大家知道开平的雕楼大概多是源于电影《让子弹飞一会儿》吧？我也是。所以，曾经几次在高速上驶过标示着“开平雕楼”的红褐色路牌的时候，心里就升起许多向往。机缘巧合，这次高一学生的研学线路里就有一条是“雕楼光影”，我心头的向往就哗啦一下子又打开了，年级长询问谁可以带队时，我就把手高高地举过头顶。
　　 大巴车驶进开平地界，远远地，就可以望见不同村落里零零散散的雕堡式的建筑，似乎是每个村头上站岗的哨兵。其实，雕楼的一大功能就是防御，这个防御里，放哨就是最重要的吧？像日伪时期的炮楼一样。
　　 开平界内无高山丘陵，且地势较低，开阔的视野里，田畴平整，刚刚收割不久的稻田里，干黄的谷茬还一排排一垄垄地戳在那里，菜田里的各色菜蔬绿油油地迎着阳光微笑，大大小小的鱼塘，荡漾着层层涟漪，在明朗的天光下舒适地安睡，富庶、宁静而又安闲的一片土地，谁能想到当年竟是战火不断，因而才产生了雕楼这一特殊的建筑？
　　 雕楼的三大功能：居住，防洪，防卫。平时的居住就不用解释了，那是人家的家。防洪，本地的地势比较低，台风或暴雨来临时，极容易出现内涝，洪水涌进村子的屋舍里，那时，雕楼的一层就被暂时放弃，他们就可以搬到二楼三楼四五楼去，所以，楼内的每一层都是厨卫俱全的。排水口也是自上而下，科学而齐备的，他们制作的排口通道是在楼内的，不像我们现在的楼房，外面自上而下的一道道塑钢管子，原因是不给敌人以攀援排水道而入侵的机会，是无奈也是智慧。
　　 雕楼的另一大功能：防御。自从他们的祖辈被抓去南洋或美洲等地做华工，以他们几代人的血汗甚至生命赚取了大量的财富以后，客家人逐渐地迁移过来，贫富的差别迅速增大。他们的家里人从国外运回来的那一箱箱金银财宝就成了贼人明抢暗盗的目标，客家人与本土人的抢夺与守卫战持续了十多年。
　　 他们的雕楼主要是土石结构，水泥是从国外运回来了，所以叫洋灰。门窗是从欧洲各国动回来的钢板钢筋建成，那一条条镶嵌在窗口的钢筋和如同防盗门一样的钢铁栅栏，100多年过去，至今仍然坚固无比。钢板的大门上弹痕历历。窗口和楼顶上方形的孔道，是用来瞄准和射击的枪孔。
　　 他们的室内除必要的居住设施外，还有一个大大的壁橱，那是储放枪支弹药的。窄窄的楼梯处，那个逃生的窗口设计的也很科学，粗大的钢筋做窗栏，需要逃生时，要把旁边的那把大铁锁打开，然后，按次序取出一根根钢筋，再把备好的粗大的绳索放下去，便是楼后的村口了。这要想逃生，估计也得早做准备，短时间内能跑几个人？
　　 因为建筑雕楼的都是从世界各地回来的本土人，他们按照自己的意愿，选取不同的外国建筑式样，综合在一起，是中国的移民文化及世界不同族群之间的文化相互影响、密切交融、共同促进人类的文明发展的历史见证。这也是物质文化遗产的价值所在吧，很遗憾的是，前些年里，我们，包括政府，并没有意识到它的价值，很随意地就被改造或拆除了。整个楼群的最早记载是3000多座，现在只剩下1800多座，其中，许许多多被改造成了普通民居，甚至被拆迁。
　　 时光永流逝，人们一代代居住在这里，在雕楼里起居，在楼前的空地上种菜、养鸡鸭，在楼后的水塘里养鱼虾。在楼门口卖冰淇淋雪糕的那个老婆婆，大概还记得当年的枪炮声吧？至少，应回味起曾经的硝烟战火，在她门前的空地上，是否曾经淌血？曾经横尸？
　　 温暖的阳光普照着这片广袤而富饶的土地，人们悠闲地经营着自己的生活。一座座矗立在村庄前后的雕楼，平静的注视着这个没有了抢夺，没有了炮火、硝烟的世界。黄色的原野上，点缀着一片片绿油油的菜畦，蓊蓊郁郁的榕树和亭亭玉立的翠竹，村口的水塘里，莲花正在开放，曲曲折折的木桥旁，三角梅举着红得透明的花朵。
　　 一切如此美好，子弹将不再飞起，宁静再不会被打破。