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精品 【家园】养鸡(散文)


作者:杨忠文 布衣,249.45 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:1030发表时间:2023-07-25 06:45:58

【家园】养鸡(散文)
   每天黎明,我就在梦乡听到雄鸡的啼声。那声音高亢、洪亮。雄鸡一声又一声地高吟,与远处的几只雄鸡的啼鸣彼此呼应。树上的鸟也不甘示弱,放开喉咙歌唱。鸡啼鸟声混合在一起,演奏出一首首朦胧动听的山村黎明曲,迎接着新的一天的到来。这乐音犹如兴奋剂,欢乐地注入我的耳膜,触动我的神经,愉悦我的身心。这优美的乐曲,预示着又一天开始了。
   月光洒在窗上,望着窗外,天还没有大亮,朦胧深邃。刚开窗,欢声送来清香。脾肺舒畅,大脑兴奋。不加思索,“一唱雄鸡天下白”、“鸡声茅店月,人迹板桥霜”等诗句随口而出。这境界,让我对新的一天充满了希望,同时也让我想起了我家养鸡的一些事。
   雄鸡我们称之为大公鸡,它的叫声,是我最熟悉和喜欢的声音。我来到这个世界上,最初听到的动物声音,就是鸡鸣狗叫。鸡叫是我儿时听得最多的声音。现在养鸡养猪要做到人畜隔离,鸡圈猪圈要跟生活区分开。而当时我家耳房是牛圈,猪圈在院场边,鸡圈在屋内。我家一共有两间草房,正房住人,耳房关牛。正房有三格,中间是堂屋,摆着一张供桌和吃饭用的方桌。右边那格又栅成两小格,前面做灶房,后边是刚好可以放下一张床的宿舍。左边这格是宿舍,安放着两张床,左边的屋墙脚有一个掘挖出来的火塘。屋前面是一堵土基墙,一架木梯子靠墙而上。梯子下面放置着2块木板,木板下是一个坑,这就是我家用来关鸡的鸡圈。我家没有围墙,没有大门,为了养鸡安全一点(防止丢失),父亲就让鸡跟我们同屋住。这种人禽同居的做法,让我们吃尽了苦头。一进屋,鸡粪刺鼻,臭气熏肺;跳蚤飞到身体,肆意叮咬,留下一个个红点;晚上烤火,鸡突然惊叫,吓得我们战战兢兢;每天清晨四五点钟,“喔喔—喔”的雄鸡声,把我从梦中惊醒。有几次我被鸡声惊醒,开门看到月亮挂在西天,听到村里传来人声,我家没有钟表,以为天快亮了,就赶紧去上学,到学校,大门紧闭。在校门口打着呵欠,心里报怨着鸡叫得早了,让我受罪,等了好久,学校的起床钟才响。这不算什么,最折磨人的是遇到“鬼捏鸡”。猛然间,一群鸡会噼噼啪啪骚乱起来,放出死声,挣命般“嗷嗷嗷”怪叫,声音凄厉吓人。如在梦中,被吓醒后,我浑身颤抖,把头蒙得紧紧的,害怕鬼来害我,把我领走。听说鬼捏鸡是鬼想吃鸡肉,他就来捉鸡。鬼捉鸡时捏住鸡的脖子,鸡疼痛,就拼命挣扎,痛苦的嚎叫。据有经验的人说,鬼捏鸡时用热火灰撒在鸡身上,可以驱走鬼。每当鬼捏鸡时,母亲就用铁铲铲起火塘里的热灰,掀开一块木板,嘴里念着“是谁想吃鸡肉,你明天来,我杀给你吃,今天晚上你先回去,不要再捏鸡了”,边说边把灰撒到鸡头上。过一会儿,鸡才渐渐地安静下来。当然了,第二天早上,鬼没有来,母亲也没有杀鸡。我胆小,怕鬼,只要有人讲鬼话,我就担心鬼来到身边。我最怕鬼捏鸡。每次鬼捏鸡我都胆颤心惊,瑟瑟发抖,浑身冒虚汗。等鸡群已恢复平静,只剩弟弟的呓语,父亲如雷的鼾声,无法入睡的我,还在担心鬼再回来捏鸡,只好裹紧被子,期盼天快点亮。这种担惊受怕的夜晚,在我童年时期,究竟经历过多少次,早已无法计算了。
   鸡圈门是一个把墙凿通的洞口,连接屋内的地坑,在房檐滴水旁的墙脚,用一块厚木板挡在洞口做门。黄昏鸡进圈后,把木板挡住洞口,用木棍顶住木板,就把鸡关起来了。有一天傍晚,父亲扛回来一块石板,说是生产队开梯田,有几冢坟没有后人认,队长就命令社员把这些无主坟推倒,搬走石头,挖出尸骨,填平土坑,把一片坟地开成了良田。父亲看到有一块碑心是大理石做成的,宽大厚实,担心被人弄坏了,就把它放在一个安全的地方,收工回家时,他就把这块碑文模糊的石块扛回了家。我觉得奇怪,问父亲把这块碑心拿回家来干什么?他告诉我说要拿它做关鸡的圈门。我认为这种坟石头,死人用过的东西拿回家是不吉利的,把它放在屋外的墙脚,多么恶心,但父亲是家里的权威,他的话就是圣旨,无论对错,我们都必须无条件地接受。他做的事就是错了,我们哪敢说不对。如果一时胆壮,说出他做不对之处来,那将招来一顿暴风雨般的训斥。因此,就算我们心里有一万个不情愿,也只能无奈地被迫接受这既成的事实,每天怀着厌恶的心情跟这块石头打交道。
   我到现在都弄不明白就竟是什么回事,不知是我的心理作用,还是别有缘故,我觉得自从这块石头放到我家鸡圈口后,晚上关在圈里的鸡梗着脖子惊叫怪嚎更频繁了。每晚提心吊胆的我曾多次想建议父亲把这块讨人厌的石头扔掉。我清楚那是找讨骂,怎敢开口?也曾想跟父亲说自从这块石头搬到我家后,鬼经常来捏鸡,可能是坟主来报复。我知道父亲虽是一个文盲,不懂什么科学,但他不相信迷信,不怕鬼,和他说这话只会惹他不高兴,最好别说,找什么麻烦?我曾多少次想把这块石头砸碎,最终也没有这样去做,原因是:一则我怕父亲追究,受到训骂;二则是我害怕不敢砸,恐怕惹鬼上身。时间是改变一切的良药,我对这块石头的看法,随着时间久了,也就见怪不怪了。一天中午,我在院子里烤太阳,父亲坐在院中抽烟,只见他看着那块靠在墙脚的石头若有所思,过了几秒钟,他说道:“这是一块质量较好的大理石,用它来关鸡可惜了,我打算用它做桌面,制作一张桌子。”我听到这话,顿时惊呆了,怀疑父亲年纪还不是那么大,怎么大脑就开始出问题了,竟然要用这石块来做桌子。我结结巴巴地说:“这......这是块坟石......石头,做桌......桌子怕不......不行。”父亲没有指责呵斥我。他若无其事地说:“怕什么,它会把你吃了吗?”看着父亲那可怕的眼神,我哑口无言。第二天下午,我看到这块石头,想起父亲要用它做桌子的话,不知道哪里来的勇气,抬起右腿,用力地朝石块跺去,咔嚓一声,石块断成了两截。此后,我的心似吊桶打水七上八下,无法平静。担心父亲知道是我砸坏后收拾我,害怕鬼找我算账。傍晚父亲回家,看到坏了的石块,惋惜地说:“可能放置不稳被鸡碰倒砸烂了,做不成桌子了,太可惜了。”父亲没有追究石块坏的原因是人为还是鸡为,我忐忑的心终于安稳了下来。父亲把断石块清除掉后,又找来一块木板做鸡圈门。到晚上,鬼没有来找我算账,做梦也没见鬼。清除这厌恶的石块后,我的心病解除了,心情也随之好起来了。说来也奇怪,我觉得那块石头被清除后,我家发生鬼捏鸡的事少了。后来,鸡圈建到了屋外,距离远了,梦中基本听不到鸡的吓人的叫声了。再后来,社会发展,农村发生了翻天覆地的变化,一些民风习俗渐渐消失,许多奇怪的事也很少听到了。
   在计划经济时代,农村养鸡不容易。养鸡不是为了享受,满足口欲。养出来的鸡,鸡下的蛋,首先要按分配给的指标交售到购销店完成派购任务,交售派购鸡和蛋后,剩下的才可以自己支配。鸡舍不得杀吃,要拿去卖,卖得的钱用来买布买盐巴,鸡肉可以不吃,衣服不能不穿,盐巴不吃不行。鸡蛋攒起来,三五十个拿去卖,卖得的钱用来买煤油火柴等。想吃鸡肉鸡蛋,那是一种奢望。一年到头,只有到大年三十晚上,才有机会吃到鸡肉。吃鸡蛋的机会多一点。鸡蛋破损了,不能出售,这时的馋嘴就可以过一下蛋瘾。有时生病几天不吃饭,身体虚弱,瘦如一片黄菜叶。母亲会煮几个鸡蛋给我们吃,补充一点营养,滋补一下身体。
   养鸡是有风险的。在那贫穷落后的年代,种粮靠天吃饭,养鸡养猪只能看运气。粮食少,人吃不饱,饿着一半,哪有粮食来喂鸡?鸡只能喂糠嫩草树叶,天亮放出去,让它们去啄虫搜树皮草根。鸡瘟野猫等,以及一些无法预料的危害,都会给鸡带来灾难。有一年冬天,我家的大黑狗不知到哪里吃了谁家拌在饭里的老鼠药(磷化锌)。它吃了药后跑回家,在院场边呕吐,它边叫边吐,拼命挣扎,不多久,惨号几声,口吐白沫,眼珠突出,肚子圆鼓鼓的,仿佛要爆炸一般,四脚朝天,一命呜呼。其惨状实不忍睹。它吐出来的秽物(米饭残渣),饥饿的鸡看见后就去抢吃。鸡还没吃干净狗吐出来的东西,就一个个伸长脖子,发出痛苦的“嘎嘎”声,扑打着翅膀,双脚一蹬,侧倒在地上,没了气息。等母亲发现,1只大公鸡,10来只大母鸡都陪狗上西天去了。我家的鸡全部死了。看着这一只只死不瞑目的僵鸡,母亲伤心地流泪不止。我也心寒难受。这是我家的一大损失啊!母亲说这些鸡平时舍不得杀吃,是要卖钱贴补家用,现在死了,丢了很可惜。把它们开剥出来,五脏扔了,肉还是可以吃的。父亲不在家,大队造小水电站,他被生产队长派去抬发电机去了。母亲烧了一铁锅水,在两个领居的帮忙下,把死鸡褪毛开堂破肚料理出来。给帮忙的每人送了一只。把大公鸡剁碎用油煎炒,放上大蒜等佐料,炒熟后给我们吃。如果是正常宰杀的鸡肉,正在锅里煮着,还不熟,我就咂舌流涎恨不得立刻吃个痛快。可面对眼前的鸡肉,我没有半丝食趣。夹起一块放入口中,味同嚼蜡,硬着头皮吃了两块,实在难以下咽,就放弃享用了。其它的鸡肉,母亲放上盐巴,把它制成腌肉。对挂干的腌肉,我不感兴趣,极少关心,已经记不得吃了多久才解决完。
   鸡被全部毒死,这是我的记忆中我家养鸡损失最大的一次。现在损失10来只鸡可以不算一回事,可那时对我家的打击可是不小的。我家养鸡经常要养一只公鸡。大公鸡每天都跑得较远,到村里一些人家卖弄声音,炫耀它的美丽形象。其他人家的鸡得病(鸡瘟),大公鸡就毫不犹豫地把病毒带回家,家里的鸡就跟着受遭殃,它自己死了不算,还要让其它的鸡陪伴它上黄泉路。那时农村养鸡,鸡得病死亡很正常。我家的鸡一到冬季就会得病,瘟疫过后,抵抗力强的会留下几只,一只不剩下的情况很少有。毒药的危害太大了,竟把我家的狗和鸡全部毒死了!那时假的东西少,放在现在,那吃了药的狗可能不会死,狗不死,鸡也就安然无恙了。
   我家的鸡没有了,还必须再养,不养是不行的。派购鸡和蛋是不能免除的,这是任务,必须交售。为了交派购鸡,母亲去买来3只小鸡饲养。等养大了,达到收购要求,拿到购销店交售。派购鸡蛋是跟熟人借来去交售的。等养着的母鸡下了蛋再还回去,还账剩下的蛋用来孵小鸡。一年后,我家的鸡声又热闹起来了。
   在那食不饱、穿不暖的年代,农村一些人家养鸡可以说是生活需要,为了解决一点经济困难而为之。尽管养鸡收益低,风险大,明知不划算,还要养,不可为而为,这主要是没有其他的经济来源。当然,如果过去我家不养鸡,也就不会有这些故事了。如今我家照样养鸡,自己不种粮,是买粮食来喂养的,一只鸡吃一天的粮食,可以够一个小孩吃一天了。不是科学养鸡,不给它打预防针,只是随便地喂养,得病死了是经常发生的事。不过现在死了几只鸡,绝不会像在那艰难的岁月中死了鸡那么伤心难过了。养鸡是为了自己家吃,不喂饲料,鸡长得慢,养出的鸡体轻个小。做这种既贴粮食,又费心的事(养鸡),也许会让人不理解,产生这究竟是图什么的疑问。说句心里话,我养鸡不图什么,为的是增添一点生活情趣啊!
  
  

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【编者按】这篇散文,生动的叙述,感人的内容,写实的文笔,真诚的文字,回忆当年家乡的养鸡的难忘往事,记录了伴随自己一起成长的农村生活,真实地再现了那个年代的生活,读来亲切自然,非常感人。养鸡的往事,见证了生活、社会的巨大变化,见证了时代的变迁,见证了历史的变迁。作者如今还在养鸡,已经不像当年为了吃食,变成了浪漫的情怀,雄鸡的鸣叫让生活充满情趣和欢乐。优美厚重的散文,浓郁的生活气息和乡土气息,更有不同年代的时代特征。感谢发文分享,推荐阅读共赏!【编辑:秋觅】【江山编辑部•精品推荐F20230729004】

大家来说说

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1 楼        文友:秋觅        2023-07-25 06:48:09
  生动的叙述,感人的内容,写实的文笔,真诚的文字,回忆当年家乡的养鸡的难忘往事,记录了伴随自己一起成长的农村生活,真实地再现了那个年代的生活,读来亲切自然,非常感人。养鸡的往事,见证了生活、社会的巨大变化,见证了时代的变迁。感谢赐稿,欣赏佳作,期待更多精彩!
秋觅
2 楼        文友:杨忠文        2023-07-25 09:22:55
  感谢秋老师的精彩评点。
3 楼        文友:秋觅        2023-07-30 20:30:11
  祝贺精品,欣赏佳作,期待更多精彩!
秋觅
4 楼        文友:依是幽兰        2023-09-05 19:36:39
  文笔细腻,儿时养鸡的情景历历在目,很有感染力。结尾的新旧对比,更有一番意义。问好老师!
5 楼        文友:太行飞剑        2024-03-20 14:05:57
  教育界的鸡娃问题到了非解决不行的地步,我们家长和爷爷奶奶们应该高呼,还给小宝宝们一个健康快乐的童年,请文友们都来看一看我的小说吧http://www.vsread.com/article-994490.html
太行飞剑
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