物中奇珍，名曰牛蒡。或生野坡，或滋膏壤。序属菊科，性乃解怅。春显葳蕤秀合之态，绿覆一方；秋呈丰硕盈仓之姿，势纳万象。悦悦乎近察以赏心，慨慨乎远观而遐想。舒脉展叶，汲日月之灵光；伸茎挺根，融厚坤而隽壮。
　　 尔其誉缘于功效，价来于褒评。为食而解饥饿，作药而趋康宁。昔日《本草纲目》有载，而今《民族药志》标明。济其道，兑其能。风行于千古，善缘于万兴。适以平神，安枕而无六梦；助以元气，健脑而生七情。夫乃得以地力，借以天宗。寓缓衰之道，具抗癌之经。谁言无争，降三高而不辍；驱疠有影，抑多菌而扬名。
　　 若夫牛蒡茶金黄之色可亲，健益茶甘醇之味宜润。脚步疾行，生活慢品。一杯香茗，三份雅韵。氤氲兮情含，芬芳兮气顺。杯中沉浮，心里答问。攀嵯峨以等闲，视崎岖而何困？遂乃呼朋唤友，观风云而抚素琴；跃马扬鞭，闯市场而呈牛劲。
　　 诚知觥筹交错，蒡酒流芳。启盖而馨溢，弥喉而激昂。席间应酬燕语，桌上与时俯仰。是宜乎礼节频频以九有，往事历历而八荒。数杯欲醉，几多思乡。陡升自豪，何羡兰亭之文会；瞬增傲气，不慕夹谷之盟章。至若伴侣同饮，情酣共翔。举杯兮邀月，相拥兮若狂。为食为菜，充腹充肠。开胃爽口，品牛蒡菜之柔脆；生津涌液，赏牛蒡酥而流香。悠悠云瑞，欣欣康庄。现万千之气象，兆四季而繁昌。
　　 斯乃蔬菜基地，山东菜园。关注绿色，崇尚天然。扬种植之势，结农户之缘。蓄规模而推进，形产链而拓宽。标以“健益”牛蒡茶，存健益之效；冠以“双营”牛蒡酒，奏双赢之弦。盖乎增农业之后劲，扬企业之前帆也。
　　  
　　 【题释】
　　 依中华通韵。
　　 牛蒡是桔梗目菊科二年生草本植物，牛蒡含有人体必需的各种氨基酸。