从我记事时起，就知道家里那两块柴山。一块近点的在屋后的油桐岭，一块远点的在石头岭。油桐岭，山不高，海拔四五十米，站在峰顶可以看见我们整个湾子。石头岭是青龙山的第二高峰，海拔百把米的样子，从家到那儿要走二十多分钟，且全都是崎岖的山路。挑柴走在这样崎岖的山路又是多么的不容易。
　　 在没有煤气、天然气的年代，甚至连蜂窝煤都凭票供应的年代，还能有两块这样“金贵”的柴山是多么值得自豪和骄傲的事！这要感谢那绵延十多里的青龙山，它将柴禾作为礼物无私地馈赠给我们，将柴火的温暖传递给我们，让我们有了抵御风寒的力量，有了“美味佳肴”的滋味悠长。
　　 平时地里的油菜杆、黄豆禾、花生禾、高粱秆也是“敝帚自珍”，都用来当柴烧。秋冬时，大家还要四处去扒梧桐叶，扒枞毛须子回来作为起炊时的补充。九口之家，一年四季，一日三餐，得烧多少柴呀！全靠柴草续命的年月，山上的柴禾显得尤其珍贵。
　　 青龙山上的柴草主要有黄背草、白芒、芭茅草，还有火棘、刺梨子（金樱子）、黄荆条之类的灌木。过去，柴火不仅是每天生活的燃料，更是判定人是否勤劳的标志。从柴的多寡中，不仅能看出这家人的生活状态，更能看出这家人对待生活的态度。
　　 乡村的孩子，七八岁开始就要跟着大人上山去割柴。我们这里割柴禾又叫割“年柴”。所谓年柴，它有两层含义：一是说这山上的柴草一年才割一次；另一层含义就是这些柴草是专为过年时准备的。“年柴”亦既是“年财”，“年年有柴”也就是“年年有财”，一种美好的生活向往。
　　 割柴禾的工具有三样：镰刀、冲担、草要子，俗称割柴禾三件宝。割柴禾的镰刀是那种短柄的柴镰，刀片较宽，刀刃一面是直的，刀背一面通常有点儿弧度。这种镰刀不同于刀把儿较长，整个刀片都有一定弧度用来割庄稼的地镰。冲担是用来挑柴的，也是过去家家必备的一种木质农具。直径有大人的手腕那粗，中间部分如木扁担，两头的尖角，用铁皮包住。冲担比扁担要长，材质更结实。大概是两角锐利，可作为“武器”去冲杀草捆，所以叫冲担吧。草要子是用稻草打成的，它比草绳粗，比纤绳细，用来捆稻把、麦把、柴把，百把斤的担子不在话下，用起来省时、方便、环保，还可以重复使用。
　　 秋天里，天气晴好，割柴禾的日子到了。磨刀不误砍柴工。一大早，父亲就起来磨镰刀。父亲蹲在家门口，一边磨，一边往磨刀石上浇水。把镰刀磨亮，磨尖，还不时用手指去试试刀刃锋不锋利。等父亲磨完了几把镰刀，我们的准备工作也做好了。母亲还用一个掉了漆的军用水壶，灌了满满一壶茶叶水，那是带到山上去喝的。当又累又渴时，那水就是甘泉，汩汩而流，喷涌而出，回味绵长。
　　 石头岭是家家户户柴山的“聚集地”，为了便于区分，不至出现你割了我家的柴，我越了他家的界的事。从山顶到山脚，有条一锄头宽的浅浅小沟，弯弯曲曲，就算是户与户之间的界线。山上的柴禾不像田角地头的柴禾，常有人割，一般一年来割一次，因此柴草大都茂密且高过人头，芭茅草甚至有两米多长。
　　 “依前剥剥上山去，不住朝朝莫莫忙。”开始割柴禾了，从山脚到山顶，从下往上。大人们猫腰，像割稻谷一样齐根割下柴草，差不多割了一大把就放在地上。随着镰刀的“嚓嚓嚓”声，披荆斩棘，他们身后已躺倒了一大片柴。我们学着大人的样子，身子半蹲，一脚在前，一脚在后，左手薅住一把柴的下方，右手拿着镰刀，从前面往怀里一拉……慢慢地，速度也快了起来。但是，想要像大人们那样，割得又快又好且不留长的柴桩子，非一日之功。“白云堆里捡青槐，惯入深林鸟不猜。”割柴禾，真的没有诗人吟咏得这般美好，甚至可以说是件苦差事。不一会儿，我们就觉得腰酸背疼。再看看父亲他们，已把我们甩开了一大截。
　　 火棘、刺梨子带刺的枝条，时不时地给我们“挂个彩”；打屁虫时不时地爬到身上；脚下三不知就踩到了蚂蚁窝；这些还算是好的了。最怕的就是捅到了马蜂窝，搞不好就被蜇了，轻则被蜇的部位红肿、疼痛，重则头晕、恶心，甚至还有去医院救治的。秋蜂作乱，遇蜂而倒。一看情况不妙，学着大人的样子，当时就坐在地上，用衣服包住脸做掩护，气也不敢出，等蜂群散开后，才敢起身，继续割柴。因此，大家割柴时，说笑归说笑，但碰到有马蜂窝时那是退避三舍，绕道而行，以免中了招。
　　 割下的柴，有的是当天就打捆挑回家。这样的柴，半青半黄，挑起来蛮重。有时是在山上晾晒个两三天，再挑回家去晒干，扎成把子，打捆，上楼。捆柴时，也是有讲究的。用挽好的草要子将一堆柴从中间捆起来，捆时尽力压紧，将草要子首尾合在一起缠绕两圈，各自反方向别在要子上，这样一捆柴就捆好了。为了捆得结实，有时还需要两人配合进行，两个人使劲拉紧草要子使柴草收拢，捆紧。五米宽，百把米长的山坡上，抱柴，捆柴，上上，下下，起身，俯身，捆了几百捆，辛苦是可想而知的。
　　 割柴禾不易，捆柴禾不易，挑柴禾更不易。挑柴禾时，将冲担立起，先把一捆柴禾用冲担扎出一个洞来，放一旁等着，再把另一捆柴扎上，高高举起，把冲担的另一头对准那另一捆已扎好的柴禾，借高举的那捆柴禾的重量把冲担角扎紧，手臂托起冲担，左腿一顶，右腿一送，担子就摞上了肩。上山容易，下山难，更何况是挑着百把斤的担子呢。走在崎岖的山路上，冲担两头的柴，颤颤巍巍。二十多分钟的路程，从左肩换到右肩，又从右肩换到左肩，一路艰辛，一路前行。爬山过岭，没有毅力，没有恒心，没有好体力是难以承受其劳苦的。一肩风雨，一肩柴禾，父辈们挑的不仅仅是柴禾，更是生活的重担。而这样的事父辈们却做了几十年，让我们铭记在心。
　　 挑回家的柴禾，又一捆一捆地解开，在家门口平铺着晾晒个两三天。等晒干了，扎成草把子，打成捆，用钩绳吊到堂屋的阁楼上码好。阁楼上放不下的，就在门口堆成柴垛，盖上油毛毡，四周用砖石压紧。割柴，捆柴，挑柴，只有山上的柴，落了屋，成了草把子，才算大功告成。就像庄稼归了仓，“手中有粮，心中才不慌。”那时，每年有大半个月的时间家家户户都是这样过来的。
　　 白驹过隙，似水流年，上山割柴禾早已成为了过去，成了故事，但它却是那艰苦的岁月留给我珍贵的记忆。