“粮食会教育人”,伯父给我讲故事的时候,常常会提到这句话。说是故事，其实就是他的亲身经历。我想，这是真的。虽然我母亲常说他是“大白话”，我却不相信。那样的岁月，那样的场景，我不曾怀疑，因为我从央视、从书本里也会找到令我相信的依据。
　　 听伯父讲，那是民国十八年的一个街天，当时，奶奶带着我父亲他们姊妹三个，日子过得很艰难，不料这一个街天，全家断了炊。奶奶翻箱倒柜，始终找不到一粒包谷米，姑母却不停地叫肚子饿。奶奶没有办法，只得拿四块大洋交与我伯父，叫他上街去买一点。
　　 伯父上了街，没有细看那些小百货，只顾四下里寻找可吃的东西。从猪场街头走到街尾，看不见一片菜叶，也看不见一粒包谷米。伯父摸着光洋伤心，几乎要流出眼泪。他有光洋，可抵个屁用。
　　 伯父带着绝望，正想回家，突然又遇见一个熟人。伯父又空着肚跟他在街口蹲了下来。这人伸手到布袋里去掏烟盒，却从布袋里漏出几颗包谷米。伯父喜出望外，凑过身去，贴近他的耳朵，悄悄问他：“你家还有没有包谷米？”这声音很小，生怕别人发现了这个秘密。“哎，还有什么。”他外翻布袋叹息道，“我也只有这两小布袋了，我怕别人偷了去，我就把它揣在身上。既然你家五六天没吃了，你就拿一小布袋去。”
　　 伯父感觉不尽，把四块大洋一齐塞与他。不料他却吼道：“我说你啊，我要你的钱，我会给你包谷米吗？这个钱顶屁用，你跑了一天也见不到一粒包谷米。我要他何用。”这位伯父的朋友虽然不算伟大，但他的话却很有哲理，难怪西汉的晁错在《论贵粟疏》中写道：夫金银珠玉饥不可食寒不可衣；粟米布帛生于地，长于时，聚于力，非可一日成也；故明君贵五谷而贱金玉。难怪毛主席说过：手里有粮，心里不慌；脚踏实地，喜气洋洋。
　　 饥荒的岁月磨练了伯父这一辈，粮食艰难的历史教育了伯父这一辈。他们深深懂得没有粮食的滋味，因而也能倍加珍惜粮食。我有一位大叔，眼睛瞎了，每次吃完饭却要将筷子在碗里搅得团团转，叮当当地响。他的碗是那样地干净，连一颗饭粒的影子都难找到。有时我们这一辈长眼睛的还没有他吃得干净，不是剩碗底，就是吃得撒撒泼泼；要是我大叔听到这种情形，他一定会摸着一粒一粒地拾起来的。
　　 人总有一种共同的毛病：缺什么希望什么，至于眼前的则不加珍惜。我们这一辈年轻人，不缺米不缺盐，于是对眼前的粮食就不加珍惜，剩半碗半嘴还是小事，有的竟然还随便掀饭，甚至用包子打架。包子打狗，有去无回，却便宜了狗。包子打人，既不便宜你，也不便宜他，或许是便宜那躲在暗处的细菌吧。
　　 前些年，有些老人看到这些痛心的现象，还会吓唬他们一下：糟蹋粮食，是要遭报应的。而现在，连这一类语言也销声匿迹了。有些年轻人竟然趾高气扬起来：何必那样吝啬，顿顿吃剩饭剩菜，一点新鲜味儿也没有。有钱还会买不到粮食吗？中国买不到，就到外国买去。
　　 呜呼，无法想象，这些人听了我伯父的故事后，也许会打个冷颤吧：真的，有钱真的就买不到粮食。
　　 但不知怎地，有些受过粮食教育的老一辈，也不那么重视粮食了。接连两三年的丰收，把他们乐坏了。他们从前还惧怕着天灾，过了除夕，还要掐算大年初一是属马还是属鼠。如果属马，五马驼谷，自然欢喜；若是属鼠，硕鼠偷粮，自然是要闹饥荒的，不免愁眉紧锁。可现在，一切都过去了，农民以及更多的人都会把粮食的希望全寄托在那白生生的尿素粒上。有些人干脆狂躁起来，只要舍得花本钱，会没有好收成吗？
　　 总之，有钱就能买到粮食，有技术有化肥就能高产稳产。这样，还会有谁过分看着粮食吗？看不看重一个样，反正旱涝保收。朋友，虽然现在农业丰收，国家个人却没有更多的存储。就拿我家来讲吧，每年也有四千斤包谷米，可是第二年青黄不接的时候，粮食就空了。大量的粮食都顷囊养猪了。
　　 朋友，我可以坦率地告诉你，粮食教育过我们的老一辈，若果我们不加以珍惜，不加大力度生产，没有一点积存，小铁匠打点吃点，那么粮食是会教育我们的，至少在人类不能完全主宰天气的岁月里。