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精品 【星月】与苦瓜相伴的岁月(散文)


作者:江南柳烟 秀才,1386.95 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:4586发表时间:2021-07-22 19:45:27

【星月】与苦瓜相伴的岁月(散文) 我从来没有想到自己会和苦瓜结下良缘,那是在六年前做乳腺良性肿瘤手术时,需要做术前体检查出来我血糖比较高,当时看到这样的结果,加之我又要手术心情糟糕透了。
   我很小时父亲就常说,关于糖尿病的种种不利,因此不到十一岁那年因为吃糖果多患了蛀牙,每每病发时疼的饭都无法吃,只好忌吃糖。我不吃糖,糖尿病无法上身,也不会被它缠磨,失去生活的乐趣,尤其是口欲之欢。没有想到我还是过早地患上了糖尿病,原因有个人的不良生活习惯,也有遗传因素在里面。
   患了糖尿病,就要尽量控制血糖的升高。到了省城医大一和医大二确诊后,又听了专家的建议,因为我血糖值不是太高,完全可以通过体育锻炼稳住血糖,平时吃东西也要多加注意。
   查了一些资料,也问了一些糖友,很多食物都是糖尿病人不能吃的,比如过高的脂肪、糖、盐和淀粉,煎、炸、烧、烤之类的也是尽量不要吃的,摒除不能吃的,适合糖尿病人吃的食物也就所剩不多了。在蔬菜中,苦瓜被称为降糖效果最佳的。回想平日里看到的苦瓜外表奇丑,吃进嘴里涩而发苦,也终于明白为何形容一个人面色不好,被称为“皱着一张苦瓜脸”。就是这样的蔬菜陪伴了我2190多天,日日泡茶喝,吃饭时,不是凉拌苦瓜,就是蛋炒苦瓜。
   后来婆婆见我吃苦瓜做的菜实在可怜,又将苦瓜剁碎拌了鸡蛋液煎了吃。这样的吃法对降糖不利,婆婆又改为苦瓜蒸蛋,里面仅仅放一点盐,不放一滴油。
   种在北方的苦瓜怕冻,结的也不厚,它本身口感涩苦,并不受人欢迎,平日里买着做菜吃的少,只有家里有人血糖高的才会时常买着吃,因此价格一直很高。对于患有糖尿病的我来说,苦瓜是我非常青睐的。但是市场上卖的蔬菜基本上都是上了化肥的,多吃这样的蔬菜对身体不利,于是就想着自己种一些会更好。有了这样的想法我就开始行动起来,第一年五月,老公从菜农手里买了8棵苦瓜秧苗栽在平房的菜地里。只要有时间,我和老公就会到平房看一看我们种的苦瓜长得如何。没有想到苦瓜秧长的比较快,几天时间就伸出了枝蔓,那蔓随着轻风摇摆着,宛如孩子在招手:“快给我插一根枝条我好攀爬上去。”架苦瓜秧的枝条是从农贸市场买回来的细竹竿,将粗头距离苦瓜根部三四寸插进土里,每四根将枝条的上端绑在一起,这样做是为了避免有风雨时刮倒竹竿。
   苦瓜秧长到六月份,随着北方气温的升高,每隔几天去看,苦瓜秧都会给你一份惊喜。随着苦瓜秧长高爬蔓,然后长出一个个小花苞,开花坐果,最后能够长大的仅仅是几个。我每年都栽上八棵苦瓜秧,结果最多的是八九月份,若是雨水过多,苦瓜秧接的果实就少的可怜。
   因为买秧苗每棵比较贵,就想着自己试着摸索育苗。有了这样的想法,等苦瓜结果时特意留了几个没有动,只等它成熟后留籽第二年自己育苗。
   我记得有一次从平房摘了几个苦瓜回来,转身到楼下的集盛超市买了一些厨房用品,老板看到我手里拎的袋子里装着几个苦瓜,顺嘴问我从哪买的?我告诉她是从自家平房的小菜园里摘的。老板很惊讶:“苦瓜自己家能种吗?”
   听了老板的话,我情不自禁笑了:“市场卖的不都是自己家种出来的吗?”
   老板了听了我话讪讪一笑:“苦瓜能倒籽吧?”
   我笑了,“苦瓜有籽的,我留了几个,打算来年自己育苗。”
   “我妈糖尿病也很严重,她在屯子住,买苦瓜吃不方便,若是能自己种感情好了,你也帮我留点籽。”
   面对老板的请求我毫不犹豫地答应了,并且特意留了两个大个的苦瓜没有摘,只等它成熟了就摘下来送给老板留籽种。为了避免老公去摘时错摘了留籽的苦瓜,我特意找了两根红毛线绳,将留籽的苦瓜很郑重的系上。
   记得那是一个周末,吃完早饭收拾完,看看天气有些阴,我顺手拿起一把伞,推开楼门离开家向平房走去。等我到了平房打开大门,没有想到雨下了起来,我急忙打开平房的屋门进去,只见雨越下越大,我站在门口望着沐浴在雨中的苦瓜秧,感觉它是欢快的,张着小手手舞足蹈尽情地喝着雨水。这美妙的感觉瞬间被我留种的苦瓜眼见的龟裂,即将要炸裂的一幕止住。这都是快要十月份了,这次留种失败,再想留种不知能不能成熟?心里这样想着,我急忙找来一个塑料袋推来房门冲进雨中,踩着湿泥将挂在苦瓜秧上,将要顺着雨水摔下来的苦瓜摘下来。我这伸手抓不要紧,已经成熟了的苦瓜软软的,颤巍巍的即将四分五裂,我急忙将熟透了的苦瓜用塑料袋接住。就这样,原本挂在苦瓜秧上好好的苦瓜碎裂成一滩泥状,我拎着塑料袋看着袋子里的苦瓜,苦笑不已,此时的心情堪比“苦瓜”的苦涩了。
   既然答应了老板,无论怎样都要把这样的的苦瓜种子拿给老板看看,问问她的意思是留还是不要。等我拎着塑料袋里两个烂泥一样的苦瓜,打车路过集盛超市,赶巧老板正在门口忙活。我急忙叫司机停了车,顶着雨摇手喊着老板,然后举起手里的塑料袋,告诉她我给她摘回了苦瓜籽,可惜有些太熟了,被雨水一浇碎了,但是籽还是完好的。老板顶着雨把苦瓜拿走了,等我再次见到她,她笑脸盈盈,说她把苦瓜籽清洗了出来,已经给住在乡下的母亲捎去,只待来年开春种进自家园子里。
   听到这里我心里十分欢喜,我的苦瓜已经开枝散叶到乡下去了。
   到了秋天,我终于从留下的一根苦瓜里抠出几粒籽来,日盼夜盼终于到了第二年的四月,我怀着欣喜之情,将深藏在假花瓶子里的苦瓜籽,小心翼翼地取出来,然后打开纸包,几粒苦瓜籽休眠了一个冬天终于又见到亮光,我猜它们是欣喜的吧?
   随后我从碗橱里取出一个瓷碗,将苦瓜种子放进去,用温水浸泡了两个小时后,将它们种进闲置的花盆里。每天下班,或者早晨起来我都要特意看看花盆里的苦瓜籽,有没有拱开头上的泥土,露出娇嫩的小绿芽。一个月后,花瓶除了长了几根野草,一棵苦瓜秧都没有。我十分沮丧,也许是苦瓜出生的太艰难,每年春天卖的苦瓜秧才如此贵得离谱。
   自己育的苦瓜秧苗没有出来,只好从农贸市场买回来8棵苦瓜秧苗,栽进自家小菜园子里。八月初,苦瓜再一次上了我的餐桌,凉拌的,或者做成鸡蛋焖子,苦里带着爽脆,帮着我调节体内的血糖。也许是常吃苦瓜的原因,我对苦已经没有了抵触,甚至是一般的苦药喝着也不那么苦了。
   可能我骨子里有一股不服输的劲,今年二月份在拼多多平台购买了五十粒苦瓜种子,没有联系客服问清楚如何育苗,而是上网查了苦瓜育苗的方法去操作。我把泡好的苦瓜种子分栽进两个闲置的花盆里,每天下班后都会先进我的卧室,看看种苦瓜的花盆里有没有土鼓起。大约过了十几天,花盆有土鼓起,我欣喜地细瞧,果真看见了苦瓜的幼芽。它偷偷地,探出小脑袋来,那感觉如同积压了多年的遗憾终于圆满了。
   出来一棵再不见第二棵出来,我的小郁闷又来了,想拿起花锄翻翻土看看那些种子怎么样了。但是又把这好奇生生压了回去,劝告自己一定要耐心等待,等待奇迹的出现。就这样在我的日盼夜盼中,稀松地出来了四棵秧苗。最后一棵出来感觉像营养不良,茎较细,叶片略发黄。这样的苦瓜秧苗能长大吗?
   也许是成长空间够大,阳光充足,我又勤浇水,苦瓜秧苗长得很快。蔓子也眼见着伸了出来,今年北方的气温又十分低,不适合此时栽种秧苗。终于等到五月中旬,气温回升,我的苦瓜秧苗可以回到大地的怀抱了,吸食大地的精华,长出一个个苦瓜来。
   四棵秧苗太少,在把我育的苦瓜秧苗栽进小园一周后,我和老公又到市场买了五棵苦瓜秧苗回来,这五棵苦瓜秧苗远远的不如我亲自育的长的壮实和大,也许是菜农育的苦瓜秧苗多,养分不够吧!
   今天去平房一看,我的苦瓜已经结了果,我满心欢喜地,扒开苦瓜叶,把长大了的苦瓜摘下来,我又可以做凉拌苦瓜和苦瓜焖子吃了。也许把苦瓜剁碎包饺子吃也是可以的吧?
   我看了长大了的苦瓜秧,还是我育的苦瓜秧长的壮实,翠绿翠绿的,接的果实也多。这算是我育苦瓜秧苗第一步的成功,相信来年再育苦瓜秧苗会比今年要好。
   种苦瓜,吃苦瓜,喝苦瓜茶,日日谈苦瓜,这已经成为我生活中的常态了。今后的岁月里,苦瓜也会与我日月相伴,我养它成活长大,它帮着我调理身体里的血糖,这关系息息相关,密不可分!

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【编者按】苦瓜虽味道“苦”,但时刻传递着“甜蜜”,传递出“友爱”,传递着“善良”。婆婆为了让媳妇吃着及有味又降糖有效,费尽心思,最后由煎炒变蒸煮;老公为了让老婆吃到正宗的苦瓜,在房顶菜园子育苗,插秧,修剪,施肥,嫁接;“我”为了对一位不熟悉的病友承诺,精心收集一季节的种子,尽管瓜有点不尽如意,但是我还是做到了守信,得到了友谊。作者把一粒看是不起眼的苦瓜,却写出来人间大爱。文字中的苦瓜其实不光调理了血糖,还增加感情,增添了友爱,体现了美德!感谢老师分享美文,祝愿老师身体健康!【编辑 咸菜】【江山编辑部•精品推荐202107240005】

大家来说说

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1 楼        文友:咸菜        2021-07-22 19:50:23
  苦瓜“苦”的是本性,传递出的是热情!只要人人都献出一点爱,世界将会变得更美好。再一次感谢老师美文分享!
回复1 楼        文友:江南柳烟        2021-07-23 10:07:52
  辛苦了(≧∇≦)!
2 楼        文友:小鹿纯子        2021-07-27 08:57:51
  苦瓜虽然苦,但是有大作用,在与苦瓜相关联的人事中,让读者感受到暖暖人际关系之情,“我与婆婆,“我”与老板,老板与母亲,爱远远大于苦,从而使文章有了生命力,感染力。喜欢,问好作者!
凤凰涅槃,浴火重生
3 楼        文友:任延霞        2021-07-27 17:19:27
  拜读美文!
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