“国兴啊，你买了一个猪婆肉腿呀。”我提着猪腿高兴地往回走时，从远处传来一句话。那是我堂弟石克祥迎面走来时向我喊道。
　　 我不知这是猪婆肉，还是猪婆腿，他又是怎么知道这是猪婆腿的。是不是猪婆腿，我不管他了，就回应他说：“你怎么知道这是猪婆腿，不要瞎说哦。”
　　 他却肯定的回答说：“这就是猪婆腿。”
　　 这句话被卖菜的老板松哥听见。松哥是邻省广西资源县梅溪乡的，他听到这句话就不高兴的对他说：“克五爷，这哪是猪婆腿呀，我从不在深冲卖猪婆肉滴。”
　　 不管是不是猪婆腿，反正是买起了；不管堂弟是怎么提示滴，我还是碍于堂堂六尺男子汉的面子，没有后悔药可吃，只有拿回家煮起吃了才能晓得是不是猪婆肉。是猪婆肉也认了。
　　 猪婆就是书本上所说的母猪。猪婆肉到底哪里不好，有人告诉我说，吃猪婆肉容易犯病。意思是说，你有病，特别是常见病，吃了猪婆肉容易复发。医学上告诉大家食用母猪肉对身体是非常不好的，特别容易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等一系列疾病,买的时候要注意对母猪肉进行辨别，一定不要食用。另外，母猪的成长周期长，体内积聚的毒素多，易滋生寄生虫，肉质老、皮厚，不易加工，口感不好，营养成分不易吸收；母猪肉中的雌激素含量非常高，风湿骨病患者食用易导致旧病复发。因而尽量不要食用母猪肉。
　　 我没有试过，不知是不是医学上所说，吃了猪婆肉旧病会复发，这猪腿是不是猪婆腿，也不知道。担心归担心，吃了猪婆腿，是什么结果，信天由命了。
　　 回到家中，我把猪腿剁烂，用高压锅电煮。电煮半个钟头后，担心堂弟所说，是猪婆腿。听吃过猪婆肉的人说，吃猪婆肉，猪婆肉的皮很硬，嚼不动。我将炒熟的猪腿端上桌，盛上饭，拿起筷子往菜碗里夹菜，夹上一坨猪腿皮往口里塞，牙子一咬，果真是咬不动，便用右手拿住猪腿皮，用牙子使劲嚼，才嚼破一小块，不足塞牙缝。真如堂弟所说，这还真是猪婆肉。堂弟有慧眼识珠功能，能识万物真假。吃了后才发现，果真是猪婆肉腿，真是板上钉钉，应验了堂弟那句话。
　　 猪婆肉，医学上说，吃猪婆肉对人不利。但是，猪肉却是人们饭桌上一道必不可少的菜。如红烧猪肉、猪蹄、猪肚、猪小肠炒酸辣椒、腊肉、红烧排骨、血汤肉等等，不管是那一道菜，都是大人小孩，男女老少都喜欢吃滴，且营养价值高，帮助大人增强体魄、为小孩生长增加营养，长大长高。其实，母猪的功劳最大。像地球上的植物、动物，都是靠母的繁衍生息、传宗接代。男离不开女、女离不开男，道理一样。但女的能生小孩，男的不会生小孩，只能给女的一点精子，帮助女的怀孕。母猪也一样，也需要公猪去配种，母猪才能生产仔猪来。
　　 自地球上有人类以来，人就是靠吃肉、野菜（蔬菜）来维持生计，帮助人长大长高，才有了社会的进步与发展。人们就开始种菜、养猪来自给自足，丰富生活。养猪也一样，在农村，这种喂猪的农活一般交给妇女来做，扯猪菜、煮潲、喂猪等等喂猪活儿，由有细心耐心的妇女来负责，小猪才能慢慢长大。
　　 长大后的母猪，两个月左右，人们就有的想办法喂猪婆产仔猪赚点家用贴补钱，就不割（指女人结扎的意思）。喂一年、两年、三年，有滴喂十年。猪婆喂滴时间越久越长，猪肉皮就越硬，牙子不行的就嚼不动。
　　 猪婆在发情时，还要主人到别人家去借公猪来催情配种。每次配种的猪婆，要看公猪的精子浓不浓、多不多来判定产仔猪多少只。一般多滴有十五至十六只，最少也是三两只，最多有二十只。仔猪满月后，户主就仔猪出售给养殖户。猪婆产出的仔猪，卖给养殖户来喂养，好赚取辛苦钱，每头可赚一两百元吧。即使没有纯利可赚，但比没有养要好，毕竟卖完仔猪，还有几千块钱的进账。在农村，喂饲料的猪三个月出栏，喂猪菜（青料）的一般要一年左右出栏。出栏后，卖给猪贩子，每头可赚一两千块钱。
　　 出栏后的猪被运到屠宰场，先鉴定是否是病猪，不是病猪就宰杀出售到大宾馆、大酒店以及超市，需要猪肉的市民就到菜市场、超市去购买。
　　 农村里，大多数村民喂一两头猪，一头用来出售变钱；另一头宰杀后拿来熏腊肉、过年招待客人用。她们喂猪都是利用空余时间来扯猪菜、煮潲、喂猪。有些村民喂猪砌起小洋房，有些可以解决全年人情开支。都是早晨天未亮就起床扯猪菜煮饭，晚上剁猪菜煮潲。每天早起晚归，利用早晨扯猪菜、晚上煮潲，一日两餐把猪喂饱，盼望猪快点长大，好变钱，拿来贴补家用。
　　 为此，在宾馆里的宴席上，七十、八十大寿摆席宴请亲朋好友来祝贺的，有大人有小孩，他们吃的都是猪肉，比如红烧排骨、膀皮子、猪蹄、猪血、米粉肉、糖肉、猪小肠炒酸辣椒等等。小孩最爱吃的是膀皮子，大人喜欢吃的是猪腿和腊肉。
　　 宴席中，妇女边吃肉边教育小孩说“这猪肉是女人扯猪菜煮猪潲，一盆一盆潲把猪喂大滴，你要记得母亲喂猪时的辛苦，不要顽皮，多读书，考上大学，才能走出农村，不要喂猪，工作就不要起早贪黑那么辛苦了。”这样的话，希望自己的孩子长大后有出息。
　　 不管母猪腿、母猪皮有多硬有多难吃，都要记住母猪的伟大。乡村振兴离不开母猪，家家户户喂养的猪都是从母猪肚子里生产出来的，喂肉猪就成了乡村振兴的一个项目。像大家吃的猪肉，都是从母猪肚子里产出来滴。母猪就是猪婆，意思都一个样。
　　 社会发展，靠的是餐桌上的食物来领跑养殖经济，鼓满农民的钱袋子。为此，猪的市场更为广泛。母猪就是经济发展中，默默无闻的贡献者。