【菊韵】社区食堂(散文)
地处岳阳楼区的鹰山社区,毗洞庭而居,有五仟多户居民。早年由工厂投资直建,楼栋排列整齐规划,均是六七层高的品字楼房,红瓦如云一片,绿树成荫滿格,人穿如织,车流如水,公共区域内,商贾云集,文化活跃。有文化馆,健身房,电讯手机店,图书阅览室,足球场……显得煞是现代气派!2O21年10月,居民们期盼已久的社区食堂又顺利落成,社区内再添一景。
打从工厂的后勤服务,吃喝拉撒移交地方政府管理后,好多退休老人就为每日三餐被肚子逼着跑市场烦心,尤对一些行动不方便,或家中人口少的老人是这样,都不想把时间白白丢在集贸市场,尤其是想干点事业的老年人更是这样。譬如我,喜欢书斋生活,宝贵时间被每天跑市场耗去,比花去大把金钱还心疼!
星期天,我完成老伴交待的,迎接孙子回来吃饭的采购任务,正大包小包的挤进公车坐下,冷不丁,我身后坐位上的一位老同志也因与我干着同样的“勾当”和我打起了招呯,他顺手拍了下我的肩说,“老K,我们马上可以得解放了!”
“解放什么!”我转过头惊问他说。
“你还不晓得呀?我们社区办的食堂己经开张营业了!我听开张那天去吃过的老同志说,蛮不错!”
我抢过他的话说,不错什么,还不为了盈利赚钱?东家关了,西家开,南家倒闭,北家来,什么好卖什么来!”我回答得理直气壮。这时,有一位在社区食堂开张几天后,连着去吃过几次的先生,也与我们同车,他是顺路去逛公园,他立码站起来驳了我的观点说,“老师傅,你错了!政府居委会办的社区食堂不是开的餐馆,不走盈利的老套路。我连去吃了三次了,长长菜案上,摆着十几道现炒现做的主菜副菜,鸡鱼鸭肉蛋各自搭配或红烧煎炒清蒸黄焖,素菜花样品种也不少,小炒,凉拌……琳琅滿目,质味上乘,不次于专业大厨操作。去就餐时,由你挑选了过秤,不到两元一两,还有汤饭免费吃,像我去吃一顿十五六块饯就够了。而且还分六十、七十、八十的年龄档次,给予每餐1一2元的补贴呢!不过,得去居委办公室办张充值卡,以便消费登记。反正,我是觉得蛮好,吃完,碗筷都有人帮你收拾!真省事省时间。不然,我上午那有时间去公园看展览!”
眼见为实都打问号的时代,体验为真才能有些靠得谱。这个人我不认识,他可能在吹,他是食堂工作人员吧,在代为做宣传广告吧?善吹的人,稻草可变金条呢!坐后排的熟人说,你想什么呢?我们把买回家的菜吃完后,去亲自体验一次两次,不就知道了吗?
对,对对!要知道梨子的滋味,就得亲口尝一尝。伟人说过的,错不了。想,大风吹不走月亮,我决定两天后就去体验这块公益福利。如果真的满意,星期天,孙子们回来或有需留餐朋友来家,也带往社区食堂就餐去,就像当年一个人单身吃大食堂时那样招待之。现在也不似当年,两相比较,水平也不可同日而语了的!
这天上午,正是金秋时季的好晴天,从湖上吹来的风拂过绿树如烟纵横相连的社区的宽敞马路,身上觉得特别爽。我带好疫情期间的特别标志一一蓝口罩,到社区办事员那里办了两张年龄七十岁以上的就餐充值卡,我与老伴各执一张,每张先充值一百元。是吃一餐补一元伍角,用完再充的那种。
中午时候,我们排队走进食堂,拿上消过毒的瓷盘碗筷,鱼贯跟随长长的就餐队伍,在热气腾腾的一长排盛满在统一大小盆中各色品种荤素的菜里,择盛自己平日爱吃的五六个品种还有末曾尝过的一两种,共七八样,装了滿满一盆,一称,才十八元钱,老伴的少一些,只有十四元钱,各加上一饭一汤小碗稀饭,端着选个靠南墙的临窗当阳位置的一张长方条桌上,就把靠背椅相对舒适坐下,开始慢慢品尝起来。嗯,不错,香甜可口,味道适中,酥的很酥,劲的够劲,辣的温和,肉食油而不腻,素菜清淡爽口……平日较挑剔的老婆也说,是搞得不错,只是吃的油怕有地沟油。我嘴里吃得已油乎乎,心里不由得给咱社区食堂点开了大大的赞!见老婆如此说,我说道,那不可能!把关严得很的。这时我抬头前后一望,不大会功夫,四五十张饭桌已坐无虚席,人满开始等那像我等先到的就餐离席者也!
这真的眼见的为了实,体验的更是真。车上那位先生没有骗我,是我多了心。居委会兴办的社区食堂,真是为居民办了件大好事。我吃完,走至进门口外特意望了眼横挂在大门上方四个红色大字一一社区食堂,不觉有些老泪纵横!
我们吃完走往回家的路上,我以为止有我易伤感,见进进出出的就餐者果真是老年居民多,学生多!初去吃了回去的,没几个不朝“社区食堂”凝视回眸的,有与我同眶热泪者,有心中或另生大慨者,回忆到个人年轻时吃个食堂或大跃进年代吃过的双甑饭食堂也不奇怪!我就想到了。六十年代,在读中学的大食堂里,一天,半斤米的定量,几乎餐餐吃无油的罗卜白菜,上课时,饿得口中直吐清水,心里发慌。过大年才能吃到几片肉。
惟我老伴想的现实,不想做饭不愿买菜,就来社区食堂吃吧!我说,我更同意!
从此后,我便常往食堂吃饭,挤点时间干他事,心情很开朗。一天,我有个年轻时共事的朋友,家里有了大事,上门来访的亲友一拔又一拔,我问他,吃饭问题如何解决的?他说,带往食堂解决的,随他们选吃,都很满意。幸亏有了这个食堂,真省事方便!
又一天,我老伴要过生日了。老伴提议也上食堂,可小辈们要吃肥腸和大闸蟹,问我有没有,我说,那只怕没有。女儿说,老妈一年才过个生日,还是去上馆子吧!
社区食堂只对广大居民朋友开放,提供方便,不满足小朋友的特别要求!它请小朋友原谅罗!
小文出笼,的确来自对生活的亲身体验。乐歌说,文章接了地气,确为实话