当年，在我担任食品卫生科长期间，负责食源性疾病和食物中毒事故处理，以及出现场、写报告、总结事故原因、定性等琐事。回想在这漫长的十几年中，我经历过多次大大小小的疑似或食物中毒事件，其中有两次事件，记忆颇深，给我留下了难忘的印象。至今回想起来，历历在目。
　　
　　 一
　　 2016年夏末秋初，某中学初中一年级的学生们中午吃饭之后，面临期中考试、考场教室短缺等实际情况，导致学生们在操场上席地而坐，期待一班考完试，下一班进入教室再考。
　　 部分学生们午饭吃的是麻辣烫米线。吃完饭后，坐在操场上待考。突然有几个同学开始恶心、呕吐、腹痛等，渐渐情况越来越严重，发展成十几个同学一样难受。本来是一件简单事件，可在校长、老师的有意遮掩下，事情逐渐恶化了。因为距离市二院较近，校方就派车送入市二院急诊科住院治疗。
　　 晚上十一点半，在市里居住的我刚入睡，电话铃声响起，是单位领导的电话：通知我县区有起食物中毒事件发生，让我尽快赶到现场处理。市卫计局、食药监局、城区疾控中心也在赶往现场的路上。
　　 我吃了一惊，直觉告诉我：这是我接管食品科四、五年来发生的一次比较严重的事故！我慌忙叫醒睡梦中的女儿，告诉她：“妈单位有事，你一个人在家好好睡觉，我估计天亮能回来家。回不来，你就自己买点吃的上学去吧！”
　　 我一个人开车赶往现场，在市区往南方向的一个县级初中部。到了事发地，发现相关单位领导已经到场了，我单位同事也到了。我冷静地观察一下现场：考试已经暂停！操场上混乱不堪，隐约可见为数不多的学生们痛苦的面孔。我告诉校长、老师，让没有发病的同学们都回宿舍休息，有症状的同学跟我们去校长办公室了解一下情况。
　　 整个操场瞬间安静下来。市里、区里的领导看到情况有所改善，过来交代一声，都回去了。只剩下我们详细检查食堂卫生、食堂工作人员及厨师健康证情况、购物手续是否正规发票等等。我安排好同事们处理现场情况，带着两个同事开车来到了我家附近的市二院，对住院学生进行流行病情调查。
　　 市二院一共住着十几个较重的同学，大部分都只是门诊开点药，医生说情况轻微，让他们对症治疗即可。我查了一个小时，得出结论：中午部分吃了麻辣烫米线的学生们，没来得及消化，就席地而坐在操场上，差不多有两个小时的时间待考，天气说冷不冷，说热也不热。地面的湿气加上太阳的暴晒，一些体质弱的学生出现了恶心、呕吐，腹痛现象。而大部分学生症状轻微，只是感觉腹部不适，喝点热水后慢慢恢复。
　　 当时的食物中毒事件处理网络尚未开通，没有上报到省疾控中心。事情影响大的原因是因为学校距离市二院较近，校长为了方便，才把发病学生送到市二院急诊科，由此惊动了市卫计局、市食药监局、城区疾控中心。
　　 我报告市疾控中心，事故定性为：（1）、疑似食物中毒（？）（2）、急性胃肠炎。市疾控中心食品科详细了解了具体情况，同意我的结论。县长、书记没想到学校食堂存在食品安全隐患，就积极开展宣传教育工作。我详细记录了现场发病情况交给市疾控中心食品科。此事暂时告一段落。
　　 这次的学校疑似食物中毒事件给我们敲响了警钟，它提醒人们：人命关天，要时刻重视食品卫生监督，让孩子们健康快乐地生长在蓝天白云下，成为国家的栋梁之材。
　　
　　 二
　　 后来，在荫城镇的一个小饭店发生了一件典型的食物中毒事件。当时是晚上七点钟，饭店里面正是宾客盈门的黄金时段。突然，有一个正在吃松仁玉米的小男孩双目紧闭、口吐白沫，倒在妈妈的怀抱；紧跟着，又一位七十多的老人也突兀大叫一声，滚到地上，口里往外浸苦水、口吐异味；一桌吃饭的也有几个人不舒服，但是症状轻微。因为点的菜不一样，别的桌子上的客人却平安无事。客人们乱作一团，饭店老板吓呆了，急忙送他们去当地卫生院就诊。那时，医院都已经下班了，值班医生赶紧把公卫科的管理人员叫来，他们赶紧接收病人，迅速通知区卫计委和食药监局。我也接到通知，急忙带领食品科全体职工奔赴现场，进行流调、现场勘察，尽快查明事故原因。
　　 我们兵分两路，进饭店了解情况，安排他们仔细检查，我去了医院看望两个中毒者。刚走进急诊科的楼道，一股浓浓的大蒜味直冲脑门。我心里一惊，明白这不是一起平常的食物中毒，需要特异解毒药，必须争分夺秒把中毒者送到上级医院抢救生命。这时，小男孩已经人事不省，轻微烦躁；那老人吐了一大堆污浊的东西后，渐趋平稳。
　　 送走患者，我又回到事故现场，检查原因，想着如果那个小男孩有生命危险，肯定会造成恐慌，该怎么交代呢？同事们把没有吃完的饭菜都分别单独采样，无菌保存。客人们都已经分散回家了。
　　 我们各司其职，按照主人家的礼单名字顺序分好几路到所有吃饭的人员家里调查情况，了解中毒事件涉及范围。我们先到了一个偏远地区的一户人家，询问清楚。这是一位十五岁少年的生日宴，是他家的侄儿。他还提到了一个怪事：从饭店回来时打包了一个松仁玉米，因为害怕再中毒，就给家里的猫吃，结果猫吃了一大半，就疯了，使劲向墙上撞，直到最后没气了。吓的他赶紧把剩余的松仁玉米打包起来，等候我们的到来。
　　 我急忙把样品带回单位。那时单位的检验设备还比较落后。经卫计局局领导批准，把样品打包好，分别送到省、市疾控中心食品科做加急处理。
　　 医院又传来不好的消息，那个小男孩病情严重了，怎么办？家属在楼道里哭闹不停，医生们忙着抢救小男孩，护士们在耐心地给他们解释，情况万分紧急！
　　 这时，我快速地把猫发疯撞墙而死的信息上报给卫计局和食药监局，分管食品卫生的副县长和食药监、卫计委两个局长都守在医院急诊科走廊里，就把这个信息报告给医生。临床医生经验丰富，他告诉家长们：已经给小男孩推了一支亚甲蓝，这是亚硝酸盐中毒的特效药，才稳住小男孩的生命体征。这个信息尤为及时！再连续使用适量的亚甲蓝就会好的。
　　 终于稳住了家属的情绪，他们不再闹腾了，静静地等待小男孩痊愈的喜讯。副县长、两个局长都松了一口气，督促我们迅速调查事故原因，给中毒者一个交代。我们都放心的等待着检验结果。
　　 中毒事件日趋平静，那个老人吐了两次，中毒的症状明显减轻，其他的没有什么严重症状。再说，本来在场吃饭的都是亲戚朋友，也不好意思深度追究。事情不了了之。
　　 很快，省市疾控中心样品检验的结果也出来了：典型的亚硝酸盐中毒！
　　 食药监局也查出真相：是饭店老板买了一袋亚硝酸盐本来用于腌制咸菜的，习惯性和食盐放在一块，却忘记交代厨师了。厨师做松仁玉米时候误把亚硝酸盐当作白糖放进去了。这跟检查出来的情况相符：只有这一桌吃孙仁玉米的人员有中毒症状，这就是那位老人和小男孩中毒严重的原因，还有那只吃松子而死的猫的死因……听到这个消息，我们都明白了。总算查明事故原因，给饭店老板、客人们一个交代；给县委、局长一个说明事故的原因。现场的人都很庆幸：幸亏没有人员伤亡！
　　 这两起事件的发生，引起县委常委对食品安全的高度重视，对我们的工作也给予了肯定。只是，随着年龄的增长，我的食品卫生科长一职也随着食品安全法的出台，画上了一个圆满的句号。
　　 如今，这些事件已经时过境迁，可它留给我的印象是刻骨铭心的，也在我的人生道路上留下了重墨一笔，它时刻提醒我：看似简单的工作，其实不然，责任重大，稍有不慎，就会造成不可估量的损失。人命大于天！要有高度的社会责任心和忧患意识，只有全身心投入，才能保证工作万无一失；也提醒我时刻不要忘记那个岁月，铭记住那些事件留给我们的惨痛教训。