另有一次不愉快的事情发生了。
　　 有个年轻力壮名字叫黑背的小公牛，精力旺盛，勇气十足，血气方刚，不服管教。整日满山乱跑，横冲直闯，天天用石头教训它，却不听这一套，只好用鞭子教训了。
　　 这天黑背又满山撒野，钻到庄稼地里刚出来，王文松抡起长鞭，对着它的肚皮打去，立时鲜血直流。原来这鞭子是牛皮做的，鞭梢上镶嵌有钢丝尖刺，又一鞭抽在它的睾丸上，撕开一道血口子，黑背痛得直蹦蹦。
　　 不料这小畜生更加恼怒，回过头来，竖起双角,弓起前背，用足牛力朝王文松冲来。如果刺在身上会穿膛破肚，性命难保。王文松身体矫健敏捷，立时转身躲在一棵大树旁，那牛扑了个空。王文松急忙抛出长鞭，缠在牛脖子上，又顺势将鞭子缠在树上。这牛不服气拼命挣扎，但动弹不得。王文松拿起短鞭，狠狠地教训了一顿。
　　 这黑背一天没给吃草，下午隐住了性，王文松才用手给它轻轻拍了拍脑门，挠了挠脖子底，表示安抚。又采来舒筋龙、三七等中草药，揉出水来敷在伤口上。然后又拔来一抱黄豆秧让牛吃，收工时，才放到牛群里赶回了家。
　　 为了防备日后黑背还会发生这种事情，王文松决定，开除黑背。他将黑背送回主人家，诉说今天的遭遇。主人听了很是担心害怕，这种恶牛绝不能养，第二天便送到专业屠宰户家里。
　　 这个屠宰户是回族，老板祖辈宰牛为生。他不但宰牛，还会相牛、知牛、懂牛。文人给他起了雅号叫“赛庖丁”。还没等主人将黑背牵过来，赛庖丁老远便打招呼，直呼“好牛!好牛!难得的好牛！”
　　 主人说明来意，将牛的惹事行为告诉赛庖丁：“没有办法，我也不敢养，卖给你们宰了吧！”
　　 这赛庖丁左看右相，上瞅下瞧，又围着牛转了几圈，直伸出大拇指叫好！又说道：“我宰牛有讲究，只有那些老、弱、病、残、凶五种牛不得不宰，你这牛不够这五种条件，别看他凶，又惹事不听管教，只因为他太年轻，好像青少年顽童一样，总爱玩耍淘气，这牛还没发育成全，至少一年半的时间才能是成年牛。”
　　 赛庖丁又说：“常言说，初生牛犊不怕虎，主人打它，它还以为主人在和它嬉戏玩耍呢，虎都不怕，他能怕主人打他吗？回去慢慢调理、管教就是了……现在你到我这里是卖不上大价格的，等到二年以后，到市场能卖个好价钱。听我的话，牵回去交给王牛倌，我认识他，就说我说的……”
　　 王文松只好又收下了，但他心里总要提高警惕，防备这头牛报复自己。
　　
　　 更有不愉快的事情又发生了。
　　 这一天傍晚，他赶着牛回家，经过一个村镇，进了村才发现到处是鬼子兵。原来鬼子到这里扫荡，把这个村封锁了，各个路口戒备严密。
　　 突然几个鬼子拦住了去路，朝汉奸比划了几下，汉奸过来告诉王文松：“将你的牛扣下几头慰劳皇军！”接着鬼子围上来便捕捉。这牛过集体生活倒很温顺，可是要单个捕捉，既没有缰绳，又油亮光滑，十几个人也捉不到一头。鬼子围着牛团团转，牛群却转着圈子躲闪。
　　 有个鬼子被牛撞了一下，他举起刺刀，要对一头牛刺去，王文松躲在牛群当中，马上轮起长鞭，猛地朝这个鬼子的脸抽去，这鬼子还没看清哪里来的凶器，只觉得两眼像被刀子划了一般，眼前发黑，鲜血直流，什么也看不见，痛的他哇哇直叫倒在地上。
　　 有个鬼子看见他了，想扑上去捉拿他。可是王文松躲在牛群中心无法靠身，鬼子刚要举枪，王文松立刻弯腰拾起块碗大的石头用力抛去，正打在鬼子的脑门中央，鲜血直流，倒在地上。
　　 一群鬼子哇哇叫骂着赶来，忽喇喇将牛和他团团围住……
　　 黑背从牛群中突然冲了出来！它用力猛冲向一个鬼子,抬头将那个鬼子举起来，再用力摔在地上，没等那鬼子爬起来，又斜着头用一只角猛刺向鬼子的腹部……顿时那鬼子五脏涂地，倒地身亡。
　　 鬼子们又惊又怕，可是黑背却没有就此罢休。它对着鬼子密集的地方，弓起背直冲过去，又刺倒了一片；它又回头对另一边一群鬼子刺杀过去，几个鬼子来不及躲闪，又被顶翻倒地；有几个鬼子吓得急忙躲跑，黑背却猛追过去，一个一个地将他们顶倒在地……
　　 这黑背好像明白：只要是穿黄衣服拿枪的人，便是刺杀的仇敌，格杀勿论！
　　 正在混乱之时，王文松举起短鞭，将鞭杆上的警哨撸在鞭梢上，举过头顶，画着圈用力抡起来。原来这警哨抡起来会发出“哗哗、喳喳、吱吱、噼噼、啪啪”很像鬼子飞机飞来时发生的刺耳噪音。如果在山上，牛群听到这声音会惊慌地四散逃跑躲藏起来。
　　 于是王文松模仿飞机噪音制成的警哨，一旦有危险，便抡起来，发出警报。
　　 这时牛群听到警哨一响,像得到号令似的,四散逃跑，鬼子想拦也拦不住。
　　 牛群跑散以后,马上又朝着牛王跑的方向奔去靠拢，这牛王识途,一直朝着回家的方向奔跑。出了村后,牛群跟随着牛王跑了有二里路。
　　 这边王文松趁机钻进一个胡同，翻身跳墙进了一家农户，原来这些农户都闭门锁户躲鬼子逃跑了。他又一连翻身跳过几层墙，拐弯抹角出了村，在庄稼地里朝牛群方向追去。
　　 他把牛群拢了起来，查了查数，还少两头母牛，他连忙打了几响鞭，又吹了几声口哨，一会，两头牛从庄稼地里追来。他担心鬼子不会罢休，急忙将牛群赶到树林子里，沿着山沟迂回赶回了家。
　　 回家后,王文松钻到牛棚里,抱着黑背的脖子大哭起来：“黑背啊黑背！你是救命恩人,你是英雄好汉！我对不起你，我错怪了你！感谢你救了我的性命！感谢你救了大家的性命……”
　　 说完,又拿过几个煎饼和黑背一起吃起来，自己咬一口再让黑背咬一口……
　　
　　 接踵而来的不愉快，从此结束了他的牛倌生涯。
　　 有一天，大雨过后,牛群又在山上吃草，一块悬崖被雨水冲刷后裂开一道大劈缝，被草掩盖着不易被发现。一头大牛踏上去，只听“哗啦”一声巨响，悬崖断裂开，连牛带石头、泥土一同摔到山下几十米深的山沟里，王文松急忙跑到山下去救牛,等扒出来后，牛早已死去了。
　　 这牛的主人是有田有权的大地主，他儿子原在国民党军队里是军官，后来又跑到甲子山和土匪勾结在一起。牛的主人很不满意，埋怨牛倌没有看好牛，以致发生这样的事故；又说自己的这头牛很值钱，秋后影响他种地，必须要赔偿几千元钱。
　　 王文松叫苦连天，苦苦哀求自己没有钱赔，即使到秋后有了工钱，也赔不起这头牛。
　　 他儿子派人将王文松抓到甲子山上，吊起来狠狠地打了个半死，不得已王文松答应马上还钱，只给了10天的期限,不然的话就要抓去坐牢。并且还威胁说：“现在国共合作了，共产党的政府也是我们的政府，即使你跑到根据地，我们也会和共产党合作把你抓回来!”
　　 于是，王文松被放出来，辞去牛倌差事，回老家良店筹备赔偿的钱款。他家弟兄三人过日子，都是光棍汉，没有土地，全靠雇给人家当长工糊口，到哪里去弄钱呢？
　　 回家后,他天天愁眉不展，无计可施。今天无意中到河边遇到八路军，同意他当兵，真是喜从天降。
　　 家中也没有可告别和留恋的，当即便随排长回到了驻地营房,正式成为八路军战士。
　　 后来在打甲子山时，凭着他爬悬崖、过峭壁的过硬本领，猛插到敌人后院，出其不意地堵住了敌人的逃跑之路，八箱手榴弹，完全由他一人投掷,手榴弹扔过沟壑,飞过高墙屋顶，在敌人窝里爆炸，为夺取胜利立了大功。