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编辑推荐 【萌芽】奶奶炒菜有绝活(记叙文)


作者:王盛逸 白丁,5.80 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:153发表时间:2022-01-14 14:42:32

【萌芽】奶奶炒菜有绝活(记叙文)
   妈妈说,每家餐厅开张,都有自己的招牌菜,就是餐厅富有特色的菜肴,那可是厨师的拿手绝活儿。其实我觉得,每个家庭,每个人也都有自己的拿手菜,自己的绝活儿呢。就说我家吧,“土豆炒豇豆”就是奶奶烧制的拿手绝活儿!
   每当放学,我饥肠辘辘地走进家门时,一股香味儿就会扑鼻而来,这时仿佛有一只无形的大手,把我一直拉到饭桌旁。
   是什么香味儿竟然有这么大的诱惑力啊!不瞒你说,这就是我奶奶的拿手菜肴,豇豆炒土豆散发出来的魔幻般的香味儿,不光是我,就是神仙路过,恐怕嗅到这股香味儿都会一步三回头的。
   说起奶奶的豇豆炒土豆,这话头就长了。奶奶知道我爱吃这道菜,所以她每天一早上都会匆匆去菜市买来一把翠绿如玉,细长似蛇的豇豆,购回几个苹果大小的土豆。到了我快放学的时候就把豇豆泡进一盆清水里,不光是为了洗去表皮的泥土,还要把豇豆表皮的一些农药也浸泡出来,再放进锅里用开水焯一会儿,然后捞出来用菜刀“卡擦!卡擦!”切成三四公分长。再把准备好的牛肉丝、切成小块的土豆,接二连三的倒进沸腾的菜籽油锅里,“哗啦!噼啪!呲呲啦啦!”一顿暴炒,随后依次放进葱花、姜末、大蒜等调料,接着就拿起锅铲翻来覆去的地翻一阵,只见她那忙碌的背影,就如同拳击手正在和对手进行着生死搏斗一般。随后,奶奶就盖上锅盖,坐在一旁等候,等锅里的吵闹声变小时,就揭开锅盖,只见一股热烈的蒸汽喷涌而出,一股浓浓的香味儿瞬间溢满厨房,飘散到客厅,飘散到卧室,把一个个吃货拽到了餐桌旁……
   回想起来,我曾经多次请求奶奶教会我豇豆炒土豆这手绝活,奶奶总是笑盈盈地对我说:“宝宝,我小时候,经常听自己的爸爸妈妈说:‘万般皆下品,唯有读书高。’你就给我好好学习,认真写作业去,可不能因为学豇豆炒土豆可耽误你的学习。
   2022年1月13日星期四
   上海市青浦区东门小学四年级
   辅导老师:茉莉金香
  

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【编者按】奶奶炒菜有绝活——标题很醒目,也很抢眼,让读者迫不及待,急欲阅读下文,去领教奶奶手下的拿手绝活。开篇由妈妈的话切入,自然引入奶奶的拿手绝活土豆炒豇豆。绘声绘色讲述了奶奶做这道拿手菜的整个过程。语言朴实无华,准确地表情达意,层层深化主旨。字里行间表露出奶奶对爱孙的殷切期望与拳拳爱意。【编辑:心花一瓣】

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1 楼        文友:心花一瓣        2022-01-14 15:14:17
  奶奶炒得土豆炒豇豆真香,透过了文字,已经钻进了我的鼻孔,让我也垂涎三尺了。
但愿意绽放成一瓣心花,长成一棵小草,愉悦心境,点缀江山。
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