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精品 【齐鲁】李子(随笔)


作者:罗婷 秀才,1388.60 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:2744发表时间:2023-09-07 13:24:49
摘要:李子,我的最爱!趁自己牙齿还能咬得动,要尽量多吃点,等到以后老了,牙齿不行了,我就等着李子熟透了,放软了,然后剥了皮再吃,直到彻底咬不动了,或者消化不了了,就真的跟李子拜拜了。总之,这辈子,我就跟李子杠上了!生命不息,吃李子不止!

“人间六月芳菲尽,唯有李子满枝头。”盛夏的热情土壤已然知道,它把酸度和甜度收集,自然巧妙地传递给夏日的李子。满树圆润,颗颗硕大,是每年与味蕾的酸甜约定。夏季一到,我最爱吃的水果——李子就成熟了。市面上出现了各种各样的李子,于是乎,我喜出望外,几乎每次出去,都会收获满满而归。熟悉我的朋友们,也都知道我的爱好,一见到李子,就会说:“罗,这是你的专属喽!”我也是来者不拒,大快朵颐。
   许多年里,我所知道的李子只有一种,就是那种自认为最正宗的李子,椭圆形,生的时候是绿色,快熟了的时候,绿色变浅,里面的瓤开始发白,一口咬上去,淡淡的酸味,略带点涩。熟了的时候,是红紫色。新鲜的李子上面会有一层白色的类似于霜的东西。据说上面的白霜越多,证明李子越新鲜。记忆中我们老家一直都有这种李子,我们叫梅李,咸阳有的地方叫李梅,比如礼泉人。说的是一个东西,只是叫法不同罢了。在我心里,固执地认为梅李只有这样的,才是正宗的梅李,其它的都不能被称作梅李,或者说李子。然而,我错了,李子有好多种呢。是我见识太少了。
   李子有很多种,常见的有三华李,青脆李,半边红,黄金奈李,五月脆,携李,黑布林,恐龙蛋李,油奈李,珍珠李,蜂糖李,玫瑰李等等。并且各有各的特点。比如,三华李水分足、口感爽脆,酸感偏高,广东喜欢蘸辣椒面或者陈皮粉、酸梅粉搭配吃,骗口水王者。青脆李口感清新香脆,核很小颗,且“悬空”离肉,也叫“脱骨李”,脆甜离核、风味纯正。半边红也叫茵红李,颜色以半边暗红晕为主,果肉脆甜型,离核脱骨,皮无苦味和酸味。五月脆也叫"凤凰李"口感无涩味,清脆而甘甜,脱骨不沾核,干净利落,没有其他李子的酸苦味。黑布林表皮黑紫色,稍微带酸,果肉水润酸甜,夏季食用非常解腻,但是购买时注意甄别,没有熟透的黑布林口感很不好!油奈李果肉肥厚清脆,没有任何的涩味,七月中下旬是油奈李口感最佳的时候,酸爽回甘,中心果肉更是犹如蜜糖……当然,这些都是我查阅资料才知道的,对于我这样的草芥小民,只知道满足口福,很少去研究过李子有多少种,专业名字是什么,习性是什么,只是知道它们的大概样子,颜色,口感,自己更喜欢哪个罢了。
   民间有种说法:“桃饱杏伤人,李子树下抬死人。”意思是李子不要吃得太多,吃多了对身体不好。我虽然特别喜欢李子,但是每次最多也能吃三四个而已。但是三十多年前,我的一个高中同学告诉我,她曾经一次吃过一草帽坑的李子。那是一个什么概念啊?一个草帽坑可以放下普通人的一个头呢。那里面再怎么说,也承得下二三十个李子。我的确吃了一惊,真的佩服她的好胃口。那么一个瘦小的躯体,是如何装下这么多的李子的?这也是我一辈子都解不开的谜。当然,那时候我们都还年轻,才二十来岁,正是年轻力壮,吃铁都能消化的年纪啊!
   第一次接触到青脆李,大概是十几年前,孩子在湖南上大学的时候,我去看望她,在长沙街头,常常会见到用担子挑着卖李子的人,我当时很好奇,想知道我所没吃过的,竟然也被叫做李子的玩意究竟是啥味道,于是买了一些,跟孩子坐在湖大的旁边的半坡处,吃着李子,看着一群大学生打篮球。十一月的微风吹来,无比惬意。后来,在贵州也见过这种李子,不同的是,那些卖李子的人,更用心了,用小盘子装上几十个李子,盘子周围用假的绿叶装饰,一看到他们的担子,首先映入眼帘的是那些绿油油的叶子,然后才是那些小小的,可爱的,浅绿色的李子。等你买了,洗干净了,咬上一口,满嘴都是那种清脆,爽口的感觉,幸福得就跟神仙似的。再后来,我在东北哈尔滨的“俄罗斯小镇”,竟然也见到了这种李子,不同的是八月份的时候,它们还挂在树枝上,翠绿翠绿的。我不仅感慨:看来这种李子,无论在北方还是南方,都有啊!它们的足迹遍布祖国各地了。
   大哥门前有一棵杏树,竟然很神奇的分了几个叉,其中几个树枝结的是杏子,另外一个上面结的是李子。我头一次见到一棵树竟然可以结不同的果实,很是吃惊。他们说是在杏树上嫁接了李子树,才会有现在的样子。自然界太神奇了,不对,应该说人太了不起了,竟然可以让一棵树同时结出不同的果子。想吃杏子了摘杏子,想吃李子了摘李子,人还不用挪窝,是不是很好玩。因为是自己吃的,他们一般不会给树打药,所以难免会有虫子。有时候兴冲冲地摘了一个,刚咬一口,突然发现里面全是虫卵,然后大惊失色地扔掉李子,还忍不住簌一下口,兴致全被破坏掉了。
   十几年前,有个暑假。那时候我们住在高新区那边。有个午后,我跟姑娘去附近的茶张村溜达。那里小摊贩特别多。我们第一次接触到黑布林。其实我们是想找传统意义上那种李子的,结果没找到,也是退而求其次,找到了黑布林,好赖也算是李子,能让我们满足一下口舌之福吧。市面上的黑布林应该是还没熟透,皮厚,果肉有些酸涩。尽管它们比普通的李子大好多,但是皮厚,味道也一般,但是在没有买到想要的那种李子的时候,也可以聊以慰藉了。后来这些年,我也是抱着这样的心态,一般情况下不会轻易主动去买黑布林,但是如果见不到我想要的那种李子,那就买几个黑布林了。黑布林如果有灵魂,是不是听了我的话不高兴了呢?为什么我是“备胎”啊?如果无意中瞅到自己喜欢的那种李子,那就喜出望外了,一定会兴冲冲地冲到摊贩跟前,买上几个带回家。
   上次去同学家,吃完饭,她从冰箱里取出几个青李子,告诉我这个可以帮助消化,对肠胃好。我笑着告诉她,太好了,这可是我的最爱哦。她也开心地说,那就太好了!
   在这点上,女儿跟我有着一样的爱好。她平时其实不太爱吃水果,不知道是为了保持身材嫌水果糖分太高,还是本身就不爱吃水果。但是,对于李子,却很热爱。她常常在网上买那种青李子,还常常要给我买,并推荐说可以蘸着辣子面吃,味道好极了。我是个味蕾比较传统的人,固执地坚守着传统的吃法。我无法想象蘸着辣子面吃的李子是啥感觉,也不想去尝试。我们俩常常互相推荐哪个李子好吃,分享感受。
   环山路山,两边全是紫叶李。春天的时候,两边全是一望无际的白色或者淡粉色的花,密密麻麻的。这种花近看不好看,因为花朵小,又非常密集。而且叶子是深紫色或者红紫色,又几乎和花同时长出来,习惯了红花绿叶的我们,看着紫叶李让人心烦。但是,从远处看去,还是非常漂亮的。白花花的一片,很漂亮。但是,紫叶李的果实在不怎么样。我自己认为它们应该属于一个科,不过是紫叶李还没有被嫁接,属于原生态,人们更主要的是把它们当作景观树而不是果树了。秋天的时候,偶尔跟朋友出去玩,看到满枝头都是深红色的李子,偷偷摘上几颗,刚放进嘴里就有些后悔了,真的不是很好吃。于是就放弃了这个念头,还是让它们挂在枝头让人当作景观欣赏吧。
   今年夏天,又认识了一种李子,叫西梅。是那种椭圆状,表皮跟传统的那种李子很像,上面附有白色的霜。从心底里我是排斥它们的。为了它们属不属于李子,还和家人争论得面红耳赤。他说就是西梅。我说无论从味道上,还是形状上,肯定也是李子,只不过是不同的品种罢了。究竟谁错谁对,不知道。但是的确这个夏天没少吃西梅。我也是听别人说,西梅对于肠胃好,利于排便。于是自己买的吃,后来还有朋友家里自己种的,邮了几箱子。每天都会吃几颗,甚至在网上买了那种西梅酸奶,据说每一瓶相当于十八颗西梅。总之,今年夏天,过足了李子的瘾。
   每年的夏季,我家的冰箱里都有好几种李子,每天换着吃。当然,我没有我那个同学那么好的胃口,一次也就吃几颗。但是,每次打开冰箱,那种随手可取的美味,都让我欣喜不已。
   李子,我的最爱!趁自己牙齿还能咬得动,要尽量多吃点,等到以后老了,牙齿不行了,我就等着李子熟透了,放软了,然后剥了皮再吃,直到彻底咬不动了,或者消化不了了,就真的跟李子拜拜了。总之,这辈子,我就跟李子杠上了!生命不息,吃李子不止!

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【编者按】罗婷老师的这篇随笔《李子》让一直生活在偏远山区的小编真长见识了。同时,对这些没有见识过、甚至都没有听说过世上还有这么多品种的李子,小编也几乎把种类繁多的李子品尝了一遍。不怕读者见笑,在读此文时,一直是酸水不断。众人都说:“书中自有黄金屋,书中自有颜如玉”一直喜爱读书的小编既没得到过黄金屋,也没得到过颜如玉,但通过罗婷老师的这篇随笔《李子》终于知道了世上还有这么多品种的李子,也可以算是读书或读文的一次可喜的收获吧!可能是一直生长和生活在林区的缘故,还有小编一直没有机会和条件过多地游览祖国的大江南北,对种类繁多的水果别说没品尝过,就是看到过的水果也是少之又少。读到罗婷老师的这篇文章,以此类推,不知道的水果种类还不知有多少呢?我们再回到正题。我们在这篇随笔中获取了各类品种李子知识的同时,也感觉出了老师的一种精神体现,那就是执着。仅仅从老师对李子的一生偏爱,就可折射出本文作者罗婷老师一种精神上的认知,就是一种执着的精神。再此,衷心祝福老师把吃李子的这种执着坚持下去,不但要吃出幸福、吃出快乐,更要吃出一种境界!本篇随笔,通俗洒脱,趣味横生。感谢赐稿,推荐赏读【编辑:含笑花】【江山编辑部•精品推荐202309080010】

大家来说说

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1 楼        文友:含笑花        2023-09-07 13:26:19
  生命不息,吃李子不止!为老师的这种执着精神点赞。
位卑言轻布衣身,我以我笔写我心。
2 楼        文友:成敏        2023-09-07 14:41:08
  看了这篇文章,真的让我学到了不少的知识,更是对李子充满了诱惑,文章把各种李子的形状味道都描写的很详细,也把关于李子的故事写的生动传神,让人佩服,好文章,推荐阅读!感谢老师赐稿,问好遥握!
3 楼        文友:罗婷        2023-09-08 10:53:44
  谢谢各位老师的高度评价,只要读者朋友能从我的文字中有点滴的收获,都让我倍感荣幸!遥祝老师们健康,开心,顺心!
4 楼        文友:叶华君        2023-09-08 21:25:30
  恭喜罗老师在齐鲁社团四连精,希望再接再厉冲刺到二十篇精品,就可以签约和申报江山之星了。向辛勤的文字工作者致敬。不忘初心方得始终,坚守创作砥砺前行!
叶华君,成都市作协会员,东部新区草池街道人。我只是一个普普通通的农民工,我有一颗善感而质朴的心,我爱我的家乡我的亲人!QQ1052430610
5 楼        文友:成敏        2023-09-08 21:45:18
  祝贺老师的文章获得精品!祝老师创作愉快!
6 楼        文友:白甫        2023-09-08 23:05:58
  之前家里也有李子树,后面没有了,读这篇文章也勾起了当年的记忆,学习,问好老师,恭喜精品
碎银得几两,多少会艰难
7 楼        文友:巧眉        2023-09-09 05:49:27
  欣赏作品,美文品读。
大巧若拙大辩若讷
8 楼        文友:罗婷        2023-09-21 10:45:57
  感谢各位老师的肯定和鼓励,我一定不忘初心,继续努力,争取写出更好的文字!遥祝各位老师好!
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