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精品 【暗香】芥菜丝和柿饼(散文外一篇)


作者:鲁紫苏 秀才,2988.45 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:758发表时间:2023-11-27 19:59:58

◎芥菜丝和柿饼
   周日下午,我在家中忙碌着,一心想要腌制出完美的芥菜丝来。刚才,小区门口的小贩叫卖着新鲜的芥菜疙瘩,价格便宜得令人惊喜,我兴冲冲地买了六斤,打算将这平凡的菜根腌制成一道美味的家常佳肴。
   回到家,我先将泥土斑斑的疙瘩浸泡在水中,把土都泡出来,然后再仔细地清洗每一颗。随后,我开始准备其他材料:花生油、桂皮、香叶、花椒、八角、黑芝麻、葱花姜片……这些香料在油锅中跳跃,释放出一阵阵诱人的香气,仿佛在宣告着即将到来的美食盛宴。
   炸好的香料被我滤出,放入小碟,用于下次炒菜;而那清澈的香料油则继续留在炒瓢中凉着,等凉了准备倾注进芥菜丝中。此时,我又切了些蒜片,放在碗里备用,它们将成为腌制疙瘩丝时的点睛之笔。
   我回头看着那些泡着的芥菜疙瘩,它们已经被水泡得足够软,准备变身。我用毛刷一颗颗刷洗干净,然后慢慢地用擦子将它们擦成细丝,放入大不锈钢盆中,洒些盐,腌出水分,然后再攥干,这样才能用呢。这一切看似繁琐,但对我来说,却有种说不出的乐趣。小时候姥娘腌过,没放这么多的油,但用盐腌过的芥菜疙瘩,有一种说不出的辣香,母亲也腌过,这个腌制工艺就是跟着母亲学会的。仿佛在这一刻,我与这些普通的食材产生了某种深刻的联系,它们不再是简单的蔬菜,而是承载着我的情感和记忆。
   就在我准备切点小米辣时,电话铃声打断了我的思绪。我走过去接听,是阿云打来的,她的声音透过电话线传来,显得格外亲切。阿云,我的老同学,也是我的好友。她问我在忙什么,听到我在腌疙瘩丝,她的声音里充满了好奇和兴趣。她笑,中午吃得太饱了?我笑笑,对呢,撑的找事做。她突然半开玩笑地说:“给我点腌的疙瘩丝吧。”好啊,我笑着应允了阿云的请求。电话那头,她的声音透着一种轻松愉悦,像是期待着什么。挂断电话后,我又回到厨房,继续我的腌制工作。
   我开始切小米辣,辣椒的鲜红色在灰暗的厨房里格外显眼,给这个寂静的下午带来了一丝活力。切好的辣椒和蒜片加入了已经准备好的疙瘩丝中,红白相间地很养眼,我仔细地搅拌均匀,每一个动作都充满了对这道家常菜的尊重和爱。
   正当我腌制完毕,打算放松一下时,阿云的电话再次响起。她告诉我她已经到了我的家楼下,询问疙瘩丝是否腌好了。听到她的话,我心中不禁泛起一阵笑意,阿云总是这样,快言快语的,总能在最恰当的时候出现。
   我迅速洗了一个装豆瓣儿酱的玻璃瓶子,用布擦干,然后把疙瘩丝装进去,用勺子摁了摁实,满满当当的一大瓶。我提着瓶子下楼。走出楼道口,我看到阿云站在那里,她身边停着一辆电动车,脸上挂着灿烂的笑容。
   我递给她疙瘩丝,她接过后,仔细看了下,隔着玻璃瓶子又夸张地闻了下,笑嘻嘻地说,不错嘛。眼睛里闪烁着喜悦的光芒。我让她去楼上喝茶,她不去,我们就在楼下聊了一小会儿,阿云总是能用她独特的视角看待世界,让我在平凡的日子里也能发现不一样的色彩。
   谈笑间,阿云神秘地从电动车的围被里掏出一个小袋子,递给我。袋子里装着她亲手晒制的柿饼,看着非常干净。我接过柿饼,心中充满了喜悦。阿云告诉我,她把柿饼晒给我大娘吃的。她说的大娘就是我的母亲,她常这样说,平时我就按着她的称呼说起母亲来也跟着称“你大娘”。她总是这样,用她的方式关心着我和我的家人。一会儿阿云告辞离开。
   回家后,我轻轻打开那个装满柿饼的小袋子,一股淡淡的果香扑鼻而来。每一片柿饼都是阿云用心晒制的,她的那份细心和耐心,就像她对待生活和友情的态度,认真而温柔。我给母亲看阿云送的柿饼,我掰开一个很软糯,轻咬一小口,柿饼的甜味在舌尖慢慢蔓延开来,仿佛带着阿云的笑声和话语。
   生活就是这样,它不总是令人激动或惊喜,更多时候是平平淡淡。但正是这些看似不起眼的小事,构成了我们生活的全部。像是腌一盆疙瘩丝,像是接一个老朋友的电话,像是分享一包自制的柿饼,这些简单的行为,却在不经意间温暖彼此的心灵。
  
   ◎治病
   前段时间,母亲洗澡时不慎碰了下头,起了个小包,痛得她微微皱眉。我听说后,决定带她去市医院看看。医院的走廊里,人来人往,匆匆忙忙。母亲紧张地握着她小挎包的细带子,局促不安,时不时地抬头张望门诊室前的小屏幕上的名字,生怕错过她的名字。
   在神经外科的候诊区,我们静静地等待着。四周的空气中弥漫着消毒水的味道,让人感到一种刺鼻的安全感。母亲的脚步有些沉重,但她努力保持着镇定。终于轮到我们了。医生的白大褂看起来既严肃又专业,他的每一个动作都透露着专业的自信。他仔细检查了母亲的头部,询问了她的感觉,又让她做简单地举手投足,她也很配合地作动作。医生很平静地告诉我们,病人不需要作脑部CT,这只是皮肤外的小伤,不需要太过担心。这个医生甚至连药也没给开,就让我们离开了。
   “岁月不饶人啊。”母亲喃喃自语,语气中透露出一丝无奈。
   出来市医院西区的大门,母亲忽然提议看看中医。在中医门诊里,那个老中医的每一句话都显得那么沉稳而充满智慧。他开了七副汤药,每一副都像是为母亲量身定做。
   我严格按煎药说明,注入水量,和等待煎药的时间。渐渐地室内有种中药的气息弥漫,后来药液沸腾,小火煎熬,最后两碗水煎成多半碗水,就倒出,再注开水煎二遍,煎好了,倒入那个碗中,兑好让母亲服用。她说,喝汤药真怵,不知好喝不好喝。我总是用一句老话来安慰她:“良药苦口利于病嘛,喝了这七副药,就会好了。”她听后微笑起来,但愿能管用,她说。然后闭着眼睛一口气地喝下半碗,长吁了一口气,像是很勇敢的样子,我赶紧地递上一根山楂条,据母亲说,吃了山楂条,可以减少药气的回味。
   治疗的每一天,我都会用专用笔给母亲做耳穴点按。她闭上眼睛,享受着这个四两拨千斤的奇妙过程,仿佛所有的疼痛和烦恼都随着我的手指消散在空气中。这些瞬间,我感觉我们像是回到了过去,她是那个总是守护我、照顾我的母亲,而我,终于有机会回报她的爱。
   几天过去了,母亲的小包开始消退,但不幸的是,新的问题出现了。她开始出现腹泻的症状,越来越频繁。我查看了药方,发现黄岑的用量较大。我想,我平时也学着给她把脉调理,感觉她是寒性体质,而黄岑据我的经验应该是热性体质才可用的中药,这可能是不适合她体质的原因。宋代名医朱丹溪曾说:“药以补虚为先,不可妄用猛药。”这句话在我心中回响,我决定调整治疗方法。
   尽管我建议停药,但母亲坚持要将药吃完。在她眼中,药不仅是治病的手段,人家那个中医也是市医院的专家,花钱买了,不能浪费呢,这也是对生命的尊重和节约的体现。我无奈,只得听她的。
   药吃完后,母亲的身体出现了新的变化。她时常感到背部一阵冷一阵热,走路时腿也感到酸痛。我知道,这是身体虚弱的表现。药方的调整变得迫在眉睫。黄岑虽为常用药材,但在母亲的体质下显得过于强烈。医者,仁心也。治疗不仅仅是药物的施用,更是一种对患者的深切关怀和理解。
   我与母亲讨论了药方的问题。她虽然信任中医,但对于药方中可能存在的不适感到疑惑。我尽力解释,希望她能理解药物与体质间微妙的关系。她听后沉默了一会,然后点了点头,表示理解。
   母亲最终同意我为她调理,喝小药粉。她的这个决定,不仅是对我的信任,也是对她自己身体的倾听。我重新把脉,决定使中药用肉桂和补骨脂来驱寒,外加花椒煮水泡脚。我更加注重温和调理,同时继续耳穴治疗。每次把脉,我都小心翼翼,仿佛在对抗着一个看不见的敌人。治疗的过程是漫长而充满变数的。随着母亲症状的增加,家中的气氛也渐渐变得沉重。每一次母亲的腹泻,都像是一次对我们信念的考验。药粉的效果渐渐显现,母亲的腹泻症状有所缓解。我看到她脸上重新露出了笑容,心中不由得一阵欣慰。这个过程,就像古人所说的“润物细无声”,温和而不张扬地发挥着作用。
   随着时间的推移,母亲的身体逐渐好转。她开始能够轻松自如地走动,脸色也恢复了红润。每当看到她在家中忙碌的身影,我就想起了那句古话:“慈母手中线,游子身上衣。”就像母亲曾经用她温暖的手为我缝制衣物,现在我用自己的知识和关怀,为她编织健康和安宁。
   现在,她的背部不再感到阵热阵凉,腿的酸痛也有所缓解。她看着我,眼中充满了感激:“你这小药粉,比那些大药方还管用?”我笑着回答:“咱不这么说,你闺女这医术水平,只能在家里敢用用,药不在于多少,而在于合适。”
   随着母亲的身体逐步恢复,家中的气氛也渐渐明朗起来。这一次的经历,不仅是一次身体的治愈,更是一次心灵的洗礼。
   治疗的过程,让我更加深刻地理解了中医的精髓——它不仅仅是一种治病的手段,更是一种生活的哲学。它教会我们要与自然和谐共存,要倾听身体的声音,要懂得生命的平衡与调和。正如道家所说:“大音希声,大象无形。”最伟大的智慧往往是最平凡、最不起眼的。
   在生活的长河中,每一滴水都珍贵,每一片叶都有它的故事。这次经历,却像一颗种子,深深植入了我的心田。它让我更加珍惜与母亲相处的每一刻,更加敬重传统医学的深厚底蕴,也更加相信生活中无声的智慧。
  
   2023-11-27

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【编者按】生活不仅仅有诗和远方,还有柴米油盐。生活不只是高大尚,更多的是低入尘埃的平淡。亲情不只是轰轰烈烈,而更多的是责任担当,相互理解相互照顾。作者通过盐芥菜丝,把平凡的小事写得惟妙惟肖生动细致。晒柿饼写了她和朋友不分彼此的友谊。这种情谊让人羡慕。治病,写了陪母亲看病一件小事却折射了生命的平衡与调和。让人看到了母女感情深厚。散文语言优美,情感生动。倾情推荐阅读!【责编:一飞冲天】【江山编辑部•精品推荐202311290002】

大家来说说

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1 楼        文友:易辞        2023-11-28 08:07:59
  一篇描绘出生活中的点滴过往,折射出与好友之间这种生活的温暖。给母亲治病,却能引出生命的哲理,大的智慧往往是最平凡的……写得真好!
   文笔细腻,读来总是直击心灵,问好紫苏老师。佳作力荐!
最是人间留不住,朱颜辞镜花辞树!
回复1 楼        文友:鲁紫苏        2023-11-28 11:20:58
  感谢易辞老师辛苦读小文,且给予鼓励,生活中的小事儿,不写下来,很快也就忽略啦;寻常的日子里,发现一点美好,发现一点与众不同,就记下来了,也练练笔,祝您天天好心情。
2 楼        文友:鲁紫苏        2023-11-28 11:21:58
  感谢一飞老师辛苦编辑小文,挺有深度的按语,让人有所触动,祝您快乐。
……
3 楼        文友:笔名青灿        2023-11-29 22:26:23
  美文欣赏,值得学习
张国全, 笔名青灿,教师,85后,固始县作家协会会员。喜爱文学创作、书法、绘画。文章阅读网,江山文学网《暗香文墨》特约编辑兼作者。感谢江山人,一起打天下! 邮箱:894240691@qq.com  联系电话:15294825280.
回复3 楼        文友:鲁紫苏        2023-11-30 13:43:03
  感谢青灿老师鼓励,好久不见,祝您快乐。
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