江山论坛 回复本帖
钱小穆

钱小穆 布衣

  • 24

    主题

  • 24

    帖子

  • 286

    积分

【菊韵】八月品尝苏州翠冠梨

2017-08-12 18:08:22

上行下效,动真格,反腐卓有成效 。这些天人来客气送点水果应该说是人之常情 。从包装看,应该是苏州著名的树山翠冠梨 。家人买了数份保险 ,收到了一盒水果 ,原来也是翠冠梨 。

那盒水果早已被孩子打开,白色的网格泡模包裹着的梨 ,只探出其一点头 ,青皮的 ,让我想象它在树上的样子 ,叶子青青 ,硕果累累 。成熟了,头越发低垂 ,“ 韵味 ” 十足 。

今年春天我又去树山拍摄梨花 。那天并没有约上几个朋友 一同前往,一人悄悄而去 。雨后的树山空气格外清新 ,“ 空山新雨后 ,清泉石上流 。” 我没有急于找如诗的意境 ,满山下找寻 “ 怱如一夜春风来,干树万树梨花开。 ”

大概到九 、十点钟探花的人成群结队而来 ,有人嘀咕 : 这梨花白里夹杂着点黄色 ,喔哟 ,一点亦不好看 。今年的翠冠梨口感将会如何呢?那与我这个血糖偏高者不搭界的 。

树山旧称圌山,俗名殳山、如山,今又称大石头山 。树山村在苏州高新区大阳山脉的大石头山坞内 ,树山高不过大阳山的一半,似大阳山腰间盛开的一朵莲 。苏州明代大臣吴宽就留有 “ 循径以入,茂林幽间,若将迷焉,行渐深。有台, 至是少憩。仰望楼阁,胜不能图。攀登再上,即之。有长松美竹,列映石门,有佛阁轩亭,皆因宜构架石上。前临深壑,松竹森郁于下,太湖远峰,可收一望。” 把大石的岩泉、景庵、径壑、竹林、石台、山峰远近苍翠景色和盘托出。

树山村民居依山就势、错落有致地融于自然环境之中,全村人口1822人,556户,分15个自然小组都是依恋山脚,有农田1050多亩都种植树山“翠冠”梨,成为观光果园,山地4700多亩,还分别种植了树山杨梅,茶树,笋用竹。
树山村的自然之美,田园之美,人文之美,和谐之美融入于真山真水之中,真有 “ 山含图画意,水洒管弦音 ” 的意境。
树山村有 “ 三宝 ” ——茶叶、杨梅、翠冠梨 。犹以翠冠梨著名 。

翠冠梨诱感人呐 ,还有天下美食甚多 ,敢样样吃吗 ? 最近看到一篇文章 : 糖尿病人可以吃桃子吗?糖尿病人是可以进食桃子的,但要掌握好进食的时机、时间、数量:如果糖尿病的血糖控制的比较好,很稳定而且没有什么波动的话,空腹的血糖可以控制到7.8mmol/L以下,在饭后的两个小时内血糖也可以控制在10mmol/L以下,糖化血红蛋白在7.5%以下的时候完全可以吃你喜欢的任何水果,桃子也是可以的,但是如果你的血糖并没有能够很好的控制的话,暂时不要吃水果了,可以吃一些类似水果的比如黄瓜和西红柿之类的代替。等到血糖平稳了之后再吃。 果糖在正常代谢过程中,并不需要胰岛素的作用,果糖还被认为有延缓葡萄糖的被吸收的效用,从这个角度上讲完全可以进食水果了。但仍然不能忘记水果中还含有葡萄糖、蔗糖等,它们会使血糖升高的。所以,一定要掌握好进食水果的数量,不宜多食。


古人云:拼死吃河豚 。河豚,我是吃过的 。所以吃只把梨其实也不致于冒生死之险 。有了医学指导更是胆大起来。
一把不锈钢的小刀 ,一只翠冠梨 ,让烦躁无聊的生活滋润起来 。梨皮不厚 ,薄薄的 ,吃水果的老手,可以很熟练地从头至尾把果皮削下来而不断 。削了一小段 ,梨的甜香若有若无似地引鼻子舒展开来 。咬一小口 ,又脆又甜 。若你猛地咬大口梨,便满口果汁,几乎感受不到酸的信息 。 八月吃苏州的翠冠梨是惬意又适时的 。

共0页 0跳转