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编辑推荐 【江山·根与魂】【晓荷】那盅筠州红茶(散文)


作者:深深山人 布衣,158.15 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:144发表时间:2024-04-30 11:55:19

那一天,我正要埋头处理着手里的琐事,心中如杂草一般。
   忽然一个甜甜的声音从身后传来:“老师,请喝一口我沏的茶好吗?“
   将思绪从杂乱的事务中收回,抬起头,眼前是一张青春美丽的可爱笑脸。我记起了,这是酒店管理专业的一个学生,正在老师的指导下学习茶艺。我赶紧将木然的表情尽量挤上几分活泛,从礼貌的角度连说了几声“谢谢”。
   女学生规矩地站在身边,面带微笑,又带着几分拘谨,用一种期待的眼神看着我,我才知道她还要等待我对她所沏茶汤品质评价。我这才感受到我手里的这盅茶的分量,它直接影响到一个学生的心境,影响到她对技艺学习的信心。对我来说,还真的有一点“鸿门宴”的味道。最最关键的是我不懂茶,茶文化对我来说,就是阳春白雪。这真的为难我了。
   说来惭愧,我是农村人出身,对于饮茶,从来没有多少过高的要求。茶对我来说,从来是用来喝的,而不是用来品的。很多时候是从实际的需要出发,口渴了才去端杯子,而且是一口气就将茶水吞入腹中,有时还会将茶叶也吸入口中,茶水在口腔中根本没作何停留就直接到腹中了。口腔对茶汤来说,就是一个通道,什么茶的诗意、雅味在鼻腔中,味蕾上没留下半分踪影就消失了,更不要说将品茶上升到修身养性这样高的境界。在我这粗人的不经意中,茶的美味就无情地被践踏了,岂不浪费了。
   而现在面对这位青春美丽的女生学生奉上的这杯茶,要我品,要我评价,这对我来说还真有些为难。
   美丽女生所沏的茶是筠州红茶中有名的“黄金白露”。筠州素有“川红故里”的美称。其具有独特的地域香型以及传统品质风格,有着深厚浓郁的历史文化积淀,其优异的品质源于筠连优越的茶叶自然生长环境,以及筠连制茶人对“川红工夫”传统技艺的秉承,曾在2009——2010年中国国际茶业博览会上蝉联三个金奖。“黄金白露”是筠州红茶近年来新开发的一个产品。
   此时我捧着美丽女生这杯馨香馥郁的红茶,在金黄而透明的茶汤中,茶叶外形紧细而秀丽,金毫显露,轻沉于杯底,轻盈惬意,婀娜多姿。闭上眼,将杯沿置于鼻前轻轻一吸,一缕香气馥郁的美妙茶香便悠悠地飘入肺腑,那香味如一种天然花香,仿佛在这茶香中天灵瞬间洞开了,人形如置身仙境的美妙。睁开眼,女生还在眼前,恬恬静静地看着我,一脸的期待,我庆幸在美妙的茶香中没有失态。轻轻地呷上一口,一种鲜醇滋味便在口中蔓延,久久还觉得口颌醇香,令人回味悠长。这其中的妙味与享受是不能用言语言说的。
   面对身旁这个满含期待的美丽女生,我觉得很惭愧,因为我不会品茶,无法用品茶的专业知识和专业术语对她沏的茶给予一个准确的评价。我无法像许多人一样将品茶上升为悟道,从中悟出许多意境和人生情趣来。但这位女生所沏的此杯“黄金白露”,在她的期待下,我轻轻地嗅,慢慢地品,真的第一次感受到茶香的无比美妙。
   见我半天不吱声,可能以为我在故作高深,美丽女生终于有些急了,禁不住小声的问道:“老师,我沏的这杯茶怎么样?”那样子如一只担惊受怕的小鹿,随时准备逃走。看到她那期待而又忐忑不安的神情,此次品茶我觉得责任何其重大。她就是一个刚学习沏茶的小姑娘,正处于摸索的阶段,她需要的是更多肯定与鼓励。作为职业技术学校的学生,很多都是来自于我县的农村,在他们未接触专业培训之前,他们以及他们的父母,都不知道茶艺,茶道是何物。现在茶艺对学生们来说,不仅是一门技艺,更为学生们打开了一道新的大门。我可以想象这样一个场景:将来某一天,古色古香的雅致居室中,檀香袅袅,古韵悠悠。一个长发及腰的女孩身着汉服,正在优雅地置茶、温杯、注水、润茶……
   收住遐想,思索了一会,我才说:“谢谢你,这茶好香,这是我喝到的最香的茶”!
   “真得吗?”美丽女生双手一拍,激动地跳来起来,脸若红霞。接着连说了二声“谢谢老师!”,如一只活泼的小兔般跑了。
   望着美丽女生快乐离去的身影,捧着手中还散发着热气的“黄金白露”,我快乐的心境如这缕缕悠悠的茶香,妙不可言。

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【编者按】筠洲红茶,古称“黄芽茶”,曾作为皇宫贡茶,当地曾流行“天子未尝黄芽茶,百草不敢先开花,阳雀报汛将茶采,筠洲茶叶销华夏”赞语。筠洲红茶具有“外形秀丽,毫锋显露;色泽乌润,香高味醇,汤色红艳,叶底红匀”的独特风格。文章娓娓道来,讲述作者作为一个职业技术学校的一名老师,在一次忙碌中突然邂逅一位美丽的女学生要求自己品茶的往事。茶对于老师而言,不在于品,而是喝。可小姑娘那份期待的眼神,让作者心生份量的沉重,于是有了第一次品茶的感悟。非常不错的一篇文章,文章情感充沛,描写细致。文章不仅弘扬了我国茶文化的博大精深,也将小姑娘的求真心理描绘得淋漓尽致。佳作力荐共赏,感谢老师赐稿晓荷社团,欢迎继续来稿。 【编辑:陌小雨】

大家来说说

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1 楼        文友:陌小雨        2024-04-30 11:55:40
  拜读老师佳作,问好老师!
山本无忧,因水成泛……
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