艾程是个非物质文化爱好者，他经常到各地采访非物质文化传承人和了解各地非物质文化遗产。
　　 每一年庙会，必有他的身影。他说庙会是非物质文化遗产比较集中展示的地方。在庙会上能结识许多非物质文化传承人，还能看到很多非物质文化遗产。
　　 这不，他又到南山庙会去了。
　　 一进大门，他就发现十几米远的地方有块牌子，上面写着杨氏吹糖人。摊子跟前，有一大堆人围着，可以说是里三层外三层，有大人有小孩，他们都是在等着买他吹出来的小动物和花鸟鱼虫的糖制品。
　　 艾程问到：“怎么称呼？”
　　 “我姓杨，你就叫我杨大吹好了。”
　　 艾程问小男孩，好看吗？那小男孩回答，好看。他又问小女孩，糖好吃吗？那女孩说，好吃，又香又甜。
　　 旁边一位大妈接过话说：“他的制糖原料都是用麦芽熬出来的，麦芽糖能健脾养胃，调节便秘，润肺止咳，还能改善营养不良。白砂糖不养人，容易产生龋齿。所以，我带孩子来买他吹的东西。”
　　 杨大吹说，这是祖辈一直强调的，我不能丢掉这个对孩子有好处的东西。
　　 艾程听后，说：“我以为都是白砂糖呢，原来还有白砂糖和麦芽糖的区别。”他打开相机录相功能，全神贯注，从开始熬糖，到捏糖，到出成品，他不想漏掉制作过程中的任何一个细节。几个小时下来，他已经被这个非物质文化传承人的动作，技术，产品的形太、色彩迷住了，还自愿当了吹糖人的帮手。
　　 到了下午快要收摊的时候，他问杨大吹今天挣多少钱？
　　 杨大吹说：“百十块钱。”
　　 艾程说：“你这不够养家糊口的？”
　　 “我不靠这个养家糊口，我有退休金，够吃的。我主要是怕这条根断掉。”杨大吹接着说：“杨氏吹糖人，到我这一代已经是第五代了。在第三代的时候，这根差一点断了。爷爷吹糖人，一个地主恶霸非说我爷爷吹的那个糖人象他爸爸的脸，说侮辱了他爸爸的形象，把我爷爷差一点打死了，躺在床上一年多没下地。后来那个恶霸被镇压了，我爷爷也慢慢好了。爷爷走坐都带着爸爸，教我爸爸吹糖技术，还说这个根系不能断，要传下去。我爸爸又这样教我，所以就传到了现在。”
　　 艾程问到：“你平时也在吹糖人吗？”
　　 他说：“我正在带第六代传承人。有时吹，都是旅游景点、公园、学校、孩子满月宴、结婚庆典，他们来请我，让我过去为他们助兴。他们说我能给他们带来人气、带来吉祥，带来欢乐，带来甜蜜。”
　　 杨大吹还给艾程讲了两家争抢他的笑话：有一次，两家为了请我，张家人拉着我的左胳膊，汪家人拉着我的右胳膊，张家说，我的孩子结婚，需要杨师傅去助兴，而且到我家很近。汪家说，我的孩子满月了，请大家吃喜面，需要杨师傅送甜蜜，我是开车来的，到我家。没办法，不能把我劈成两半，我只好和他们商量，上午到汪家，下午到张家，这才罢休。
　　 艾程问：“这地方不是还有几家吹糖人的吗，为什么没有人请他们？”
　　 杨大吹说：“你没看到吗，别人都是用嘴吹糖，你想想，用嘴吹能卫生吗？最容易传染疾病了。很早以前没有这个讲究，现在就不行了，连孩子都说不卫生，怕传染上什么疾病。我现在用的是我自己做出来的气泵吹糖，既快又卫生，比嘴吹技术含量高多了。气大了，容易吹炸，气小了，吹不起来，不大不小的适度最难掌握。”
　　 听他这么一说，艾程连忙抱拳拱礼：“你不仅用心传承，还能与时俱进，值得推广。”
　　 杨大吹说：“只有与时俱进，才能更好地把这条根延续下去。”
　　 一星期以后，一家报纸在第三版头条刊登了艾程的---“留住根的传承和与时俱进。”