正月初七吃面条

 从我小的时候起每年的正月初七都要吃面条，而且正月十七和二十七也要吃。

至于为什么吃面条却知之甚少。

 这个习俗我家一直保留至今，小的时候时候是母亲亲手做热汤面，妈妈活的面很

硬，有时还放一些盐，切出来的面条是又细又长，很是好吃，

我成家了以后，我亲手擀面条，做热汤面，但它的口味远不如我母亲制作的好吃。

因此一到初七吃面条的时候我都想起我的母亲。这几年由于市场繁荣，在超

市形形色色的切面，林林种种的挂面让你目不暇接，任意挑选，因此就免除

了擀面条，而用切面或挂面代替，但口味就更差了。我怀念母亲做的热汤面。

 正月初七为什么吃面条呢？等到我懂事的时候，母亲告诉我，正月初七是“人日”

所以吃面条，吃面条是为了保佑健康长寿。但没有告诉我什么初七是“人日”，

近来我查了资料才知道了它的根源所在。民间传说，女娲在造人的时候，前六天

分别造出了鸡、狗、羊、猪、牛和马，第七日造出了人，因此，汉民族认为，正

月初七是“人类的生日”。

 古人认为正月初七以晴为好，寓意人寿年丰，天下大同。汉时东方朔的《占

书》中就有“初七人日，从旦至暮，月色晴朗，夜见星辰，人民安，君臣和会”的

说法。可见“人日”的说法至少在汉朝时就已流传了。

 各地过“人生日”不尽相同，在中国南方一些地区还保有“捞鱼生（类似吃生鱼片）

”的习俗，

寓意“越捞越高，步步高升”；而在中国北方则保有用炒过的大米拌上饴糖，做成

球状或方状食品食用，叫“响太平”，寓意“太平安康”。而我们家乡是“人日”吃面

条的习俗，并把这习俗发展到正月十七、正月二十七。吃面条的用意是“栓腿”，

正月初七是栓小孩腿，十七栓成人腿，二十七栓老人腿，仍然是祈求平安健康的

一种愿望。 既然正月初七吃面条是给人过生日，而且能保佑平安健康，那就吃下

去吧。