在上世纪六七十年代，春夏之交，正是农村青黄不接、家家断粮揭不开锅的时候。此时，田间地头，却生长着一种野草，苗儿不高，开着黄色的小花，人们称它为“火草”。火草花是苦的，但火草却是一种很好的野草，用它打成的草粑粑，清香，略带点苦，吃后回甜。
　　 那时，母亲经常带我们到田边地角去采摘火草，背回家打成糍粑，用火草粑粑来度饥荒。
　　 采摘火草是一项细致的活路，必须一根一根地采摘，半天下来，也采不了多少。采回家后，母亲把嫩的火草叶摘下来，洗干净，放进锅里煮。煮的火候很讲究，不能煮得太久，煮久了，火草叶就烂了，打不成糍粑。煮好后，捞起来晾一下，然后剁碎，与泡好的糯米一起倒进饭甑里蒸熟。熟后，倒进碓窝里舂。因为糯米里杂有火草，舂起来很费劲，往往要舂很久才能舂好。舂好后，趁热把糍粑扯成一小团一小团的，捏成扁圆形，就可以吃了。
　　 火草粑粑，有火草花的苦甜味，有糯米的清香味，还有一股淡淡的泥土的芳香。刚打好的火草粑粑，软和，有韧性，特别好吃。刚出锅的火草粑粑，表面有一层薄薄的锅巴，黄黄的，脆脆的，香香的，咬一口，还会发出“嚓嚓”的声音。
　　 我们家有九口人，姊妹六个，劳动力只有父母亲两个。为了拉扯我们长大，父母亲起早贪黑地劳作，但生活仍然很艰苦。因为粮食不够吃，火草粑粑就成了我们家餐桌上的主食。早晨起来，母亲给我们煮一锅火草粑粑，我们上学时就带着当午饭。有时，中午放学回家，看见锅里冷冰冰、硬邦邦的火草粑粑，实在不想吃，但又不得不吃。不吃火草粑粑，就饿肚子。硬邦邦的火草粑粑咬不动，我们就放在火塘上烤，烤软了才吃。有时，实在不想吃火草粑粑，就悄悄到山上找野果吃，找甜刺苔吃。因为经常吃火草粑粑，吃得我们都腻了，有时背着父母亲，悄悄把粑粑丢进猪圈里喂猪。
　　 因为粮食紧缺，农村家家户户都打火草粑粑吃。打火草粑粑时，邻里之间，你帮我，我帮你，互相换工。你帮我打一天粑粑，我帮你打一天粑粑。打粑粑时，大人们忙碌着，我们小孩子也忙得不亦乐乎，帮大人抱草，添柴火，拿粑粑。因为人多，打粑粑时，家里很热闹，大人小孩有说有笑，其乐融融。有时，因为人多，饭甑装不下，糯米要煮几锅，粑粑也要打几轮。
　　 火草粑粑，虽然有点苦，但它是那时农村人度饥荒的主要食物，它养育了我们，也养育了我们的父辈。现在回想起来，那时的火草粑粑，还真有点让人回味。虽然现在生活好了，每天都吃着白米饭，白面条，大鱼大肉，但总觉得没有那时的火草粑粑好吃。我想，这大概就是人们常说的“忆苦思甜”吧！
　　 如今，火草仍然生长在田间地角，但人们已不再用它来打粑粑吃了。现在，人们吃腻了大鱼大肉，倒想吃吃过去的那些野菜野草了。有时，在菜市场，还能看见有人用火草粑粑当街叫卖。但那粑粑已不是用火草打的，而是用糯米面做的，里面加了糖，吃起来，甜甜的，已没有过去的苦味了……
　　
　　 （文平原名：徐丕文）