星期五中午放学，我回到家，发现奶奶不在家，就打电话问奶奶。奶奶说有事情，等一会儿才能回来。
　　 “哎，肚子好饿啊……”我摸摸肚子，好想吃饭。
　　 我打开冰箱，拿了三个鸡蛋，发现还有一碗米饭，我决定炒个蛋炒饭。
　　 我学着奶奶的样子，把蛋在碗口上磕了几下，沿着蛋缝左右一掰，“啪”的一声，鸡蛋没有像奶奶那样顺利地打开，而是蛋清和蛋壳一起掉碗里面了。我又仔细地把蛋壳挑出来，准备打第二个鸡蛋。我小心翼翼地把鸡蛋磕破，然后慢慢地打开，这次成功了，我开心极了。最后一个蛋，我一激动，磕猛了，鸡蛋一半在碗里，一半流到碗外面，搞得到处都是。
　　 这时，奶奶回来了，看着我手足无措的样子，笑了。
　　 “奶奶，您能教我炒饭吗？”
　　 “可以啊！”奶奶爽快地答应了，却又用疑惑的眼神看着我。
　　 “我真的可以。”
　　 奶奶不再怀疑我的能力，开始指导我。
　　 我先把鸡蛋搅拌均匀，放在一边。奶奶教我打开然气灶，“嗞”，火瞬间燃了起来。再在锅里放油，油不能放多，大概我手心那么大的范围。等油热了，就可以放鸡蛋下去。鸡蛋噼里啪啦地响着，油也跟着炸开，有油星子溅到我手上，好烫！我顾了疼痛。跟着再把米饭倒进锅里，油不溅了。奶奶教我用铲子翻炒米饭，说再放点盐和酱油，炒炒就能好了。我看见有两个调味盒子里都是白色的颗粒，也不知道哪个是盐，就顺手放了一种，再继续翻炒米饭。看着差不多了，我就把火关了，盛出了一大碗米饭，开吃！
　　 “咦？味道怎么不对？这么甜？”我吃了一口。我问奶奶，饭怎么这么甜？奶奶吃了一口说：“你是不是把糖当成盐放了？”
　　 我跑到厨房，看了一下调味盒，原来是我放错了，把糖当盐放了。虽然饭是甜的，但是我把它全部吃光了，因为我要珍惜自己的劳动成果。这是我第一次炒饭，非常有成就感，下次继续努力，炒出可口的饭来！
　　 作者：安庆市人民路小学碧桂园校区202班，赵文俊，2015年8月生

【编者按】小作者第一次学炒蛋炒饭，尽管遭遇小小的挫折，闹出了笑话，但是体验是深刻的，而且是宝贵的生活财富，许多事，如果人不尝试，就永远学不会。习作结构合理，详略得当，炒饭的过程写得相当细致生动，感受真实，结尾总结全文，点明中心。写得不错，推荐阅读。【编辑：一文独秀】【江山编辑部•精品推荐202210130005】