捎带着写到“槐花蜢子虾”和“槐花包子”，对于槐花豆馍槐花饼而言，那都是陪衬的，就像主角出场时的跑龙套。
　　 槐花，是五月献给农人的诗，槐花豆馍槐花饼，是诗意酝酿出的最美人间烟火味儿。
　　
　　 一
　　 我的母亲说，世上的花，都赶不上槐花，年年吃槐花，年年有口福。母亲对槐花有着一种特别的情怀，甚至是执念。我曾给母亲的话挑刺找茬，反问道，最好吃的是榆树钱，怎么换成了槐花？母亲说那是“余钱”，不是花，那是吃“钱”，富得流油。她的玩笑总是可以征服我，也把话题岔开。每逢五月槐花开，她一定要提篮背包赶到村后的“棘子沟”。我曾逗母亲说，雪莲花也比不上？母亲只是笑，来一句：雪莲花吃不饱。
　　 老家人称槐树叫“棘子树”，枝上多刺，也叫“刺槐”。我从小就记住两句诗：“昔去雪如花，今来花似雪。”后来知道这是写送别的句子，可我觉得这“雪如花”“花似雪”的轮番设喻，就是说槐花的，好美，美过白面大馒头，从小便知槐花可以入诗，真的是长了见识。
　　 差不多一个月，最是不愁吃的时候，尤其是在春季，母亲几乎天天做槐花豆馍槐花饼，只要一点点玉米面小麦面大豆面，一掺和，便成佳肴美馔，无论是馍还是饼，都生香可口，吃不厌。
　　 记得母亲最诗意的句子就与槐花有关。“五月槐花香，日长不愁晌”。晌，指的是晌午饭，胶东半岛人称吃中午饭是“吃晌”，至今如此，我琢磨啊，可能是这个“晌”字谐音“赏”，还与“饷”音近，故而再难改口。进一步说，是感恩上天所赏所赐之意，所以，吃馍吃饼，带着一种虔诚的心态，怎可随便抱怨——怎么又是吃这个啊！
　　 母亲也说到食欲。看看那一沟壑的棘子花，那不是天上洒面粉是什么！人在“白面堆”里，给个吃公家饭的差事也不换！是啊，那年月，吃麦面，要过大节，如端午、中秋节、阴历年，母亲这样一说，胃口就打开，心想麦面，口嚼槐花馍槐花饼，如同狂口咬下一半大馒头。
　　 一沟的刺槐树，斜生于沟坡上，嶙峋的树干，横斜不一的槐枝，就像铆足了劲头，一夜之间，槐花灼放，虽还带着微绿的青涩感，却已经点燃了白色的火焰，噼里啪啦地烧起来了，紫色的梗，乳白的花，一簇簇，一串串，风起飘如雪，风止静若画。仿佛白云压低了姿态，要挂上槐树上歇一歇，阳光偏爱槐花，透过树隙，洒下斑驳的花影，就像在一幅山水画上做精雕细刻，生怕某个细节不工。绿叶跟花儿做着游戏，掩映之间，或显或藏，或躲或笑，情态旖旎，万般美妙。母亲说出槐花的好，我眼前便浮现出这番美景。而且上高中的两年，我每日清晨都要经过棘子沟边的沿岸曲径，五月，那是我在花中行的时节，那段美妙的画面，五十年后，还依然那么清晰，那么唯美，也是这样富于美感，让人觉得人生不亏，也有香味。人生可以苦，但不能没有审美情趣。这是我从赏槐花得到的想法，一直伴我人生。
　　
　　 二
　　 做槐花饭菜，先要处理好槐花，去掉那种青涩齁甜的味感。将摘好的槐花放入六七十度的温水，浸泡少许工夫，捞出，然后用清水一淖，舌尖一呡，微甜清香，甜不侵舌尖，香不扑鼻，这种状态是正好。
　　 三顿有槐花饭菜，母亲说是掉进了槐花里。早晨，一碗新鲜的蜢子虾，抓一把槐花，打一个鸡蛋，捏少许玉米面，锅里蒸半小时，赶热吃，那滋味别提有多好，很想捧住碗，一口接一口，母亲总提醒，那是“咸味”，不是饭。亦咸亦甜，亦鲜亦香，这种勾兑出的味道，是任何食材无法做到的。母亲也懂得“食养颜”的道理，说，吃白脸白。不过外出谋生后并未再吃多少槐花饭，所以脸色一直是黑着的，枉费了母亲的一片期待之心。
　　 午饭做槐花饼，这是标配。饼香盈屋，飞出去的味道也让邻居闻着说个好，不然闲聊就少了话题。烙槐花饼的槐花挺讲究的，必须带着晨露时采摘，要举杆往高处摘，露珠满花芯，母亲说，不要清洗，花露本身就是干净的，可以吃出晨露的清爽味儿，但我的味觉一直迟钝，始终说不出晨露是怎样的味道。这让我想到端午节“拉露”的习俗，或许是图个吉利，消灾祛病吧。母亲舍不得用花生油来油油锅底，说，有槐花的香，就省油了，香可以替代油，按照现代养生理论看，这是健康的吃法，但那时，食用油每年分配那么点，不舍得吃。母亲还总结出一套“理论”：油多不起焦黄，焦黄不能多油。她给自己省油找到合理性。饼在锅底被烙得酥黄，那个淡香味儿被锁住，一旦咬开，甜香溢出，口鼻盈香，回忆起来，我觉得世上槐花香最是沁心养胃，用现在的话说，根本就用不着提防什么“三高”，尽管大快朵颐就是。在口腔里玩味，那饼香缠绕着舌尖，香糯软绵，爽滑不腻。
　　 其实，母亲还有一手绝活，她将槐花切碎，然后放进石臼里碾成花酱，此时，花蕊花粉都尽情释放出来，再掺入几个红辣椒碎末，巧作点缀，烙成的饼，则叫“花酱饼”，入口的感觉是细腻微甜微辣，那感觉，好像对舌尖是一种用心呵护。记得母亲极少这样用心烙花酱饼，如果遇到管老师的饭，母亲都是想尽了办法，做出特色。后来吃过的老师议论起这道美食，都说，老师的饭，多派几次到我家，母亲听说了，便烙了十几张花酱饼，托六母的大女儿（她在村庄当小学老师）带到学校。所以，那年我回老家，遇到我的小学老师，还说起这道美味。时光荏苒，父母离世多年了，还有人记得那道盈香的花酱饼。我常常想，这香味最易挥发，却又是最易保存，心香一瓣，常念常香。
　　 花开正艳，撷与君尝。可母亲总觉得难登大雅之堂，犒劳自己的味蕾还可以，当作美食与人尝，未必恰当，总觉寒酸，拿不出手。赶上五月，吃一面槐花饼，不负花期不负时光的赐予，过上有花香的日子，她就觉得满足了。
　　 五月的晚餐，大都是槐花豆馍。“豆馍”是我借用的词，母亲叫“豆馍球”，处理槐花的工序大致相同，但要用豆面，加上一点芝麻粒，用手抄好，不可用劲太大，怕伤了槐花的样子，揉得太烂，吃起来变味。弄几张玉米叶，在锅梁上铺好，双手将拌匀的槐花团成球状，摆在上面，红烧半小时出锅，每出锅，我都把头探进刚刚冒出的热气里，那股热气，氤氲着槐香和豆香，香味混合，创造出诱人的香，就叫“槐花豆馍香”吧。胶东半岛的饮食离不开海鲜，但那时人们对海鲜的追求似乎并不强烈，多半是咸干鱼和蜢子虾酱，咬上一口槐花豆馍，嚼一口鱼腥，可甜可咸。母亲看着我在槐花豆馍面前失态的样子，偷偷地笑，笑也挡不住贪食的欲望啊。
　　 母亲说，最好过的日子是有槐花了，人们说，如花似锦，那是视觉上的审美，对于需要填饱肚子的农人而言，槐花的好，不在于它的香，它的美，而在于它对胃口的满足和慰劳。过苦日子，吃不饱，人们的眼光就盯着非粮食的东西，俗语说，瓜菜半年粮。我想，应该把槐花也算在内，一个月的槐花饼槐花豆馍，将日子弄得绚烂多彩。
　　 槐花开的日子大约只20多天，盛花期过去，剩下的只有怀念了。母亲想出办法，将怀念变成现实。她会采摘很多槐花，晾干，装进坛子，密封，要吃的时候，取出，用水浸泡，做饼做馍，不如新鲜的好吃，但也别有风味，阳光的味道，沉浸其中，吃下去有灿烂的滋味，是一种沉淀了的独特气息，不能不生出时光静好的口感来。
　　
　　 三
　　 滋味这东西，很怪的。在苦日子里，吃一顿美食，记得最清楚。吃的过程，甜了舌尖，美了唇齿，过后甜美尽消，但那种好感和记忆却弥久不去。母亲离我而去好多年了，很想再吃一顿槐花饼槐花豆馍，我把做馍烙饼的办法说与妻子听，她也学做，但味道总觉得少了点什么，少什么？我也说不清。世界上无法还原的事情太多，尤其是槐花饼和槐花豆馍里沉淀的那份母子亲情，可能是槐花美食的灵魂吧。我相信灵魂说，因为吃着这些返璞归真的饭，我总是想起曾经。
　　 我还觉得，时光的好，并不在于是否富有，食精咽细，山珍海味，珍馐佳肴，生出的可能只是腻歪，而粗茶淡饭，与饥饿，同贫困进行抗争，可能更能体会出生活的滋味。安贫乐道，是一种境界，从贫寒里找到生存的依靠，更显智慧。有槐花香的时光，是饱满的，也是诗意的，多年后再回味，仿佛那种穿越时空而来的甜，更沉厚，更有度数。
　　 这几年，妻子和邻居交流，发明了槐花包子，发面的，熟后很有弹性，掰开，味道浓香，甜美而柔和，但我吃不多，可能是因为内分泌疾病，不能沾上甜，可心中还是有着支持那份创造美食的激情。
　　 我喜欢闻槐花的香，尤其是出锅时熟了的香气，似乎看得见那种香是缭绕的，是寻着鼻孔而来的气息。这种爱好，或许还是来自曾经的味道，据说，关于味道是可以遗传的，母亲做的饭决定了孩子的味觉系统，一生难改。有人归于乡愁，是为了唤起曾经的记忆和味觉。
　　 我相信，舌头是最不好糊弄的器官，而且是有记忆的，不然，为什么就那么挑食？每年的五月，我便记起了槐花饼，想起槐花豆馍。我还相信，唯有美食，可以把曾经的记忆碎片串连起来，编织成生动的故事。
　　 那个晚上有一梦，槐花扑簌簌地落，盖满我的头。我惊醒了。第二天就找杆儿，想去门左的青山，摘几串槐花，我怕落尽槐花碾成泥。
　　
　　 2022年7月1日原创首发江山文学