七十山翁自谓吾，开仓扭锁举锄芋。
　　 泥中翻出黄金果，脸上奔流黑汗珠。
　　 手捡肩挑田径走，心欢口唱曲儿呼。
　　 强身健体添风味，独有村农享此殊！
　　 《山居诗人•七律•夏收挖洋芋》
　　 在我们乡村，洋芋（马铃薯）是最主要的夏粮，进入夏至，人们就开始挖洋芋，把它抢收回家里，筹备着食用。上面这首诗就是表达此刻农民的心情的现场描摹之作。
　　 挖洋芋是夏季最苦的一种农活。烈日炎炎，挖洋芋的农民背负青天，头顶烈日，在农田中连连的挥动锄头，不一会就汗流满面，顺着脊背流淌。接着还要把挖出来的洋芋一个个的捡起来，装在箩筐或者背篼里搬运回家。
　　 挖洋芋是夏季最有乐趣的一种农活。一挖锄挖下去，翻开土，大大小小的洋芋就从泥土里滚出来，一个个金黄黄的（也有红色的，黄色居多。）像刚出生的娃娃。欢喜的挖洋芋的人眉开眼笑：“哈哈，我这一个宝宝真的好大，有半斤多呢？”话里充满着喜欢，因为洋芋是一种大人小孩都喜欢吃的美食，洋芋丰收了，一家人一年的生活就有了基本保障。因此挖洋芋虽然是苦活累活，但是家家户户的男女都喜欢去挖！
　　 在乡村洋芋属于高产作物，只要不出大的灾情（水、旱、虫。）一般洋芋亩产都在二千斤左右。这几年风雨不顺，阴雨连绵，长在长叶包蕾的洋芋茎叶往往被涝死。（去年、今年都是这样的灾情。）但即使是这样，一亩土的洋芋也要收获几百上千斤。挖洋芋要抢住季节，不然洋芋就会在地里烂掉，其实烂掉的洋芋随时都有，而且还是烂大个的。人们心里好不惋惜：“唉！好可惜哟！”
　　 挖洋芋最壮观的场面是在上世纪六十、七十年代。那时是农村以生产队为生产单位。收获季节一到，生产队长一声令下，男女劳力都去挖洋芋。一排排银锄挥舞，一窝窝洋芋滚出。一阵阵啥山歌嘹亮，一片嘻嘻哈哈的说笑。男人挖，女人在后面捡，然后装进丝篾箩筐，由男人们挑着回到生产队仓库。弯弯的农田路上，自然形成一股挑洋芋的大军。号子，歌声震荡山野，形成美妙回音。那时我是生产队一级劳动力，每一次都要挑着200斤左右的担子，那时我正年轻力壮，一点也不觉得累，倒觉得自己挑的是一家人的美好生活，因此有用不完的劲。其实不光是我，那时的每一个农民不都是向往着自己一家的幸福生活呢？洋芋堆成小山，然后由生产队统一分配到各个家庭，反正家家都有吃不完的洋芋。吃不完的洋芋还可以换成大米。洋芋真是农家宝！给农村家家户户带来宽裕的生活。
　　 后来包产到户，实行责任制，挖洋芋就再也没有这样的壮观场面了。但是人们每一家还是照样的栽洋芋，挖洋芋，吃洋芋。再到后来，男人们，青年们都打工去了，都不在栽洋芋了。但是留在家里的老人，还是把洋芋栽得好好的，为打工的家人做后备粮食。万一打工收入不好，也有洋芋吃，心里不慌！
　　 就这样一个村里，就只有老人栽洋芋，挖洋芋，运洋芋了。年轻人只是在回家时吃洋芋，他们都喜欢到集镇进馆子，喝小酒，吃海味……。唯独村里的老人们都还是喜欢吃洋芋。几乎家家如此。我家也不列外。我们两个老人都很爱栽种洋芋，90多岁的老妈也爱吃洋芋，因此我们必须栽！集镇超市里的洋芋价格贵，也不好吃！
　　 我老伴喜欢栽洋芋，挖洋芋。我就自然成了她的唯一帮手。栽洋芋比较轻松。唯独挖洋芋就是很有点火舌，太阳大，要暴晒，劳动强度高。我们都是利用早晨下午挖洋芋，中午在屋里拾掇洋芋。
　　 别看挖洋芋活计简单，它要经过拔草、开挖、捡拾、搬运四道大的工序。首先是拔草，如今的农田都是草世界，洋芋都埋在草丛里，不拔掉草根本挖不出来。用手拔草要小心草叶把手板划破，一般都要戴上手套，用力的一行行的拔起来，拔出的草堆积一起像小山。开挖洋芋要讲究眼水和手法，不然一锄头挖下去，会把洋芋挖破的。老伴是生产队挖洋芋的能手，自然是他在前边挖，我在后面捡。从地里捡出的洋芋装在背篼里，用自己的双肩和脊背背回家去。老伴把洋芋一蔸蔸、一个个的挖出来，我就一个个的把洋芋捡进竹背篼里装好。我虽然年龄不大，但是也是越过古稀多年的人了，头晕眼花，不敢再像往年那样用箩筐挑，也不能挑着跑了。只能用竹背篼一次背运三五十斤，拄着木杖，小心地走在山路上。反正劳动也是锻炼，人不能离开土地，挖洋芋捡洋芋都是锻炼人的方式，就像城里人在跑步机上跑步，在公园里闲闲逛一样。有的城里人喜欢进行“微信运动”，但是他不是用脚真的走路，而是一天拿着手机摇晃，表示自己走的路步数多，这种玩法真是卑鄙无赖，把自己的手当做脚来争运动名次。丑陋的城里人不懂得挖洋芋的艰苦，只会投机运动。城里人享福，沾不到泥土，我们乡下人就是要在泥土里求生活，也不会玩城里人的投机技巧！
　　 捡洋芋虽然比挖洋芋轻松一点，但是对于我，也是一项艰苦的磨炼。因为我患有低血压，神经分裂，胆结石等多种怪病。不能蹲下干活。因此捡洋芋就要双膝跪在地里，像礼拜苍天，礼拜大地，礼拜寺庙一样，一步步跪着，爬着前进。每捡完一蔸洋芋，就像半瘫子一样的向前跪着挪动一步，捡一早上洋芋，至少要挪动六七千步到一万步，膝盖发酸发疼……但是我依旧顽强坚持，因为洋芋是老天赐给我的美食，是给我的生活依靠，乡村老人，微末的养老金，自己不干点活那就很难……。我在地里跪着捡洋芋，我的跪着，是在感谢苍天，感谢大地，我要跪着感谢苍天大地给了我的生活，还要祈求苍天大地给我来年在一个好收成！
　　 背运洋芋回家，我也是很艰难的。一竹背篼洋芋至少也有三四十斤，压在一个七十多岁的老人肩上，从地下爬起到要站立起来很是困难。我就靠一根坚硬的竹杖做支撑，先双膝跪着地上，然后倾斜身子，双手用力，借助竹杖的支撑把身子撑得站起来，然后一步步、一步步的背着洋芋向家里走。那情景就像我当年从军背着沉重的喷火器走向训练场，也像我给学生扛着书本捆子走向学校，也像我在山东支农时推着独轮车……
　　 挖洋芋真的劳动量大，很艰苦。但是我每个夏季都要坚持去挖洋芋。因为，劳动也是锻炼，一个农村人要是离开劳动，那他就是彻底的残废了。我年逾古稀，天天都是五点起床，然后坚持下地干一阵子农活，直到上午十点左右才回家做早餐，劳动是我保持着中国人民的劳动本色，保持着劳动人民最纯真最美好的品德。在地里挖洋芋锻炼人，劳动回家吃洋芋养育人，甘苦自心知，一般人很难体会到这种劳动的滋味，即使他是号称“专家”，也是说不上一句为农民的好话的。
　　 挖洋芋真的很累，但是很舒畅。城里的那些所谓文人是很难得体会到这种享受的！他（她）们只会摇晃手机代替脚走路，只会转发一些低级虚假的小视频来满足欲望。真是无聊至极！这类人我将把他在“朋友圈”拉黑……
　　 挖洋芋锻炼人，吃洋芋养育人，我吃着自己种的洋芋，写着自己的山药蛋文字，真是快乐无比！
　　 2023年6月11日于卧薪斋原创首发