柳絮依依
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【丁香】赤小豆、薏米、黑豆粥2016-01-17 09:29:51
今天是腊月初八，我打开微信，看到了很多有关腊八粥的文字，我就不多费笔墨介绍此粥了。今天分享我平常喝的赤小豆、薏米、黑豆粥，来看看这种养颜补肾的粥的做法。
一、赤小豆、薏米、黑豆的功效 1、赤小豆，呈长圆形而稍扁，紫红色。赤小豆有别于红豆，红豆个头稍大，呈圆柱状。赤小豆有利小便、消肿止吐的功效，还可以解酒、解毒、消水肿、催乳等，可治疗因肾脏、心脏、营养不良、炎症等引起的水肿和脚气。 2、薏米，含有薏仁油、薏苡仁脂、氨基酸等，还含有维生素B1、碳水化合物。具有止血调理、清热解毒的功效。 3、黑豆，含有不饱和脂肪酸，可促进血液中胆固醇的代谢，其中的维生素E能成为防止氧化的保护层。黑豆还有滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤的作用。 二、做法 做法一：将赤小豆、薏米、黑豆用冷水浸泡5、6小时，为了方便，可用电饭煲熬粥。将浸泡好的这三种食用材料和水放到电饭煲里，电饭煲的盖子不要盖严实，用一根筷子搁在盖子下，然后插上插座，熬上四五十分钟，拔下插座，再把盖子盖严实，过十五分钟后，就可食用。 做法二：将浸泡好的赤小豆、薏米、黑豆加上水放到砂罐里，大火煮开再调至小火，慢慢煮上一小时，就可食用。 熬煮好的粥可加糖、可加菜食用。如果有白发的人，建议可添加黑米、黑芝麻一起熬煮。如果身体稍胖的人熬煮时可多放点水，将此水当茶喝，有减肥的作用。这种粥的功效很好，身体在于调养，健康从饮食抓起。 丁香文学社 |
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柳絮依依
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2016-01-17 19:24:18
日常生活中注意饮食，健康饮食，有利于调养身体。以后多与大家分享。
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天山
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2016-01-17 23:46:22
民以食为天，在腊八这天能学会自己做粥也是不错的。
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如月冷
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2016-01-18 09:18:34
按照食谱做！受益了
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