江山文学网-原创小说-优秀文学
当前位置:江山文学网首页 >> 暗香文墨 >> 短篇 >> 江山散文 >> 【暗香】家乡的鼠麴(散文)

编辑推荐 【暗香】家乡的鼠麴(散文)


作者:蔡福 白丁,31.30 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:2394发表时间:2022-09-07 09:31:00


   我家有一方小院,院子虽小,我仍辟一块地栽种了鼠麴。每日开门见麴,心里感到一种踏实和满足。
   鼠麴,是一种菊科野草,又名鼠耳草,鼠曲草,水菊草,清明菜等,在我国很多地方都有,尤其是低海拔地区。我的家乡在鄱阳湖畔,那里湿润的气候、低缓的地势更适合这种野草生长,在田野、路旁、草丛中随处可见。草如其名,鼠字辈——弱小、猥琐,即便人间四月天,它也没能痛痛快快地真正的绿一把,被一层白色的毛茸笼罩着;它也开不了大红大紫的花朵,只能开出一些淡黄色的小花。这种野草虽然滥贱,但在我们家乡从来不叫它草,始终视它为宝物。
   这样一种平凡、卑微、低贱的野草,曾被鲁迅誉为“中国最为杰出的抒情诗人”冯至热情礼赞,冯至的诗——《鼠曲草》:“我常常想到人的一生,便不由得要向你祈祷。你一丛白茸茸的小草,不曾辜负了一个名称,过一个渺小的生活,不辜负高贵和清白,默默成就你的死生。一切的形容、一切暄嚣,到你身边,有的就凋落,有的化成了你的静默;这是你伟大的骄傲,却在你的否定里完成。我向你祈祷,为了人生。”诗人冯至赞许鼠曲草平实、认真、执著和静默自足的生活态度,借描叙鼠曲草平凡、渺小的生存过程探求人生,追求高洁的人格,对人世间为追名逐利而发生的“一切的形容,一切喧嚣”的默默否定。我深谙诗人的情感,鼠曲草于我又是何等的亲近,就像是老友至交,它深深地扎进了我的生活,常常牵动我的情愫。
   记得六岁那年,一个寒气逼人的早上,天空灰濛濛的,大我三岁的四姐,拎着一只小竹篮,领着我去村后的龙头坂讨野菜。家里只剩半箩筐谷糠,再没有任何东西可以充饥了。谷糠难以下咽,吃进了肚子也排不出,我隔壁的金模兄吃了几天谷糠,昨天送到公社卫生所通肠去了。母亲说讨点野菜和谷糠掺着吃。那年月,野菜已经难以寻得,饥饿的村民们把能吃的野菜都吃光了。我和四姐在泥泞的田坂上,勾着头猫着腰,如工兵扫地雷般,全神贯注搜索着鼠麴、黄花菜、鱼腥草等认为能吃的野草野菜。寻寻觅觅大半天,一无所获。突然,四姐的眼睛一闪,她发现一潭死水塘畔的草丛中露出几颗鼠麴,我俩喜出望外。四姐迫不及待,急冲冲扔下竹篮,俯身伸手去拔鼠麴。塘埧湿滑,四姐脚一滑跌入水塘中。四姐在齐腰深的污水里双手扑打,嘴里哇哇惊叫,双脚踩在污泥里,身子越陷越深。我吓得手足无措,嚎啕大哭。幸好我堂叔路过听到哭叫声,他快步趟入水塘把四姐抱起,送了回家。四姐冻得嘴唇发黑全身颤抖,高烧一天一夜。经历这次惊心动魄,我好长时间都还心有余悸,常做噩梦。
   岁月荏苒,时事变迁,鼠麴在家乡百姓的生活中扮演的角色也发生改变,它不再是用来充饥裹腹,而是给生活添香增色、锦上添花。清明节前后,新长出的鼠麴最为鲜嫩,这时,在我的家乡,家家户户都会出门采摘,并尽量多多采摘,除了清明节做鼠麴果(也叫包子果)吃外,其余的凉干,用竹篮装好放在通风处,留作日常做鼠麴果用。
   包子果形同包子,但通常我们所说的包子是面粉作皮,而包子果是用粳米粉掺入适量糯米粉作皮。另外,包子果以萝卜、韭菜、豆沙等素食为馅,没有用肉作馅的,而包子则有肉包。添加了鼠麴的包子果我们叫鼠麴果,鼠麴果只需在粳米中添加适量捣碎的鼠麴,不需要添加糯米粉,吃起来软糯嫩滑更有劲道,表皮淡淡的绿色,有一股隐隐的清香。江浙等地的青团,是在粳米粉中加入艾草作皮,色太深,艾草味太重,很多人不喜欢这种药味,我们家乡不吃这种。
   鼠麴果是百姓的美食佳肴,家乡的人们一般逢年过节都会做上一份,摆在桌上,团团圆圆,增加节日气氛,来了客人也常作为招待点心。改革开放后,随着越来越多的人外出务工,鼠麴果被带到全国各地,传至四面八方,受到当地很多居民的喜爱,现在家乡有些人办起了食品厂,加工鼠麴果在网上销售。
   鼠麴果也是我喜爱的食物,在家乡的时侯,母亲见我吃不下饭或不想吃饭的时侯,就会给我做鼠麴果,这时我就食欲打开,精神提振。小时侯,我常常跟随母亲和姐姐们采摘鼠麴,母亲做鼠麴果的时侯,我就帮母亲打下手。我喜爱鼠麴果,主要是钟情鼠麴,它浅浅的绿色让人赏心悦目,淡淡的清香沁人心肺,使人清新爽朗。
   后来,我去省城上大学,并留在省委机关工作,父母也相继去世,那时交通不便,回家一趟要七、八个小时,家乡就回去的越来越少,但鼠麴的影像在脑中却越来越清晰,鼠麴情结就像基因遗传不易改变,正所谓江山易改,秉性难移。那年清明节,我回家乡给父母扫墓,特地从田野连根带土选拔了一筐鲜嫩的鼠麴带回家,我用花盆栽种在自家阳台,冬去春来,四季轮回,我虔诚地给它浇水、施肥、松土,小心地侍奉着、守护着,就像守护着自己的一颗内心。
   几度搬家移居,家乡的鼠麴都一直跟随着我,陪伴着我。我家现在有了院子,我将鼠麴安顿在一块向阳地,鼠麴与我朝夕相处,每天与我一起迎朝日送晚霞。就像是来自家乡的童年好友,至交知己,我们一起叙旧,一起见证形形色色的人和事,经历世间的风风雨雨,感悟人间的伟大与平凡。

共 2005 字 1 页 首页1
转到
【编者按】鼠麴,又名鼠曲草,是一种生长在低海拔地方,像是田野,路旁和草丛随处可见。可是这样一种平凡的野菜,却被冯至书写成诗,以鼠曲草抒发对人生情怀,以此也映衬出鼠曲草在我曾经的记忆中也有不一样地过往。那是小时候,那是生活艰难的时代,那个采摘鼠曲草的画面依旧是那么记忆深刻……直至如今,鼠曲草也成为人们生活中不可褪去的色彩,特别是在逢年过节时做鼠麴果,吃起来是那么软糯有劲道,岁月在走,那个有鼠麴的画面,我依旧蔓延如今,就连搬家也让鼠麴相伴!文笔细腻,娓娓道来,鼠麴的记忆是那么深刻,回忆过往的那个有鼠麴的画面,以鼠麴衬托出人生,很有深意,品读老师好文,感谢分享,问好老师,期待更多精彩呈现!佳作力荐欣赏!【编辑:易辞】

大家来说说

用户名:  密码:  
1 楼        文友:易辞        2022-09-07 09:33:33
  非常精彩的文章,将鼠麴衬托出对过往的情怀,思念,对人生的所思所感。品读学习,问好老师,期待更多精彩!好文推荐阅读!
最是人间留不住,朱颜辞镜花辞树!
2 楼        文友:蔡福        2022-09-07 10:43:31
  深谢易社长的精心编辑、精彩编按以及不吝赞美与鼓励!不胜感激!遥祝秋琪!
共 2 条 1 页 首页1
转到
分享按钮