既然本组杂文冠以“趣谈酒文化”，那就离不开酒，离不开文学艺术，当然更离不开与酒有关的趣闻逸事。趣谈区别于漫谈，更不是漫无边际的随便侃，必须要围绕“酒文化”这三个字来谈。故此，少不得先要上两篇古代文人与酒的逸事，才算得上是酒文化。
　　 提到欧阳修这个人，稍有点儿文学历史常识的人都知道，他是唐宋八大家之一，是当时的文坛盟主、一代宗师，连不世出的苏东坡都出自他门下。他又是北宋政坛上重要的政治人物，是历史名臣。别看欧阳修人长得不出众，个子不高，又黑又瘦，两个暴露的虎牙，眼睛还白眼球大黑眼球小，像长了眵目糊似的，一点儿也不明亮，让人看了提不起一点儿精神。但这可不影响他成为北宋杰出的人物。
　　 当欧阳修登上文坛和仕途的时候，北宋社会的阶级矛盾和民族矛盾正日趋严重。在政治上，他站在统治阶级内部以范仲淹为代表的改革派一边，直言敢谏，因此屡遭诬陷和贬斥。但由于他政治上、文学上的才能，在当时的统治集团内部有很大的影响，所以贬官之后，往往又会得到起用。
　　 欧阳修，庐陵（今江西吉安市）人，字永叔，别号醉翁。晚年又自号“六一居士”，即藏书一万卷、金石遗文一千卷、琴一张、棋一局、酒一壶、加上自己这一老翁，共是六个“一”。无论是“醉翁”还是“六一居士”，都离不开酒。
　　 一代儒宗的欧阳修风流自命，“把酒祝东风，且共从容”这样的佳句，在他的诗词散文中俯拾皆是，颇具大家风范。欧阳修在散文方面的成就，使得他成为当时文学革新运动的领袖，他的散文，无论状物写景，叙事怀人，都显得摇曳生姿，具有很强的感人力量。他的散文委婉含蓄，娓娓而谈，语句园融轻快，有如行云流水，毫无滞涩之感，恰如清澄潋滟的陂塘，给人以清新、优美、和谐的感受。《醉翁亭记》则是他散文的代表作，醉翁也由此得名。
　　 《醉翁亭记》是欧阳修被贬当滁州太守时写的，这次被贬，是因为遭到政敌的恶意中伤，令他心情很是郁闷，但是滁州的秀丽山川很快就让他淡忘了仕途的挫折。
　　 滁州州署在今安徽省滁县，县城的西南，有一座风景秀丽的瑯琊山，幽谷深潭，山川奇丽，山中有泉，名曰“酿泉”，泉旁有一座亭子，据说是一个名叫智仙的和尚兴建的。欧阳修经常与客人在此饮酒，“太守与客来饮于此，饮少辄醉，而年又最高，故自号曰醉翁也”。由于他自号醉翁，便给这个亭子起了个名字，叫“醉翁亭”。欧阳修风度潇洒，气度雍容，如他自己的评价：“文章太守，挥毫万字，一饮千锺。”前两句评语都当得，后一句则是夸张了，事实上欧阳修的酒量是不大的。
　　 《醉翁亭记》写了滁州山间的朝暮变化，四时不同的景色以及人们和作者自己在山间的游乐，层次分明，语言自然流畅，表达出作者摆脱约束、从容委婉的情致。文章以其优美的意境、深远的含义吸引了多少代的读者，令后人赞叹不绝。其中的名句“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也；山水之乐，得之心而寓之酒也……”，后来演变成成语“醉翁之意”。
　　 《醉翁亭记》以其优美的文笔一经问世就颇享盛名。十年之后，太常博士沈遵读了这篇散文，闻听滁州景色之美，好奇之心大盛，便前往滁州寻幽探胜。他是抚琴大师，爱这山水的秀美，吟诵着华美的文章，和着叮咚的泉水声抚琴而歌，用宫声三叠的曲调作《醉翁吟》一曲。此琴曲一经传世，便获得好评。
　　 后来，沈遵与欧阳修在河朔一带相会，沈抚琴，欧作歌。欧阳修虽然为该曲填了词，“然调不主声，为知琴者所惜”，这是由于欧阳修不谙音律。因此，琴曲虽然继续流行，词却没有传下去。
　　 欧阳修很高兴这首琴曲以醉翁为名，为了感谢沈遵，他作诗《醉翁引·赠沈遵》以记叙此事。诗道：“群夜动息浮云阴，沈夫子弹醉翁吟。醉翁吟，以我名，我初闻之喜且惊。宫声三叠何泠泠，酒行暂止四座倾。……沈夫子，恨君不为醉翁客，不见醉翁山间亭。翁欢不待丝与竹，把酒终日听泉声。有时醉倒枕溪石，青山白云为枕屏……。”
　　 又三十年后，欧、沈相继故去。庐山道人崔闲，曾客居沈遵家，他妙於琴理，多次聆听沈遵弹奏《醉翁吟》。只是遗憾此曲无词，于是他将《醉翁吟》用谱写下来，请苏东坡补词。在补词的时候，崔闲抚琴，东坡居士按谱填词，顷刻而成。于是声词皆备，曲词合璧，世人争传。词是这样写的：
　　 琅然清园谁弹？响空山，无言，惟有醉翁
　　 知其天。明月风露娟娟，人未眠，荷篑过山前，
　　 曰‘有心也哉，此弦！’（第二叠泛声同此）。
　　 醉翁啸咏，声和流泉；醉翁去后，空有朝
　　 吟夜怨。山有时而童巅，水有时而回渊，思翁
　　 无岁年，翁今为飞仙，此意在人间，试听徽外
　　 两三弦。