大年初五在民间也称“破五”，这里有两层意思。一是从除夕至初五立了许多规矩和禁忌，到了初五这些禁忌都要打破，就可以随心所欲了；二是“破五穷”，也叫“破五鬼”，指智穷、学穷、文穷，命穷、交穷等五种穷鬼，老百姓早起洒扫庭除，燃放鞭炮，把“五穷”赶尽杀绝。
　　 初五美食有两种，一是年糕，二是饺子。年糕是迎财神中的最讲究最传统最必备的食物，它是用黏性大的糯米粉掺入猪油、红白糖蒸成的糕，红、白糖年糕象征金银，“年糕”，与“年高”谐音，寓意着人们生活水平年年升高。年糕江南常有，苏北少见，后来有得买了又不知怎么吃了。现在初五都吃汤圆、饺子。
　　 饺子，原名“娇耳”，又称水饺，南阳医圣张仲景发明距今己有一千八百多年的历史了。饺子谐音“交子”，就是相交子时，交好运发大财之意，因为饺子的形状又像元宝，更象征财富。响水人说吃了饺子万事顺意，叫“万万顺”。旧时包饺子须点一支香，在那盛饺子馅的盆上边绕来绕去，然后才包饺子。就是将“五穷”赶拢了来，包了，煮熟吃了，有点“食其肉啖其皮”的味道。要现剁馅现包饺子，肉在菜板上剁得咚咚响，称作剁“小人”。饺子馅荤素搭配，有肉还必须有菜，谐音“有财”。包饺子时，把圆圆的面皮对折后，用拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成，要捏匀，称为“捏福”，又称“捏小人嘴”。
　　 我管不了那么多，从冰箱中取出年前包好的芹菜、韭菜饺和买来的袁记云饺，三种饺子一起下锅，在开水中翻滚沉浮，一时厨房里祥云缠绕，瑞气蒸腾。老妻笑说要拿酒，说饺子就酒，越吃越有。我说饺子蘸醋，幸福永驻，于是打开十多年前从老家带回的恒顺小瓶沉醋，嗅之醋香扑鼻，顿时食欲大振，一通海吃，十多个万万顺便顺下了肚，还吃到预先包在饺子里的幸运豆，预示今年要发财了。直吃得满嘴流油，满满的幸福感。
　　 相传初五是财神爷的生日，迎财神成了这一天的主要活动，它只是民间广泛流行的一种过年习俗，反映了人们辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年美好生活的朴素心理。
　　 财神者谁？众说不一。一说是文财神比干，武财神关羽。流传较广的，是商代的赵公明，后来周朝封其为赵大元帅，儒、佛、道三教皆其为“万灵天尊”，又称“金龙如意真君”，世人俗称武财神爷，镇守中央疆土，并掌管天下钱银。至今南方一些商家仍供奉它的神像。其实，财富的职司好像被赋予许多神灵，甚至于可以说是一切神灵。
　　 迎财神的习俗，流传甚早，盛行于明清民国。懵懂地记得，儿时在故乡镇江大港，初五那日，赵家祠堂被装点一新，财意盛浓。祠堂前铺上红地毯，象征财路，上面撒着金纸做的元宝和蝙蝠，寓意富贵福瑞之地。两侧摆起长长的一排摇钱树，树上悬各式钱币，摇一摇，财运到。身着古装的，大概是族主吧？他在招财童子的引领下，踏上财运亨通之道，然后款款登台向族人播撒象征财运的“金元宝”。族人跟着转了一圈后，捧着金色的“聚宝盆”，跨进祠堂门槛，供奉于赵公明座像前，寓意新年好运，财源滚滚。有的人还把拾得的金元宝藏在裤裆里，以取“钱财入库（裤）”之意，在这些异想天开的趣俗之中，埋藏着普通劳苦百姓的美好心愿。
　　 后来到苏北滨海，过年时会看到跳财神。财神爷身着红袍头戴黑面具手捧金元宝，手舞足蹈，作大幅度的程式舞蹈动作表演。口中念念有词，皆为招财进宝恭喜发财之类的喜庆之语，有点像贵州一带的傩戏。六十年代初还看到过唱麒麟，麒麟与龙、凤、龟合为四灵，主祥瑞。表演者披着鹿角、麋身、龙鳞、牛尾的画皮，沿街说喜话，讨喜钱。
　　 迎财神等系列习俗活动在文革期间被“破四旧”的风暴扫进“历史的垃圾堆”，文革结束初期又“沉渣泛起”“死灰复燃”。一些人初心泯灭，金钱至上，把封建迷信的一套重新搬了出来。在南方的一些大城市曾看到一些商家供奉着关老爷的神像，与现代化都市的形象格格不入。对此，我们应辩证地看待。千年农耕文明孕育了丰富多彩的民间传统年俗文化，反映了普通老百姓不甘贫穷期盼丰年向往富庶安乐生活的美好愿望，这与当今的脱贫致富实现全面小康的宏伟壮举并行不悖。家庭富裕，人民富足，祖国富强是13亿人的夙愿。随着现代文明的强烈冲击和现代生活方式的巨大变迁，落后、陈旧的习俗将不断地模糊其历史的面影，不可避免地流向一个不可复出的境地。我们在眷念、玩味这些古老文化的同时，应对其更好地挖掘，传承，取其精华，去其糟粕，开发，利用，让民族传统习俗文化放射出崭新的光芒。
　　 午饭后，邻居筑长城，缺一条腿，喊我去凑数。对于麻将，不是吹的，还是有两把刷子的。一时长城内外，四方鏊战，刀光剑影，杀气腾腾。然而久不上场，似有点生疏，动作也不灵活了。几个回合下来，把个老本输得精光，再输就让赢家喝水了。心中疑惑，难不成早上吃到的幸运豆不灵了吗？我平下心来，卯足劲，一阵排列组合，弄了个大绝，喊明叫听大绝。那三人面面相觑，不以为然。几圈下来，摸了个东风，在后尾摸牌，用手一掂，哈哈！杠后开花，和啦！一算，自摸大绝三花，一人十钱，老本收回了。敢问赌资多少？明眼人从上面所述中应知，是30大元封顶，每人30，玩了半天，凝神健脑益智，很划算，与发财与否无关。难怪这一习俗游戏流传千古，流行于大江南北。博弈三将，居然赢了。是饺子里的幸运豆让我发了吗？非也，是老夫的牌技高？非也非也，是盛世中华给亿万人民带来了滚滚财源，无边福祉！
　　 戏后四人免不了小酌，由我做东。席间吟诗一首，以表愉悦之情：
　　 初五垒麻糕，独吾洪运高。
　　 三元兼四喜，满贯遇全幺。
　　 花自牌头发，月从海底捞。
　　 一圈赢九吊，竹杠又遭敲。
　　
　　 2022.2.5