序
　　 在有好东西可吃、有宽余时间可玩的春节里，静下心来写这篇叫做“糖的甜分”的文章，算是我给春节的礼物。
　　 有这样“无忧无虑”的日子过着，谁说不是在被一种甜蜜所侵蚀的呢？——我之所以要在这里使用人人为之扫兴的“侵蚀”二字，虽说有点难听，但没别的意思，纯属是种警醒罢了。就拿我本人来说吧，过年前几天还曾信誓旦旦地告诫过自己，一定要利用这“连片”的时间，杜撰出几篇像样的“作品”来，以不辜负岁月的馈赠。结果直到农历已是初五的今天了，连一篇都没拿出来，更别说什么像样与不像样了，实在有些过意不去。
　　 人，有时候被甜蜜包围不一定是件好事，说不定真是一种侵蚀呢。
　　 当然，一说到甜蜜，自然就令人想起了“糖”。糖可是够甜够蜜的了吧，谁不喜欢呢？大伙要是想听，我倒乐意奉献出我小时候关于糖的一些小故事来。
　　
　　 一
　　 我出生在上世纪六十年代，我们那儿除了山连山、土地连土地以外，好像就没别的什么特色了。有的，也只是在那贫瘠土地上，长出来的一些柴草与野生的鸟。
　　 一年下来，不管我的邻居与村民是怎样忙出忙进，都难糊其口。那些见不到底的苦日子，总是在顿顿饿着勤劳的庄稼汉；霜冻的天气，也总是在袭扰着那些虽有破衣烂衫包裹着、却仍被冻得瑟瑟发抖的身体……
　　 约莫几岁的时候，我就眼见为实地看到了那些面黄肌瘦的“家长”们，随时都在为家家有一大堆娃娃们而谋划吃、谋划穿。居住在同村的我的父辈们，靠没日没夜的“瞎忙”过活。他们的奋斗史，都贯穿着一个苦难的主题。
　　 那样的日子，哪还有什么甜蜜可言哟！
　　 也许正是基于这一点，作为娃娃的我们，对甜甜的糖才生出了格外的期盼。
　　 在我幼小的心灵中，捷足先登的是白糖。听奶奶讲，我刚生下还不满月时，就与白糖“好”上了。其原因，一方面是受那时候的生活所迫，奶水不充足，要靠白糖来补充营养。另一方面生母的意外死亡，导致我彻底断了奶。在米浆中加入少许白糖调味，成了我活命的一日三餐。奶奶说，六几年要买一斤白糖何其艰难。凭票买的白糖连一般的商店都还没有卖的，只有乡区一级的供销社才有货，数量也少得可怜。有时有票又怎么了，还不是也要靠开后门才能弄到！父亲常常去祈求一点弄回来，但还是经常断顿。肚子饿得实在不行了，我就又哭又叫，以示抗议。整夜整夜地哭，哭湿了奶奶的怀……
　　 别说六十年代白糖紧俏，就是在七十年代初期，也是难得一见。我死去的一对双胞胎妹妹，一个是刚生下后就断了气，另外一个取名叫翠萍的妹妹，则是在存活快一岁时死去的。在她存活的这段时间里，我那时已长到可以背她、可以为她去泡米舂米煮米糊的年龄了。每次我去尝那稀中带稠的米糊时，甜味都很不够。虽可以吃到白糖，也是零星的。后来迫于不得已，父母亲就去街上买根甘蔗回来榨水。一根甘蔗做两三次用，他们叫我把头头与巅巅搭配着使用才均匀。我去尝那米糊，只有甘蔗的味道，却没多少甜味儿。
　　 每当母亲见到这样的情景，就不愿停留在我给翠萍喂“奶”的身边，要借故离开。她那用手抓奶瓶、不想吃的哭泣声，是她不忍心看到的。
　　 要是还有“糖精”卖就好了……有多少次，我都听到了母亲这样低语的声音。
　　 我只当听着，什么也没作答。在心里，我是知道的，糖精已经没人卖了，卖糖精的时候，我们的小翠萍还没赶上呢！
　　 要不是我为写这篇文章才需要回忆，说不定早已将“糖精”这种过时的小东西给忘了。现在既然已经记起了它，那我就索性说说吧！它盛行的那几年，我们家曾经买过它，在我们村里的王家祠堂那个代销点上就曾卖过。它比一粒米稍小点，当时是论“颗”来卖的，大约一角钱可以买几颗。听说我们村里有人家闹饥荒，就用它来兑过水喝，一大碗水放一二颗也会很甜。但我们的日子虽苦，也还不至于那么寒碜，我们倒是用它来蒸过白面馍，的确很甜。至于它是怎么无声无息消失的，是不是与大人们曾说过的“它里面有化学原料”的话有关，那就不得而知了。那个贫穷的年代，只要有填饱肚子的东西，哪还管什么化学物品，但它的确是消失了。
　　
　　 二
　　 要问甜的糖类中，哪种更让我们过目不忘呢，对我来说，如果尚有这样的提问机会，我肯定力推“红糖”。究其原因，物以稀为贵呗。
　　 就糖的类别来讲，我小时候是见过水果糖、白糖、红糖的，当然还有糖精。冰糖这种更加“稀有”的物种，也只有“放开搞活”的后来，才在异地见到过它。但在我们那缺货的代销点上，是根本不可能见到的。
　　 要说水果糖，我们与之打交道的时候最多。我读书的王家祠堂的小学旁边，就有一个卖很多副食品和小百货的代销点。每次从它门口路过时，里面都会情不自禁地飘散些好闻的香味出来。那可口的香味啊，就有我们为之心动的水果糖的味儿。只要一下课，或是放学以后，我们都要去蹭附近那免费的香味儿来闻。有时受父母的指派，去代销点买些诸如盐巴、火柴、煤油之类的必需品，当有几分钱的找补时，聪明的卖主，就会以几颗水果糖来打发。揣在身上的水果糖，满身都会因此沾染上香味儿。老想吃它，可又不敢。回家必须得把给的买东西的钱数清，水果糖要上交才行。这时的父母亲自会“见风使舵”地给我们进行分配。其结果，肯定是要让每个娃娃都能尝到一点儿的甜味儿。
　　 坦白地说，为了贪婪地吃到更多的水果糖，我曾经是做过贼的。只不过我这个并不高明的家贼，偷卖家里的东西没几天，就被细心的父母发现了。他们发泄出来的愤怒，不外乎是打和骂那回事，却无论怎样都于事无补，水果糖是早已下肚了的呀！在代销点主人的怂恿下，我曾将家里一个精致的小罐罐拿出来换了水果糖。那个贪心的店主，当时大方地给了我“一坝”水果糖。那些数不过来有多少颗的水果糖，有表皮软、中间硬的包心水果糖，也有里外都很坚硬的硬心水果糖……糖纸儿都出奇的好看，甚至我都想集成连环画。拿到它们时，为了保密起见，也为了怕夜长梦多，我谁也没敢散发一颗。利用短短几天的工夫，就把那“一坝”水果糖全数装进了肚里，又偷偷地把水果糖的花纸儿给存了起来。
　　
　　 三
　　 我得拿好多的时间来细说一下这乌红乌红的红糖，买回来时，还粘了些草渣儿。一谈起这“货”来，哪怕是好货繁多的今天，也就在当下吧，我还有些忍不住想衔它一块在嘴里，顺势再体验一回它那诱人的甜香味儿。
　　 我对这乌红乌红的家伙是有感情的。一年中的大部分时间里，它都在远远地躲着我、逃离着我，只有春节时才得见那么一回。
　　 每到“年关”，父母才从一大堆购买的年货中，把各种平时少见的东西请回家，那里面最少不了的就有红糖，因为对于“年”来说，它是可以成就很多美味儿的，红糖是所有食品的灵魂，是唯一的。
　　 每年买回来的红糖不算多，也就一斤多吧，只在大年三十的年饭上露一下“脸”就足够了，再多就等于浪费。
　　 平时怕人偷吃，父母动了心思，是将它放到装了“宝贝”的米面柜里。那里的安全程度最高，不容易被孩子轻易偷吃。每次去撮米面，艰涩的木柜子门都会发出报警似的响声，哪怕想用小手指头去沾一点糖粒来吃，都会有些心虚。但带了勾的眼睛，还是不愿很快就离开。越是这样，就越想吃那碟子里陈列着的、散发着诱人甜味儿的红糖。口水都流出来了，却仍旧守着“道德”的底线。
　　 等大年三十那天中午，红糖蒸的糖糯米（翻了碗的糖糯米上面，奢侈地再覆盖些白糖，以增加更甜的味儿）、红糖煮的米豆腐、红糖炒的糖肉、红糖炸的面果子，糖做的东西很多……你看我这激情澎湃的记忆，把本来还有的什么东西给忘了。眼花缭乱的佳肴，散发出阵阵诱人的香气，到处升腾起冒着热气的碟碟碗碗，我们欢快的目光，就不仅仅只停留在红糖做的菜品上了。吃到最后，还是带糖的东西舍得最多，要不是大人事先有提醒“每样东西都留点以图吉利”，肯定还会将它们扫得一干二净。
　　 等过完年、红糖还有剩余的话，大人们便对丢在米面柜里的红糖碗不那么在意时，每次只要一揭开木柜子的盖，经不起那甜味儿的袭扰，便会用小指头去剜边边角角处的红糖渣渣来吃。父母在心情好的时候，也会大方地允许我们奢侈地拿红糖来兑水喝。
　　
　　 四
　　 也许是那些太多的苦日子，极需要甜味儿来改善，也许是人们的身体里，太缺乏糖的养份了，其实大人们对糖的渴望一点也不压于我们对糖的喜欢。在各种场合下，我都亲眼目睹到了他们的“馋”相。
　　 这糖糯米做得好，又耙又甜。奶奶这样说着她爱吃的糖糯米，心里那个美滋滋哟，别提了。她还说过“要是顿顿吃糖糯米，都不觉得腻人”之类的话。其实，红糖兑的糖开水她也爱喝，只是碍于红糖的稀缺，她才不愿与我们争抢，但她望着我们喝水的眼神说明了一切。
　　 奶奶牙口不好，吃硬东西费力，不像村里那些大人们，一逮到有吃的机会，就会毫不客气地一马当先。
　　 我们队里有户人家，年年都要利用自留地的一个角落种些甘蔗。那红甘蔗长势并不好，与春节期间摆在大路口卖的甘蔗相比，简直差得太多，但我们在队里做活经过时，大人们还是凭着脸皮厚的本事，弄来不少，我们这些小孩常常跟着他们沾光。种甘蔗的主人明知枪打出头鸟的道理，每年还是乐此不疲地栽种。大年初一，我们还能从那“剩下”不多的甘蔗中，靠邻居的施舍吃到几节香甜的甘蔗。
　　 甘蔗的汁儿是甜甜的，青包谷杆、青高粱杆不多的汁水，也是甜甜的。前者稀有，但后两者却在广阔的农村随处可见。每逢扳包谷、砍高粱的季节到来时，村里的大人们便像事先腾空了肚子一样，总是在辽阔的包谷地里、高粱地里，寻找着那些甜味子十足的“杆杆”来吃。嘴都割出了血，鲜红的血沾到那些杆杆上，不讲究地吃到了肚里，却一点也没有停止的迹象。我们这些跟着的、没经验的娃娃们呢，则靠大人们的施舍解馋。
　　
　　 后记
　　 尽管自己“当初”是下定了决心要排除干扰，力求把这篇回忆性的文章写完写好。现在时间过去，也算完成了这篇文稿，又觉没什么再写的了，只好作罢。说是“写好”那可就不一定了，只有交与读者去评说了。
　　 窗外，隆隆的鞭炮声此起彼伏，照亮夜空的礼花，打着闪……似乎都在提醒我眼下正处在一种甜蜜的气氛之中。我明白，渲染出来的美景告诉我们，过去的苦日子走远了，渐渐地远离了我们的视线，成为过往。我也只能靠回忆来想着苦日子的样子了。
　　 我却忍不住想问一句，曾经那些没有糖的寡淡日子，是不是就不复存在了呢？
　　 苦日子里，或者是因为太苦，苦似黄连，我们才需要甜分，可那时甜的度数总是像被水洗过，被苦中和过，加了多少糖，都还是苦。一个时代的苦，岂是一把白砂糖，一包红糖，几粒糖精可以泡出甜分的！现在的日子好了，甜成为时代的味道，要的是我们有一个可以分辨甜分的舌尖。我们不是喜欢新旧对比，而是想把那时的记忆抹得甜一点，找到我们可以活下来，走到现在的理由。