的是新栽培,新品种,无公害。
   怎么操作法?亲戚娓娓道来……。脸上满是自豪与憧憬。亲戚自豪的是荣县的油茶已经是个名声在外的品牌产业了。村民们因种植油茶而走上富裕的生活。
   亲戚还说:因为与时俱进,现在的打油茶的技艺也有了现代化的手法了。打出的油茶更加色香味俱全呢。现在的‘打油茶’也有别于传统的含义了。
   我想,这个应该是祖奶奶生前所没想到的吧?九泉之下的祖奶奶有知的话,是不是更加欣慰了呢?
   彳亍荣县——我祖奶奶娘家的茶园。突然我想起了我梦中的仙子。是呀,那个萦绕我数十年的佳人在哪?抬眼望去,那肆意舒展的朵朵雪白茶花,她们不就是我梦中的仙子吗?为什么不摘朵雪白遥寄我的心曲?

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【编者按】祖奶奶的娘家是四川荣县,她老人家在世时,不止一次地说起,她娘家的打油茶,每次说完,都砸吧砸吧嘴,一副回味无穷的样子,弄得我们都很是神往。终于有机会,跟我的同族兄弟走走祖奶奶当年的足迹。见到了祖奶奶家乡的茶园,极目眺望,漫山遍野的茶园,盛开着雪白如玉的油茶花,星星点点洒落在群山环绕间,美不胜收。我的心情因此而愉悦起来。是呀,那个萦绕我数十年的佳人在哪?抬眼望去,那肆意舒展的朵朵雪白茶花,她们不就是我梦中的仙子吗?为什么不摘朵雪白遥寄我的心曲?文章以祖奶奶的老家,茶园的变化,写出了时代的发展,语言质朴,描写入情,煮茶的风俗、过程,茶园的风光,种茶人精神风貌,尽付笔端,情浓浓,意切切,值得一读。致意作者,推荐共赏【编辑,北方天马】

大家来说说

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1 楼        文友:宁夏旅行者        2021-02-14 10:50:40
  好文!拜读了!新年快乐!
回复1 楼        文友:竹篱笆        2021-02-14 11:01:32
  遥祝春安!
2 楼        文友:北方天马        2021-02-14 10:54:33
  一幅风俗老画,一曲茶园新歌,寄情人间,唱响风俗。
回复2 楼        文友:竹篱笆        2021-02-14 11:02:27
  远握问好!祝春安!
3 楼        文友:雪凌文字        2021-02-14 21:47:04
  篱笆老师的散文语言,深受平日写微小说的锤炼,非常精炼,精悍而有临场感,画面感。谢谢老师致稿书香文学,问候新春快乐,吉祥如意!
著文写诗,记录生活,更是记录人生!
回复3 楼        文友:竹篱笆        2021-02-18 08:31:05
  遥祝春安!!!!!!!!!!!!!!!
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