民以食为天，生活在现代社会的人们已不再为了一口食物而发愁，随意生活水平的日益提高，在吃上也变得越来越讲究。
　　 大丰人吃早餐除了在家里花点时间做点自己喜爱的早餐，一般都会选择到附近的早餐店，而我则和许多中老年人一样，对县城的一家老店情有独钟。每天早上台北饭店从五点多钟开始营业一直到上午九点多钟都有食客朝着这个中心汇聚，轻松的步伐，阳光般的笑脸，声声热情的招呼，偶遇久违了的熟人……陆续来此吃早餐的人，点上一碗他们所喜爱的鱼汤面，再来两只包子，或约上亲朋点上几个小菜，来一盘干丝，喝点茶，辅食加主食，花钱的人图个心安，吃的人图个开心。
　　 我不敢说台北饭店的早餐最好，但要说起本地人对早餐店的感情，哪一家店都无法与台北相比。每逢双休，我都会来到这老县城的店吃早餐，每次在那里都能遇到几个熟人。先找个坐位坐下来，一边与朋友天南地北地聊上几句，一边等着服务员把我点的鱼汤面端上来。
　　 “明天早上请你到台北去吃早饭！”这是朋友间最常用的客套话。到台北吃早餐的习惯是由来已久，有一些上了年纪的人断断续续在这儿吃了几十年的早餐了。这里的早餐种类繁多，时代在变，他们也不会太刻板，保留传统、留下老县城旧时的回忆是店老板陈启富一贯坚守的人文情怀。
　　 大丰人对鱼汤面情有独钟，既有营养又有滋味，价格又不贵，六块钱就能让你吃了个饱，而且还让人回味无穷，怎一个舒心了得！
　　 说到鱼汤面，最地道的口味还是在台北饭店，因为这里的鱼汤面地道、纯正，更重要的一点就是那里有许多老县城人对过往年代久远的记忆。
　　 我自小就有跟着大人“下馆子”的经历，那时候下馆子也就是以台北饭店为主。虽然只吃一碗鱼汤面，但那热气腾腾的汤面，如同烟火袅袅，缠绕着店家热情的招呼声，唏哩呼噜的吃面声一起回荡在店中，让人觉得生活原来可以是那样的有滋有味，一天的好心情会随着汤面的热气一起升腾！
　　 当然此台北饭店，非海峡对岸的“台北”，解放前后大丰前身为“台北县”，1951年才更名为“大丰县”，老店的店主们念旧，谁也舍不得更换这带有本地人记忆的店名，因而这个台北的店名沿用了几十年。最早它是私人小吃店，合作化时变为公私合营，归属于饮食服务公司，转为国营性质。台北饭店鼎盛的时期店中的职工有100多人。时代在进步，饭店也在变革，它从公退民进后便被陈启富买断。无论在私人经营的年代，还在后来成为“公家”饭店，再由公变为私营，它一直就如小城上矗立的长青树一样，历经岁月的沉淀、政治的风潮、商海的波浪，几经沉浮，屹立不倒，经营至今。
　　 越是年长的人越是念旧，我和小城许多过来人一样，对台北饭店都有着很深的感情，这份感情原始、朴实、发自内心、绝无夸张。
　　 “好长时间看不到你啦。”
　　 “早上好呀，又是一碗鱼汤面吧！”
　　 “最近去哪里闷声发大财了，这么久的才出现！”
　　 这店里的每一位服务员都与我相熟，因为我小时候就跟着父亲常一起来这里，尤其是最近的几年住在城里，工作单位也不远，早上习惯在这吃上一碗鱼汤面后去上班，只因最近这一年中工作调动造成了不便，来得很少了，只要我一出现，店中员工的招呼声便此起彼伏。当然也有来这里常见到的一些食客。
　　 尽管店中的堂厅，放眼望去所有的店员都是熟人了，让我说名字却一个也说不出。特别是一位年长的老大姐，她每次见到我都要问候一声。有一次我突发奇想，想为这个老店写篇文章，便向她打听些关于台北饭店在大丰的历史，问她这家饭店开了有多少年了？她回答我：“具体开了多少年我不清楚，我在这个店里的时间已经有50年了。”
　　 在一家饭店干了50年，也就是说她的整个青春和一辈子工作的历史都与这家饭店捆在了一起，我不禁对她另眼相看了起来。
　　 “我17岁就到这家店了，我的老公陈启富是1970年招工进来的，到今年为止整整50年，经历了国营和私营。想当初我们买断这家饭店时压力真的是太大了，属于饮服公司的职工就有107人需要我们接手过来，要发他们工资，还要负责替他们交保险，一旦有哪个月的工资不能及时发，有些职工就是坐到你桌上跟你要钱，让你哭笑不得。想想那个时候真的很不容易啊。”
　　 从那个时代过来的人都能理解她的话，在她的只言片语中，我也大致推断出这家饭店的历史应该不少于60年。
　　 印象中台北饭店的早餐就是紧贴着大丰人的经济承受能力和生活习惯，不虚、不浮、不坑、不欺，不为片面追求经济利益而跟风炒作，既能保持传统风格，又能做到与时俱进、不落后时代，既能满足一般市民的早餐需求，又能满足贵客需求，而且店中的职员也被饭店的这种真情潜移默化，个个都踏实做事、诚实做人。因而它才能在这么多年的商海大潮中没有沉没，成为大丰现存历史最长的饭店，成为老大丰人早餐的最心仪之地。
　　 去年冬天听到一则不幸的消息，巴台上收银的店员出了车祸，心中不免一惊，那是一个50开外的大姐，每天进入早餐店第一眼看到的就是她，熟练地应对着数百位前来就餐的客人需求，从不见她与顾客争吵过。以往我去点鱼汤面都不要开口她就知道我的习惯，有时我也拿她开玩笑：“今天没带钱。”她照样麻利地顺手撕张票给我：“拿去吃。”对于我们这些老客来说偶尔有忘了带钱时她一样会让我们吃到早餐，这是一种情义，情义是无价的，在台北吃早餐次数越多你越是会体会到这种情义。
　　 台北饭店的早餐品种不只有鱼汤面，还有鱼汤馄饨、猪肚心肺泡烧饼，还有不少早餐菜可点，最受人欢迎的是台北的炒长鱼，数量足、口味好、价格适中，有些退休的老友们每天习惯去点上几个菜喝点早酒、聊些天南海北的趣闻，本地人对喝早酒的人有一句打趣的话：“早酒三盅，一天威风。”不过从没听过有喝早酒喝醉过的，适量喝上一点便各自离去，轻松打发每个早晨的幸福时光。
　　 都说酒香不怕巷子深，台北饭店开在二楼，门脸却开在商业街的巷道里，但还是挡不住老大丰人享受台北早餐的步伐。60多年来，台北饭店的员工不知换了多少茬，但饭店的地点一直没变，店名依旧。
　　 台北饭店，这里承载了老大丰人满满的记忆，相信这种记忆会一直能延续下去。
　　 如果你来大丰县，不妨到台北饭店来。你可以在大厅中随意找个座位，人多也可进包箱，自会有服务员来为你点菜。这里的服务员，会让你有种宾至如归的感觉，而且你在这里，还会感受到大丰人的执着与热情，那种执着缘于大丰人对生活的热爱，那份热情缘于大丰人的朴实无华。然后，点上一碗的鱼汤面，在热气蒸腾的汤面中，与大丰的人一起感受着现下的美好时光！