一
　　 在青州古城的南城墙阁楼之下，仰目看“海岱古州”之匾额，突然觉得饿了，收回目光，在一侧发现了“郑母烧饼”的临街店面，饼香扑鼻，在一长案上阅览一笸箩一笸箩的香饼，真想马上抓几个在手。
　　 形制各异，五花八门，皮上撒黑白芝麻粒，闪着我的眼。从高耸的城门阁楼，到巡视一案的烧饼艺术品，这种转换并非让我目力不适，反而如此大起大落的波峰波谷般的起伏感，使我有了特别的游览之趣。不像写文章段落要转换自然，强调平稳，迎合了我的性情，也无需什么逻辑了。
　　 《尚书•禹贡》记载：“海岱惟青州。”又曰“东北据海（渤海），西南距岱（泰山）”。如此形胜之地，到一处烧饼摊点，不足十步，让我有了一种想法：天人合一，地载生灵，山水安居，一饼果腹，宏大之中，总有细枝末节成为我们生活的一部分。中华文化是在巨细中腾挪跌宕，彰显不同凡响和风采的。《黄帝内经》曰：“天德养人性，地气养人命。”在此，我有了“青州解”——海岱养青州人博大豪迈之性情，饼气养南来北往客之饮食。店主迎面就告诉我，到此一游，不能不尝一口郑母烧饼。遂用竹夹取一块饼让我品。脆响咯嘣，我说就像看“海岱古州”四个字一样。店主给我一个拇指。
　　 我早就认识了一个“母”叫孟母，她的“三迁”造就了一代鸿儒。郑母何其人也？这烙饼也烙出了大名堂，成为1900年依然香气氤氲的美食。我发现一侧有郑母烧饼介绍的文字，但很小，看不清。
　　 “郑母烙饼，请你介绍一下她老人家的手艺。”我求解。
　　 “郑母，是一个古镇的名字。”店主说。
　　 “也因郑母的名气而取名？”我追问。
　　 “也不是，”年轻的店主笑着说，“跟郑玄有关。”
　　 “郑玄的母亲生于你的老家，嫁到高密？”我略知郑玄，而且在我的城市还有他游历讲学的足迹。
　　 “不是啦，”姑娘大笑，“那个‘母’字我们不愿说。”
　　 “哦？”其中必有苦衷？或许有着沉痛的历史故事？我只能自己求解了，不能强人所难。
　　 在山东阳谷吃过武大郎烧饼。“跟武大郎烧饼有什么关系？”我再次发问。
　　 “武大郎做的是炊饼，工艺不同。”姑娘不厌其烦。
　　 我的疑问并无道理。郑母烧饼中空，也如吹起一般。原来是将发酵的面团中间放置猪油、芝麻、食盐、花椒粉，或孜然粉，通过控制火温，使其中间膨胀而成。
　　 我特别注意到，大致有两种模样的烧饼入眼，一种是像小时候吃的“糖山”，呈锥形，面皮酥黄，芝麻点点，看着就食欲大震。还有一种是呈半球状，两面合起来呈球体，中空，外皮也是芝麻点点。还有一些品种，各买一包，带回分食。
　　 姑娘告诉我，白芝麻是甜的，黑芝麻是咸味的。此时哪管甜和咸，扫遍了案上饼，背上一行囊。
　　 姑娘话很多：“就像状元赶考。”我这样扫货，自然她十分喜欢。
　　 “做个老状元吧，尽管这年岁，还有赶考之心呢。”这是多么吉利的话，我不能不进入这份难得的意境，“吃了郑母烧饼就考上了？”
　　 “那是，郑母古镇的状元出了好几个状元宰相呢，”姑娘懂得真多，我居然坐在她的椅子上听讲，“赵秉忠就是我们郑母村人，万历二十六年，成为戊戌科状元，当年就是背着郑母烧饼进京赶考，一举而中了第一甲第一名，是大状元！”
　　 姑娘打开了她的历史话匣子，一发不收：“至今，赵秉忠的状元卷就珍藏在青州博物馆，是镇馆之宝，天下独一份。”
　　 状元卷和郑母烧饼，就这样拉上了关系，多么有趣啊！
　　 这让我想起我的小学老师，曾讲自己就是背着我们当地的“盛家火烧”去考高中，虽无法与状元赵秉忠同列，我觉得这烧饼总是和求取功名有着联系，是一种特别吉祥之物，哪怕不吃，背在身上都是一种荣耀。
　　 中华历史，趣味无穷，其中民俗的魅力，足以让普通百姓感到生活的丰富和快乐。中华文化的灵魂绝不是什么上帝赋予的，而是历史沉淀的，是普通百姓的创造。
　　 我已退休，当年恢复高考，也算中了一次，虽位列孙山之外，却也算赶上了一个美好时代的开篇。一个人只要有经历，解读中华历史文化就有了基础，就倍感亲切。
　　
　　 二
　　 怎么来的“郑母”村镇名字，我特别感兴趣，告别了青州古城的“郑母烧饼”门店，直奔城南的郑母而去。
　　 经过香山西南，转出绿色围裹的屏障，沿着康浪河岸行，郑母村出现在我的眼前。这是一座有着将近2000年历史的古村落，在我的眼界里，这是最古的，没有之一。在西郑，我找到了为何叫“郑母”的介绍。
　　 这是东汉经学大儒郑玄最初的安葬处。四下寻觅，古墓不见，似乎尘烟与草窠已经将坟墓收归一片山野，没有香火，没有墓碑，但我还是因为一张烧饼，一个令我尊重的人物，找到了这里。魂魄犹在，垒土化作轻尘，又有何妨。
　　 站在郑母街，关于郑玄的那段终结生命的人生，让我更加唏嘘起来。一个大儒，一批儒人，可能被“坑”，也可能被兵戈所戕，很难走到寿终正寝的结局。史书《齐乘》载，袁绍屯兵官渡，强迫郑玄随军以征，郑玄不得已，只能载病以随至元城而卒，遂葬于剧东，剧东就是郑玄落葬之地，人们后来称之“郑墓店”，此后，墓地无人护理而坏，最终归葬砺埠，砺埠即今之高密，高密是郑玄的出生地。今天还设有郑公乡。东汉时，人称郑墓，因为谐音，而讹为“郑母”。
　　 郑玄，是汉代“通儒”，他毕其一生之精力，专事整理古代文化遗产，在古文经说解释上独树一帜，遍注群经，为汉代经学的集大成者。受“党锢之争”的影响，他在一段时间曾潜居胶东荣成的王家山和北山杨家一带，收徒讲学。历史曾以“不夜南山”四个字，描述他讲学授经的场景，这里的“南山”就是今天的荣成王家山村。《后汉书•郑玄传》中载：“家贫，客耕东莱，学徒相随已数百千人。”东莱是泛指，我所在的荣成是东莱的最极东处。我曾在前年专程往王家山寻一代大师郑玄的足迹。王家山，位于荣成俚岛镇，上世纪90年代曾挖掘出湮没地下千余年的一处摩崖石刻，“石隐”二字赫然醒目，一侧落款为“北海郑玄书”，高密在东汉光武帝所封的北海国内，故称。专家鉴定，“石隐”是郑玄的真迹，字体为篆，也显隶书风格，保存如此完好，实属罕见。荣成一任知县李天骘纂修《荣成县志》时，有这样的描述——“秦皇汉武游幸之所，康成教授之区”，康成是郑玄的字。令我感慨的是，我没有进一步找到郑玄东莱讲学的细节，却在五百里之外见到了他的墓葬之地。励志“石隐”，选择僻远边陲，聚众研学，却还是没有藏住他的才气，他的才气，被用作了征伐，令人感慨万千。就是一块石头，在那个混乱激战的年代，也被用作投掷互战，何况是一个大儒，裹挟出征，或许只为吉利，当一个参谋，但却让一个大儒客死元城。
　　 郑玄东行东莱，聚徒边陲，远离朝廷，也是东汉时期一次最高级别的文化学术的东迁普惠之举，对儒家思想的广泛传播，对伦理道德的浸渍熏染，都产生了积极的作用。我在青州古城看到介绍，青州是“东夷文化”的最早发祥地，荣成于东汉，是东夷之疆，这不是一种标榜，郑玄就是传播东夷文化的最著名的使者。
　　
　　 三
　　 郑墓，郑母，一音两个字。我突然觉得这并非是一种以讹传讹的结果，而是一种巧妙的修改。墓，是生命停止安顿的所在；而“母”则是生命之源出，历史也证明了，郑母村也就是人才辈出之地。
　　 “一村两状元”，这个村就是郑母村，这在中国历史上是多么罕见的奇迹。指的是宋朝咸平年间三元状元王曾，他连中三元，堪为罕见。后为宰相，美誉极佳。至明朝万历年间更出状元赵秉忠，两人状元及第，相距近600年，且又都是25岁中状元，堪称古今奇观。
　　 对今天青州古城历史最有贡献的是赵秉忠，他的状元殿试卷为十九折，依然保存完好，试卷原为郑母村村民、赵秉忠第十三代孙赵焕彬收藏，于1983年捐献给国家。从明代万历年间到发现，历时380余年。试卷，也就是一张纸，水湿而成纸浆，火燃而为灰烬。中国人，对于自己的祖先、祖贤，族谱、家谱，史籍、荣誉等的珍惜，可谓精细，很多史料被完好保存下来，让后人可以做更远的追溯和缅怀。
　　 我买下一份赵秉忠殿试状元卷册页作为纪念，待我拿出时间，研究他的馆阁体之书法精要，学习他的治国策对的严谨。一张纸，一张饼，这是郑母村给我的最特别的礼物，我更想从这张状元卷上闻到被历史尘封的郑母烧饼的香味。
　　 还有“一门二进士”，即祖孙二人皆取得进士及第，殊荣归一门，真是世所罕见。李用和、李用敬两位明朝嘉靖年间进士，也可以说祖孙同朝为官，堪为传奇。
　　 泱泱中华，一村四官员。这也是村民以引为傲的事情。除了王曾和赵秉忠，元朝尚书董进，明代侍郎冀镧，也出自该村。这是一种风水使然，还是沾了底气的光？我觉得都不是，应该是一种耕读文化在这里有着最光辉的意义，所以在中华文化里有了“耕读传家”的理念，我想改一下，把“耕读兴隅”几个字送给郑母村。
　　 我漫步至距村不远的洗耳河。这让我的思绪飞得更远。
　　 据传说，尧王暮年游历各地，寻贤求士，欲把帝位禅让于贤人。许由曾是乡野名人，有一天他和尧王相遇在洗耳河，尧王看好许由想传位于他，许由听完，急忙以河水洗耳，生怕出仕作官而污了自己的贤名。此时，巢父正在河边牧牛，问许由为啥洗耳不洗脸，许由把尧王让贤的事儿告诉了他，巢父听完，急忙牵着牛到上游去饮水了。许由惶惑，跟上追问巢父，巢父说，你洗耳脏了河水，我那能再饮牛!
　　 这个传说故事，与郑母村频出状元和为官之人是否矛盾呢？坐在洗耳河畔，我还是有了新解。一心读书，以干净洗心，于是才有了读书的境界，所谓的“学而优则仕”不过是读书人成功之后的总结而已，并非读书人一开始就抱着这样的目的，心无旁骛，洗耳清心，才是读书人应该持有的精神信条。读书人，最重要的是，要有一颗干净无瑕的灵魂，否则只能是徒有虚名，不足称道。一旦为官，则造福一方，“廉明公正”并非是一块牌匾刻字那么简单，这种精神，自读书之时就已经入心，灌输到血液，这才中华民族读书人的最高境界。据说，至今在郑母村还没有一个读书人、做官的，因为贪腐而臭名远扬的，这是这个村最美的村史啊。
　　 一路辗转，还是饿了，我又想起郑母烧饼，郑母街，这四个字，琳琅满目，只是书体不同。同一个牌子，都是真的，出自一村，谁家的郑母烧饼做得不地道，都是耻辱，这是我在一家铺子前听说的。这里没有商家的互相攻讦，互损互坏的，主随客便，客人买谁家的，都笑脸相迎。我在青州古城看到“海岱都会”的牌匾，这个美誉，不仅仅属于那座城，还属于城外人家，他们都以自己的努力，参与到了这座7000至今还繁盛的都会生活里。当下，我们的国家，正在打造都市圈，我想，青州古城是否是参照的典型，文明洇及乡野，共同繁荣，城乡一体发展，这是民族复兴的格局，令人激动。
　　 中华文化，是一个互融互通的漫长过程，我找到了“郑母烧饼”的历史源头。经青州香山一路，自古就是兵道，战事频仍，兵戈遍道，也带来了饮食的变化，据考，“郑母烧饼”起源于“胡饼”，胡，是对北方匈奴民族的统称。据《资治通鉴》记载，汉桓帝延熹三年（公元160年）就有贩卖胡饼到北海者，至明朝，商贾云集青州，小吃花样众多，而且出现了“胡饼炉”，将“郑母烧饼”的焦、鼓、香、脆四大特色发挥到了极致。
　　 郑母村的烧饼，比青州古城里的还便宜。我并不觉得走眼。我想起那年在潍坊的“十笏园”里花20块钱买下郑板桥的一幅“难得糊涂”的匾镜，出了十笏园，路边摊位有的卖，价格减半。作为纪念，此地与彼地，总有不同的意义吧。这不是价格战，而是一种淳朴的乡情使然。
　　 青州，是一座包容的城市，在古城里，我发现，那个郑母烧饼店的一侧，门头上题着“俄罗斯风味”的牌匾，是卖俄罗斯大列巴的地方，店外却是一个正在青州人磨菜刀的铜雕。搭吗？搭得很，一个开放包容的时代背景，会让我们更理解这些现象。
　　 一地有一地的文化习俗，十里不同俗，况隔我千里。我又得到一个知识。在青州，结婚也烙喜饼，但不像胶东半岛的喜饼，他们就用郑母烧饼，两个半球状合为一体，表达的是和和美美，成双成对之意。于是我有了一个打算，我的家族里有后辈结婚的，我一定从青州快递几包郑母烧饼，祝福新人和美幸福。这礼物，我感觉特别有意义。如果他们有兴趣悟解郑母烧饼的另一层意思，我更高兴，婚姻并非是爱情的坟墓，嚼着烧饼，继续读书，努力创业，这才是郑母烧饼的深意。
　　 再返青州古城，好像郑母村的那些名人跟随着我，我一一喊着他们的芳名：郑玄，王曾，赵秉忠，董进，冀镧，祖孙俩，许由，巢父……
　　 哦，还有那个给我引路去郑母村的卖郑母烧饼的姑娘。
　　 一座古城的生生不息，靠的是一饼一餐，郑母烧饼喂饱了青州人的灵魂，滋养了多少读书人的勤奋。一座古城的荣耀，并非是那些华美壮观的建筑，而是能够让城市一直荣耀的人物。一个郑母村，就有这么多的名人，一个青州城呢，在武状元故居处，有一个统计数字让我记住了。在1300年间的科举考试中，青州诞生了文武状元11人，进士796人。我称青州为人文荟萃之都，这才是“海岱”奇观中最为绚丽的风景。
　　 2024年6月20日原创首发江山文学